11 klassísk kanadísk matvæli sem þú þarft að prófa

01 af 11

Heimsækja Kanada? Ekki missa af þessum einstaka og góða matvæli

Vötn, fjöll, touques, fólk sem segir "Því miður" þegar þú rekur þá ..... þetta eru algengustu hlutirnir sem utanaðkomandi hugsa um þegar þeir ímynda sér Kanada. Matur? Ekki svo mikið. Víst kanadamenn bara borða sömu hluti og Bandaríkjamenn.

Jæja, þótt kanadíska mataræði og matsvæðin sé svipuð og nágranna okkar í Bandaríkjunum hefur það eigin blæbrigði, þar með talið mörg einstök ljúffengur.

Arfleifð Kanada er fjölbreytt í fjölmenningu og þjóðhátíðin endurspeglar þetta. Að auki höfum við bara nokkra matreiðslukennáttu sem eru kannski utan skýringar eða fæddir af örvæntingu. Ég meina, franskar kartöflur toppaðar með sósu og osti osti? Hver hugsar um þetta?

02 af 11

Ketchup kartöflur Chips

Hvert land virðist hafa sitt eigið tegund af undarlegt bragð af kartöfluflís og Kanada er ekkert öðruvísi. Japan hefur Wasabi engifer, Ástralía hefur Caesar salat og Kína hefur bláberja til að nefna nokkrar. Jæja, í Kanada er ekkert skrítið um tómatsósuflögur með tómatsósu, þótt gestir mega ekki sammála (þar til þeir reyna þá). The crunchy skörpum getur gert fingurna þína rautt, en ferskur tangy tómatar kryddi er náttúrulegt viðbót við salt kartöflu flís.

03 af 11

Nanaimo Bars

Það er aðeins passa að eftirrétt eins fallega ljúffengur og Nanaimo barinn er upprunninn í fallegu borginni Nanaimo, British Columbia . Þessar barir samanstanda af laginu sem byggist á wafer krummuðum, toppað með custard bragðbætt smjöri kökukrem og bræddu súkkulaði. Bragðið er svo gott að Nanaimo bars hafi byrjað að stækka í Norður-Bandaríkin. En af hverju ekki njóttu einn (eða tveir) þar sem allt byrjaði!

Nanaimo Bar Uppskrift

04 af 11

Kannski beikon

Bacon er einn af þeim fyrstu sem kemur upp í hug þegar fólk hugsar um Kanada. Kanadamenn hrósa fitusafa hennar hvort sem það er á BLT, með eggjum, pönnukökum eða beint upp. Reyndar kom fram í rannsókn Huffington Post að 43% af Kanadamenn myndu velja beikon yfir kynlíf. Í Kanada vísar hugtakið "beikon" á eigin spýtur yfirleitt til ræma beikon sem hér er sýnd, sem kemur frá maga svínsins. Skemmtilegt í sumum safaríkri beikon er ein af mörgum kostum þess að ferðast til Kanada.

05 af 11

Poutine

Sennilega frægasta kanadíska fatið er fullkominn þægindismaturinn: poutine. Fæddur í Quebec, er þetta ólíklegt matreiðsluþekking par af frönskum frönskum kökum með osti osti og slathered með sósu. Það er seld á ströndina í strendur á krám, dinners, hockey arenas og flís vagna. Smoke's Poutinerie er landsvísu kosningaréttur sem býður upp á ekta poutine. Sennilega ekki heilsusamasta valið, poutine er engu að síður einstakt - ef ekki örlítið baffling - skyndibiti matargerð val í Kanada, og við bjóðum þér að sjá hvað allt læti er um.

06 af 11

Smjör Tarts

Þú veist að eftirrétt er gott þegar það er betra en aðalréttin. Smjör tartar eru einn af þessum eftirrétti. Þeir eru gerðar af smjöri, sykri, sírópi og eggi, hellt síðan í flakalegum sætabrauð og loks bakað þar til fyllingin er hlaupandi innan og fast á utanaðkomandi. Í fyrsta lagi smjörtaukur koma aftur til kanadískra brautryðjenda, en uppskriftin kom til frægðar árið 1900 þegar hún var gefin út í matreiðslubók. Ef þú færð tækifæri til að panta smjörrétt á veitingastað eða verslun, hvetjum við þig til að prófa eitt af þessum himneska kökum!

07 af 11

Wild Bláber

Kanada elskar sæta bragð af villtum bláberjum. Smærri, sætari fjölbreytni af venjulegu bláberjum er eitt af þessum glæsilega einkenni sumars.

Einnig þekktur sem "lowbush blueberries", vaxa villtar bláber í austurhluta Norður-Ameríku en fyrst og fremst í Ontario, Quebec og Maritime Province. Kanada er stærsta útflytjandi heims í villtum bláberjum. En ef þú ert í Kanada í sumar, hætta með staðbundnum ávöxtum standa til að prófa þá ferskt valinn.

Wild Blueberries auka margar rétti og eftirrétti eins og pönnukökur, jógúrt, kökur og fleira.

08 af 11

Montreal reykt kjöt

Southern BBQ og Pastrami fá mikla athygli, en í Quebec, ekkert slá Montreal reykt kjöt samloku. Þetta kjötkos með kosherstíl er gert með því að salta nautakjöti og bæta við bragðmiklar kryddum eins og kóríander eða sinnepi. Það gerir scrumptious samloku sem er fullkomin til að fullnægja stóra matarlyst. Schwartz er elsta delí í Kanada og selur mjólkandi reykt kjöt og verður að reyna þegar þú ert í Montreal .

09 af 11

Tourtière

Koma beint út Quebec er Tourtière, kanadíska klassískt. Þetta kjötbaka er gert með hægelduðum svínakjöti, kálfakjöti eða nautakjöti og er sérstaklega vinsælt á jól og áramótum en einnig seld í matvöruverslunum yfir Kanada allt árið. Það eru tilbrigði af þessu ljúffenga rétt eins og Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian og Manitoba tourtière, allt gert á örlítið mismunandi vegu. En sá fasti er góður bragð og nostalgía sem fatið táknar.

Tourtière Uppskrift

10 af 11

BeaverTails

BeaverTails er kanadískur keðja af sætabrauð stendur frá strönd til strandar. Nafnavörn vörumerki vörumerkisins er hönd rétti til að líta út eins og beaver hala, steikt að bæta við kaloríu fyllt, hjarta-stöðva gæsku, og lauk með ýmsum áleggjum eins og súkkulaði banani, epli kanill og hlynur. BeaverTails stendur punktur Ottawa svæði, þar á meðal Rideau Canal, sem er frægur breytt í almennings skautum rink yfir veturinn. Hvað er meira kanadíska en skauta úti og munching á BeaverTail?

11 af 11

Flapper Pie

Mjög mikið líkt eins og sítróna marengs baka, flapper baka er í raun saman af kanil graham stöð, vanillu matardisk fyllingu og toppað með marengs. Þetta eftirrétt er frá Manitoba en má finna í nærliggjandi héruðum Alberta og Saskatchewan.

Eitt smekk og þú munt furða hvers vegna þetta dýrindis delicacy náði ekki vinsældum á landsvísu, en finndu bara gleði í því að þú kynntist þér.

Flapper baka hafði hækkun vinsælda hans á dögum. Það hefur tilhneigingu til að vera uppskriftir fyrir "ömmu uppskrift". Með internetinu þó er hægt að finna uppskriftina auðveldlega og matvöruverslunum og bakaríum geta borið það í kanadísku héruðunum.