6 Ljúffengar leiðir til að lækna Butterbeer þrá þína á Universal

Butterbeer er vinsæll vinsæll drykkur í vinsælum Wizarding World of Harry Potter lendir á Universal skemmtigarðum í Flórída og Kaliforníu. Engin heimsókn til Hogsmeade eða Diagon Alley er lokið án þess að bragðast af ávanabindandi drykknum. (Og á $ 7 á poppi, það er ekki að undra hvers vegna fólkið hjá NBCUniversal og móðurfélaginu Comcast hennar eru svo spenntir að Harry og bardaginn hafi tekið upp búsetu í garðinum sínum.)

En froskur, kaldur drykkur er ekki eina leiðin til að njóta smjörbarnsins. Áður en við lendum niður aðra möguleika til að lækna þrá þína, þá skulum við kanna hvernig hönnuðirnar, sem eru skuldaðir við að færa bækur JK Rowling og kvikmyndirnar sem þeir höfðu innblásið til lífsins, fyrst hylja bragðið.

Samkvæmt Ric Florell, framkvæmdastjóri löstur forsætisráðherra um tekjufyrirtæki í Universal Orlando , byrjaði að vinna að drykknum árið 2007 þegar garðarnir fengu samþykki til að þróa Wizarding World of Harry Potter. Hleðst með því að búa til mat og drykk fyrir nýja landið, byrjaði hann með því að lesa í gegnum allar sjö bækur þrisvar og tóku eftir því hvað gæti verið breytt í matvæli. Hann hefur ennþá hundarskýrslur sem innihalda fánarnar sem hann notaði til að merkja tilvísanir.

"Butterbeer ekki endilega hoppa rétt út," segir Florell. "Það kemur ekki einu sinni fram fyrr en þriðja bókin." Eins og hann og lið hans léku á drykkinn var hann fyrir vonbrigðum að uppgötva að Rowling gaf ekki neina lýsingu á smekk eða áferð. Universal þurfti því að búa til það frá grunni.

Þó að þeir vildu að drykkurinn líti út eins og bjór, vildi verktaki allir, þar með talið börn, einnig geta notið þess. Það þýddi að það myndi ekki innihalda áfengi. The Universal lið ákvað að það ætti að vera slétt eins og shortbread, og vegna þess að það ætti nafn, ætti það að hafa vísbendingar um smjörkrem.

"Það var ekki auðvelt að gera," segir Florell, sem bendir á að áhöfn hans hafi farið í gegnum margar endurtekningar og unnið á butterbeer þangað til áður en fyrsta Wizarding World landið opnaði á Islands of Adventure árið 2010. Að lokum ánægður með uppskriftina, Florell og framkvæmdastjóri kokkur hans fór til Edinborgar til að hitta Rowling og fá samþykki sitt. Eins og allir aðrir sem hafa smakkað drykkinn, var hinn frægi höfundur boginn eftir fyrsta sopa hennar.

Nú þegar þú veist hvað það tók að gera smjörbjörn, við skulum skoða mörg form sem það tekur í garðinum:

• 01 af 06

  Upprunalega Butterbeer

  Í boði á mörgum stöðum á öllum Wizarding Worlds, þar á meðal Hogsmeade á Islands of Adventure, Diagon Alley í Universal Studios Florida og Hogsmeade í Universal Studios Hollywood .

  Klassískt drykkur er gert með tveggja þrepa ferli. Það er fizzy stöð, sem bragðast eitthvað eins og rjóma gos, og álegg, sem inniheldur skýringar af smjörkrem. Eins og með raunverulegan bjór stækkar frjósöm ávöxtur og gefur drykkjum áberandi yfirborði.

  Florell segir að með því að framleiða drykkinn í tveimur skrefum er Universal hægt að vernda uppskriftina. "Fólk sem veit hvað fer í grunninn, veit ekki umlagið og öfugt," segir hann. "Eina sem þekkir allt uppskrift er framkvæmdastjóri kokkur og ég.

• 02 af 06

  Frosinn Butterbeer

  Laus við hliðina á upprunalegu bruggunni á öllum Wizarding World stöðum.

  Florell segir að vegna þess að fyrsta Potter garðurinn er í Flórída og vegna þess að það getur orðið svo heitt , spurði hann Rowling um leyfi til að búa til frystan útgáfu af drykknum. Þrátt fyrir að það hafi ekki samsvarandi drykk í bókum sínum, skildu hún beiðnina og samþykkti það.

  Grunnurinn af frystum butterbeer er eins og slushy drykkur, en álagið er það sama og ófrysta útgáfan. Á sweltering degi í Flórída (eða í Hollywood Park), það getur verið sérstaklega hressandi. Samkvæmt Florell eru tveir drykkirnir um jafnvel í vinsældum.

• 03 af 06

  Butterbeer Fudge

  Í boði í nammi búðinni, Honeydukes, í Hogsmeade lendir á Islands of Adventure og Universal Studios Hollywood .

  Butterbeer þarf ekki endilega að taka fljótandi form. Þó að það sé hægt að skyggða af öllum bragðbuxum Bertie Botts (þar með talin hlaupabönnur sem bragðast eins og fiskur, pipar og pylsur), Súkkulaði froska og aðrar athyglisverðar Potteresque smurðir, smjörberjafúður er á hillum í sælgætisverslun. Florell segir að eftir að þeir gerðu fyrstu lotuna af fudge, komust þeir að því að eitthvað vantaði. Lausnin: meira smjörbragð!

  • The 10 best Universal Orlando borð-veitingastöðum veitingastöðum

• 04 af 06

  Butterbeer Soft-þjóna

  Fáanlegt í Ice Cream Parlor Florean Fortescue í Diagon Alley í Universal Studios Florida.

  Florean Fortescue býður upp á nokkrar óvenjulegar og ljúffengar, sterkar bragðbætir ísar, innblásin af Potter bækurnar, þar á meðal Earl Grey og Lavender og Sticky Caramel Pudding. En mjúka-þjóna butterbeer er að deyja fyrir . Samkvæmt Florell var þetta annað atriði sem tók nokkurn tíma til að ná rétti. Garðurinn þurfti að þróa sérstaka búnað til að smyrja smjörberið í vanilluís. Afleiðing af mikilli vinnu þeirra er himinn í keilu.

• 05 af 06

  Hot Butterbeer

  Fáanlegt á öllum Wizarding World stöðum aðeins á síðdegi og vetrarmánuðum.

  Þó að það sé venjulega ekki alltaf allt sem kalt í Orlando (Hollywood, hins vegar, getur orðið svolítið nippy), segir Florell að hann hafi alltaf haft það í huga að bjóða heitt smjörbarn. Fyrir eitt er það gott viðbót við hátíðardagar í garðinum. Fyrir annan, er heit drykkur getið í bókum Rowling.

  The Universal framkvæmdastjóri segir að matreiðslumenn hans átti erfitt með að þróa drykkinn. Þeir uppgötvuðu fljótt að þeir gætu ekki bara hitað kalt butterbeer. Eftir að hafa unnið það í nokkra ár komu þeir upp á viðunandi formúlu.

• 06 af 06

  Butterbeer Potted Cream

  Fáanlegt í Leaky Cauldron á Diagon Alley í Universal Studios Florida.

  Þetta kann að vera mest undir-the-ratsjá butterbeer tilboð. Einstakt taka á Veddy breska eftirréttinn, þungur rjómagrunnurinn er bragðbættur með sterkum smjörblómum. Það gæti verið gott að ljúka við máltíð á veitingastaðnum. The Leaky Cauldron hefur marga bragðgóður diskar þar á meðal Beef, Lamb & Guinness Stew, Karta í holu og Bangers & Mash. Matsalurinn hans er dauður hringir fyrir þann sem er í kvikmyndum.