7 World-Famous Veitingastaðir til sýnis í Sydney

Maturarsvæði Ástralíu er að gerast

Oft er best að ferðast til nýrra staða að skoða staðbundna matargerðina. Í Ástralíu geturðu alltaf fengið kjötkrók eða fisk og franskar á næstu krá, en stundum kallar á tilefni fyrir eftirminnilegt matarupplifun. Sydney hefur heimsklassa veitingastöðum, svo þegar þú ert að heimsækja Harbour City, njóttu besta.

• 01 af 07

  Quay

  Útsýnið á Sydney Harbour frá matsal Quay er stórkostlegt og verðlaunamikill "náttúruuppbyggður" nútíma austurrísk matargerð búin til af kæru Peter Gilmore er jöfn stillingum. Unique matseðill atriði eru endurbætt klassískt diskar og nýir diskar fyrir hvert árstíð, þar með talin atriði eins og hægur-eldavél kwartel með gerjuð sveppasýnd, villt Tasmanian grænn-lipped abalone og congee hand-dived hörpuskel. Vínskráin er umfangsmikil og vín- og matsíþróttir eru í boði. Quay hefur gert 50 bestu veitingastaðina á heimsvísu, en það er sigurvegari 2017 Sydney Morning Herald Good Food Restaurant of the Year Award.

• 02 af 07

  est.

  Head Chef Peter Doyle skapar nútíma ástralska mat sem er árstíðabundið ekið og frönskum áhrifum. Borða í hjarta Sydney í glæsilegri borðstofu est með glæsilegum hvítum dálkum og skreytingum. Matseðillarsvalmyndin inniheldur slíka ástralska sérrétti eins og sjóhveiti, pokað smokkfisk, rakað abalone og Blackmore wagyu nautakjöt og vínpörunarpakkar eru í boði. Veitingastaðurinn er í göngufæri frá Circular Quay bryggjunni og er opinn í hádegismat og kvöldmat, nema á sunnudögum. Færðu fyrirfram í síma eða á netinu.

• 03 af 07

  Sydney Tower Buffet

  Heimsókn á Sydney Tower Buffet er nauðsynleg reynsla. Það er hlaðborð-borðstofa með 360 gráðu snúnings útsýni yfir borgina að neðan, svo það er sama hvar þú situr, sjón Sydney er hrífandi. Veitingastaðurinn er opinn í hádegismat og kvöldmat svo þú getir dáist að borginni um daginn og séð borgarljósin á kvöldin meðan þú velur úr meira en 60 diskum, þar á meðal víetnamska, austurríska, ítalska og japanska matargerð. Hlaðborðið býður einnig upp á mikið úrval af ferskum staðbundnum sjávarfangi.

• 04 af 07

  Tetsuya er

  Þetta Michelin-stjörnu Sydney veitingastaður býður upp á hefðbundna japanska veitingastöðum með franskum áhrifum snúa. Setja inni í endurnýjuð arfleifðarkynduð bygging, það er frægur fyrir tíu rétta bragðvalmynd sína, byggt á japanska heimspeki að nota náttúrulega árstíðabundna bragði og klassíska franska matreiðsluaðferðir. Kokkur Tetsuya Wakuda hannaði eigin prófunarbúnað á staðnum þar sem hann skapar slíka einstaka rétti sem krabba með yuzu kosho og clam vinaigrette; Marron með Davidson plum og reykt smjör; og confit haf silungur með sellerí, witlof og epli. Þetta vinsæla veitingahús er oft pakkað, svo að bóka vel fyrirfram.

• 05 af 07

  Víxlar

  Veitingastaðurinn Bill Granger í Darlinghurst hluta Sydney býður upp á slaka borðstofu með áherslu á staðbundin árstíðabundin hráefni. Granger hefur fengið innfæddan andrúmsloft þar sem morgunmat byrjar daginn snemma með ricotta-kökum eða sælgæti. Eða farðu innfæddir og pantaðu Full Aussie: spæna egg, súrdeigströnd, steiktu tómatar, beikon, misó sveppir og svínakjöt, chili og fennel pylsa. Prófaðu ferska safi og smoothies, eins og Beets Bill með rauðrót, gulrót, fennel og epli eða sólarupprás með berjum, kókosjógúrt og agave.

• 06 af 07

  Jamie er ítalska Sydney

  Stofnað af heimsfræga kokkur Jamie Oliver, Jamie ítalska í Sydney er upscale veitingastað reynsla með frjálslegur andrúmsloft. Vettvangurinn er á tveimur stigum: Neðri hæðin er hefðbundin veitingastað og efri millihæðin er með opnu eldhúsi, þannig að kvöldverður geta horft á matreiðslumenn í vinnunni. Setja matseðlar af tveimur eða þremur námskeiðum, svo og víðtæka a la carte matseðil með ýmis konar pasta, entrees, contorni (hliðarrétti) og eftirrétti. Hádegismatseðillinn inniheldur pasta í vikunni, fiskur dagsins og "klassískt frábærmat" salat með steiktum beetsum, avókadó, korni, spergilkálum, granatepli klæddur með harissa og ricotta.

• 07 af 07

  Rockpool Bar og Grill

  Rockpool Bar og Grill er hátt á listanum á Australian Gourmet Traveller. Staðsett í 1936 Art Deco City Mutual Building, veitingastaðinn er steinsnar frá Sydney Harbour. Vinsælt hjá heimamönnum og gestum eins og Rockpool er draumur maturanna. Matseðillinn býður upp á rétti sem byggist á síbreytilegu úrvali af staðbundnum gæðum afurða, sem passa við verðlaunaða vín lista með yfir þrjú þúsund vínum. Njóttu tréfyrirtækja með grilluðum kjötum, þurrt á aldrinum á staðnum sem er laus við vaxtarhormón og sýklalyf. Fyrir meira frjálslegur máltíð, notaðu drykki og litla plötum á barnum, svo sem spænsku áhrifum kartöflu og chorizo ​​egg tortilla með aioli eða muskum gufað með Serrano skinku og baunum.