Ég hef langað til að borða hjá Prepkitchen í langan tíma, en virtist aldrei finna góða tíma til að fara. Svo þegar ég var nýlega ábyrgur fyrir að velja sér stað til að hitta vin sem var í bænum til hádegis og Del Mar var góður á milli punktar fyrir okkur, hratt ég hratt við tækifæri til að hitta okkur á Prepkitchen og að lokum upplifa það.
Prepkitchen er hluti af Whisknladle fjölskyldunni af veitingastöðum og býður upp á nútíma rétti með mataræði fyrir bæði hádegismat og kvöldmat.
Eins og áður sagði, át ég á Prepkitchen í hádeginu og var ánægður ánægður með valmyndina. Það var góð blanda af bæði hefðbundnum hádegismatstegum eins og samlokum og salötum ásamt fleiri eklectic entrees ef þú varst að leita að spennandi hádegismat.
Ég hef líka heyrt góða hluti um brauð dagsetningar hjá Prepkitchen og að þeir væru bestir í kringum svo ég skipaði plötu sem fyrirrétt fyrir vininn minn og mig. Við vorum ekki fyrir vonbrigðum. Bacon vafinn dagsetningar voru gerðar með bláum osti og kemur í ljós að "allt er betra með osti" mantra gildir um beikon vafinn dagsetningar eins og heilbrigður. Sætt, salt og rjómalöguð. Ljúffengur.
Fyrir innganginn minn fékk ég túnfiskinn. Það var ekki það spennandi, en það hljómaði eins og rétt passa fyrir sjaldgæft rigninguna í San Diego sem var að gerast utan. Þetta var ekki meðaltal túnfiskurinn þinn, þó. Það var alger gulla bráðnað ofan á túnfiskasalat sem hafði sparkað á það þökk sé karamelluðum laukum og remoulade.
Vinur minn fékk osturhamborgann og það var einn áhrifamikill decadent útlit borgari með góða heaping af gruyere, beikoni, karamelluðum lauk og egg ofan.
Aðrir valkostir til hádegis eru meðal annars skapandi diskar eins og spínat og súrsuðum nautasmellum, fusilli Bolognese og sveitarfélaga kræklingum með frönskum.
Sveitarfélaga kræklingarnir eru einnig á matseðlinum og sjávarréttið er eitt af réttunum. Prepkitchen er þekktast fyrir.
Matseðill matseðillinn hefur einnig aðra sterkari hljómandi valkostur eins og sinnepshakkað svínakjöt með linsubaunir, aspas og gulrótum; og seared albacore með kartöflu salati, súrsuðum beets, sósu ravigot, watercress og avókadó. Það eru einnig léttari lítill diskur valkostur eins og harissa rækjur með fava baunir og Kale spíra eða roasted rófa og spínat salati með Satsuma, avókadó, geitost, möndlur og balsamic vinaigrette.
Þrátt fyrir dýrindis entrees með einstökum hráefnum var uppáhalds hluti mín af Prepkitchen ambiance. Það minnti mig á nýjustu safni sem þú vilt finna í kastalanum sem var endurbyggt fyrir 21. öldina. Innandyra borðstofan er lítil og náinn, en er léttur og loftlegur. Bókaskálar lína langt vegg og safn af bókum veitir skemmtilega titla til að lesa meðan á máltíðinni stendur.
Utan, þú munt finna meira sæti á þakinu veröndinni sem lítur út á Camino Del Mar, helstu Boulevard sem liggur í gegnum hjarta miðbæ Del Mar.
Prepkitchen Quick Ábendingar
Heimilisfang: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (Í viðbót við staðsetningu Del Mar, eru einnig veitingastaðir í La Jolla og Little Italy.)
Vefsíða: http://wnlhosp.com