Þrátt fyrir vinsæla misskilninguna, þekkir allir nafnið "Gouda" (HOW-DA, ekki GOO-da), hið gífurlega gula hollenska ostur sem reikningur fyrir um 60% af framleiðslu osti í Hollandi. Minna heimsfrægur en nafndaska hans, hins vegar, er Gouda borgin. Innan Hollands er nafnið Gouda náið tengt bæði osti og öðrum vörum sem borgin byggir á: Gouda stroopwafel ("síróp vöffla ") seljendur eru fastur búnaður á úti mörkuðum og spóla í framhjá með lyktin af heitum karamellu á milli tveggja fersku bökaðar, vöfflu-textaðar kökur; fínn kerti og leirpípur eru tveir fleiri sérstaða Suður-Hollandska borgar 70.000.
Borgin sjálft er undralandi af byggingarlist, frá 15. aldar Stadhuis, í krossgötum Sint Janskerk (St John's Church); sumar gestir geta einnig horft á aldirnar gamall osti markaður í aðgerð á hverjum fimmtudag. Aðeins 55 mínútur frá lestarstöðinni í Amsterdam, sögulega Gouda er þægilegt og þess virði að ferðast á áfangastað fyrir ferðamenn sem vilja fara út fyrir höfuðborgina.
Hvernig á að komast þangað
- Með lest: Nokkrir lestir á klukkustund hlaupa milli Amsterdam og Gouda, annað hvort beint eða í gegnum Utrecht; ferðatími er um 55 mínútur. Skoðaðu vefsíðuna Dutch Dutch Railways (NS) fyrir tímaáætlanir og upplýsingar um farangur.
Hvað á að gera og sjá í Gouda
- Gouda ostur og handverk: Að sjálfsögðu búast ferðamenn sem heimsækja Gouda að því að finna vísbendingar um ósigur orðstír hans og borgin skilar með sumarið Kaas en Ambachtenmarkt (sjáðu Goudse Waag vefurinn til að fá upplýsingar um markaðstímabilið á þessu ári) . Rétt eins og í osti-miðlægum Alkmaar , áhorfendur geta horft á hefðbundnum klæddum mjólkurafurðum, skiptast á vörum sínum í skugga stórborgarsvæðisins. Osturhausar, sem heimsækja utan marka tímabilsins, geta enn heimsótt Gouds Kaas- og Ambachtenmuseum (Gouda Ostur og Crafts Museum) til að kanna hefðbundnar vörur Gouda - sem einnig er hægt að kaupa á fyrstu hæðinni. Lítil batch, ópasteurð Gouda osti er einnig að finna á 't Kaaswinkeltje, einn af bestu osti verslunum í bænum; Fyrir fjölbreytt úrval af staðbundnum og innfluttum ostum, auk kaffi, víni og krydd, skoðaðu Lekker Gouds.
- Stadhuis van Gouda: Stadhuis Gouda er ekki bara bakgrunnur fyrir fræga osturamarkaðinn Gouda: Þessi fegurð í 15. aldar er í raun einn af elstu gömlu borgarsalirnar í Hollandi; frægð hennar hefur jafnvel unnið það í lífsstíl eftirmynd í Huis ten Bosch, skemmtigarð í hollensku þemu í Japan . Styttu stytturnar sem standa fyrir kalksteinshliðina - persónuleg gildi visku og stöðugleika, auk sögulegra hertoga (og hertoga) - eru síðar viðbætur frá 1695 til seint eins og á sjöunda áratugnum. Inni er bedecked með meistaralegum veggteppum frá Gouda eigin David Ruffelaer, sem véru þeim fyrir 17. aldar konunglega heimsókn. Hvert desember er ráðhúsið upplýst innan og utan við þúsundir kerta í árlegu Kristmastime atburði, Gouda bij Kaarlicht.
- Sint Janskerk : Stórkirkja kirkja á svo marga vegu, seint gotneska basilíkan Sint Janskerk er tákn Gouda. Hollur til Jóhannesar skírara, verndari dýrsins í Gouda, kaþólsku basilíkan var snúið yfir til mótmælenda samfélagsins á 16. öld, sem greinir fyrir krossformi hans. 123 metra breiddin frá austri til vesturs veitir nóg pláss fyrir einn af einkennandi eiginleikum kirkjunnar: Goudse Glazen, eða Gouda litað gler, sem lýsir biblíulegum og sögulegum tjöldum í 71 spjöldum þeirra, sem flestir dvelja aftur til 16. aldarinnar .
- Gouda söfn: Auk þess er Kaas en Ambachtenmuseum (Ostur og Crafts Museum, hér að framan) Gouda með fjölda litla en vel skipta söfn. Sérstök áhugi á sögufræga söfnuði eru safngæðiðA (einkennilegt hápunktur sem ætlað er), sem endurspeglar öldungar borgarasögunnar með því að nota artifacts og tímabundnar sýningar; og Verzetsmuseum Zuid-Holland (Suður-Hollandi Resistance Museum), sem immortalizes hugrekki þeirra í hollenska heimsstyrjöldinni II viðnám. (Athugaðu að Amsterdam hefur einnig hollensku mótsafnið, sem heitir Best Historical Museum í Hollandi.) Museumhaven Gouda (Gouda Museum Harbour) er bryggju þar sem 18 monumental skip eru festar; áhorfendur geta komist að því að dást að mestu snemma 20. aldar skipa nærri og hætta að drekka á sögulegu Museumhavencafé.
Hvar á að borða í Gouda
- Veitingahús De Mallemole ( Oosthaven 72): Staðsett í myndarlegu hliðarmerki , veggjum hennar fóðraðir með silkuskjám frá þekktum Rotterdam listamanni Julien Landa, Veitingahús De Mallemolen er hátíð fyrir skynfærin. Tilvonandi, árstíðabundnar valmyndir leyfa kokkinum að þjóna ferskasta máltíðirnar til ánægðs viðskiptavina.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : Sírópavörur ( sírópvaflar ) sem eru mest hreinsaðar af Van Vliet, sem hafa stundað viðskipti sín í meira en öld. Haltu í hádeginu fyrir miðdegismáltíð, snarl eða siroopwafel , eða læra meira um þessa hefðbundna sérgrein með ferð eða verkstæði (eftir samkomulagi).
- Í Salon (Karnemelksloot 1) : Gouda stofnun, í Salon segist vera elsta pönnukaka og poffertjes hús í heimi, með yfir 250 ár í viðskiptum. Myrkur tré og kopar kommur af þeirra aðeins 150 ára gömlu húsnæði lána lofti historicality að máltíð.