Ætti þú að þjórfé á Spáni?

The botn lína á þessu erfiða efni

Mjög algeng spurning fyrir gesti á Spáni er "ertu ábending á Spáni?" Allir hafa heyrt eitthvað annað um þetta efni, þannig að ég mun reyna að gefa endanlegt orð.

Sjá einnig:

• Goðsögn og misskilningur um Spánn
• Spænska Tollur og hefðir

Ætti þú að þjórfé á Spáni?

Ég notaði til að fá mynd á þessari síðu (tekin á La Carboneria í Sevilla) sem sagði "Ábendingar samþykktar". Á ensku! Barinn gerir ráð fyrir að ferðamenn, einkum bandarískir ferðamanna, fái eftirtekt.

Þeir eru meðvitaðir um að það sé venjubundið í Bandaríkjunum að fara eftir ábendingum fyrir hverja drykk eða máltíð og þeir munu örugglega ekki slökkva á auka peningunum þínum, en þú ert mjög ólíklegt að finna einhvern annan en þau frá ríkjunum sem fara með þjórfé í Spánn. Og þú munt örugglega ekki sjá spænskuna að gera það!

Tipping er ekki algeng á Spáni og vinsæl vefsíða sem segir "Tipping er frábær hefð á Spáni" gæti ekki verið ónákvæmari. Ég hef aldrei séð neinn fara eftir ábendingum bara til að drekka á Spáni. Ég hef ekki séð neina þjórfé á ódýrustu matseðli del dia veitingastöðum.

Luis Ferrer, spænskur ríkisborgari og fulltrúi spænsku ferðamálaráðuneytisins í Bandaríkjunum, hafði þetta að segja um þetta efni:

"Staðreyndin er sú að á Spáni er ekki venjulegt að fara eftir ábendingum. Margir Spánverjar eru undrandi þegar þeir koma fyrst til Bandaríkjanna og þurfa að fara 20% ábending - þessi menningarleg munur leiðir til margra fyndinna aðstæðna í veitingastöðum. að það sé eigandi fyrirtækisins sem ætti að gefa rétta laun til starfsfólks þeirra eins og önnur störf.

"Þú yfirgefur venjulega mynt breytinganna, sem er yfirleitt minna en 10 eða 5 EUR. Ef þú ert að fara með vini og borga fyrir sig, yfirgefur þú venjulega peningana sem ekki er hægt að skipta, svo það er ekki mikið.

"Á Spáni hafa þjónar jafnan verið góðir laun- og heilsufarsupplýsingar eins og allir aðrir fagmenn. Það eru jafnvel biðaskólar þar sem þú lærir um að borða borð, þjóna vínum, hreinsa fiskinn osfrv. Í þessum skilningi hafa þjónar verið greiddur í samræmi við það, svo þú ekki þjórfé þeim eins og heilbrigður eins og þú ekki þjórfé, segja, arkitekt fyrir vinnu hans. "

Þegar um miðjan verð eða dýrt veitingastað er að ræða, eru hlutirnir svolítið mismunandi, en spænskan mun aðeins eftir nokkra breytingu eftir að þeir hafa greitt reikninginn. Þeir munu aldrei grafa í vasa sína til að fá peninga út bara til að láta það sem ábending.

En hvað ef þú vilt virkilega að þjórfé? Jæja, mundu að þú ert líkleg til að vera eini maðurinn á þeim degi sem skilur þá ábendinguna. Er 50c þín að gera einhverja mun á daginn? Það er ekki eins og heima þar sem 50c þín bætir við 50C frá öllum öðrum, peningum sem bardaginn gæti bjargað til að kaupa nýjan bíl. 50c þinn er bara 50c og ​​það kann að virðast svo léttvæg að honum (eða henni) í einangrun að hann muni bara setja það í lokin.

Það er gert ráð fyrir að barþjónninn sé jafnvel leyft ábendingar. Í mörgum börum er það geymt af bar eiganda.

Ef þú þarft meira sannfærandi skaltu taka eftir því hversu oft á Spáni þú verður að lifa af tveimur eða þremur þjónar eða þjónustustúlkum - kannski einn til að taka pöntunina þína, einn til að þjóna þér og einn til að fá þér reikninginn. Lönd þar sem vænta er að vænta mun aðeins hafa einn mann til að þjóna þér, svo þú veist hver þú ert áfengi.

Ráð mitt er að bjarga öllum þeim peningum sem þú vildi venjulega fara í ábendingar og gefa honum það sem er í raun að búast við peningum, eins og gatnamótum á Las Ramblas.

Tipping Survey: Viltu þjórfé í eftirfarandi aðstæðum á Spáni og hversu mikið myndi þú fara?

1. Tveir kaffi í litlu mötuneyti kosta 2 €
   Svör:
   JL: Engin ábending;
   J-MZ: nei;
   AC: nei;
   JP: nei;
   ML: Ef það er nettó 2 evrur - ekkert;
   BA: 0.2;
   MP: 0,10-0,20 €;
   P-AC: nei;
   YC: nei;
   CA: nei.

   Aðeins 20% þeirra sem voru spurðir myndu þakka tveimur kaffum. Sagði JL frá Madrid: "Ef kaffi kostar 2 € að öllu leyti, líklega 80% af fólki myndi ekki þjórfé, en ef kaffi kom til 1,80 €, kannski 50% myndi yfirgefa auka 20c."

   Þetta er í bága við þessa grein á BBC um áfengi á Spáni.

2. Einn valmynd delia sem kostar 6,70 €
   Svör:
   JL: Já, 30 sent eftir eftir að gefa 7 evrur;
   J-MZ: nei;
   AC: 30c ef þjónustan var góð;
   JP: Gerðu það 7;
   ML: nei;
   BA: sennilega er 0,30 sent eftir ef þjónustan var góð;
   MP: 0,2-0,3 €;
   P-AC: 1,30 €;
   YC: 30 sent;
   CA: nei.

   Þegar það er þægilegt lítið magn af breytingum sem hægt er að yfirgefa, gera flestir það. Aðeins einn af þeim sem spurði myndi setja meira fé á borðið.

1. Fjórir valmyndarsíður, hver kostar 9,90 € (reikningurinn kemur til 39,60 €)
   Svör:
   JL: evru eða tveir auk auka 40c;
   J-MZ: Viðskipti hádegismatur - Já (um 1-2 €) en með vinum - engin ábending;
   AC: nei;
   JP: borga 10 € hvor;
   ML: 1,40 evrur ef þjónustan var góð, annars ekkert;
   nei;
   BA: 0,1 € x 4;
   MP: 0,5-1 €;
   P-AC: 2,40 €;
   YC: 40 sent.

   Líkur á ofangreindum, jafnvel þó að máltíðin sé smá dýrari og það eru fleiri sem borða.

2. Lítill bjór í venjulegum bar (1 €)
   Svör:
   JL: nei;
   J-MZ: NO;
   AC: NO;
   JP: nei;
   ML: ekkert;
   BA: 0,1;
   MP: 0,1;
   P-AC: nei;
   YC: nei.
   CA: nei.

   Nánast enginn myndi þjórfé fyrir lítið bjór.

3. Stór bjór í dýrt bar (5 €)
   Svör:
   JL: nei;
   J-MZ: NO;
   AC: NO;
   JP: nei;
   ML: ekkert;
   BA: 0;
   MP: 0;
   P-AC: nei;
   YC: nei;
   CA: nei.

   Athyglisvert er að þeir sem myndu þjórfé í litlu bari myndu ekki fara í dýrari bar (væntanlega vegna þess að þeir búast við að starfsfólkið sé greitt meira eða vegna þess að líklegt er að þjónustan sé vinsælari í litlum bar).

4. Viskí og kók í næturklúbbi (7 €)
   Svör:
   JL: Aðeins ef barmaid er aðlaðandi;
   J-MZ: nei;
   AC: Venjulega er engin ábending um drykki í næturklúbbum;
   JP: NO;
   ML: aldrei;
   BA: ekkert;
   MP: 0;
   P-AC: 0;
   YC: nei;
   CA: nei

   Ekki einn svarari myndi þjórfé í næturklúbb.

5. Máltíð fyrir fjóra með víni og eyðimörkum í miðlungsverðri veitingastað, kosta (84,50 €)
   Svör:
   JL: Já, nokkrar evrur;
   J-MZ: Já, um 3-4 €;
   AC: borga 85 € auk 5 € EÐA 10 € ef þjónninn var mjög gott;
   JP: 5% ef góð þjónusta;
   ML: líklega 6,5 ​​evrur eftir;
   BA: ef þjónusta var góð, annars ekkert;
   MP: 5 €;
   P-AC: 5 €;
   YC: 5,50 €;
   CA: 3,50 €

   Því dýrari máltíðin, því mikilvægara virðist það vera að þjónustan sé góð.

6. Máltíð fyrir 8 á dýrri veitingastað, kosta 400 €.
   Svör:
   JL: Já, um 4 €;
   J-MZ: já, allt að 10-15 €,
   AC: sérstaklega ef er fyrirtæki og ég get kostnað þessi reikningur;
   JP: Mögulega alltaf eftir því hversu vel þjónninn skemmtun þér;
   ML: 5% ef góð þjónusta;
   BA: 10-20 € ef þjónustan var góð, annars ekkert;
   MP: 20 €;
   P-AC: 15-20 €;
   YC: 10-20 €;
   CA: 20 €;

   Þegar verð á máltíðinni jókst þyrfti þjórfé ekki endilega að aukast tiltölulega. Flestir myndu þjórfé um 5% fyrir stóran máltíð, þótt sumir myndu þykja minna (eða alls ekki). Og margir bættu við forsendunni "ef þeir voru góðir".

The Final Orð á Tipping á Spáni

Svo, hvað er botn lína um áfengi á Spáni? Þrátt fyrir bakslagið sem ég fékk á blogginu mínu, sýna niðurstöður þessarar örugglega litlu könnunar spænsku örugglega ekki yfirleitt ábendingar um drykki og þeir telja sig ekki þurfa alltaf að fara eftir mataræði. Ef þeir gera það er það ekki eins mikið og í öðrum löndum.

Ef þú kemur frá landi þar sem áfengi er eðlilegt og þú telur að þú ættir að þjórfé, er ég viss um að það væri vel þegið (þó að tipping fyrir drykki mun alltaf láta þig líta út eins og örlítið clueless útlendingur). En líður ekki eins og það sé nauðsynlegt, sérstaklega ef þjónustan var slæm.