Hvar á að finna bestu ís og gelato í Vancouver, BC
Í mörg ár, gelato var ríkjandi konungur frystum eftirrétti í Vancouver, BC. (Það eru gelaterias í nánast öllum hverfinu.) En á síðustu árum hefur ís gert uppreisnarmann aftur. Þó að það séu sumir sem kjósa einn eða annan (fyrir muninn á ís og gelato, sjá hér að neðan), segi ég: koma með frystar eftirréttarávöxtunina!
Það er svo mikið stórkostlegt ís og gelato í Vancouver að enginn "bestur" listi geti hylt það allt. Í þessari handbók leggur ég áherslu á sex verslanir sem lýsa bestu ís og gelato í Vancouver. Þetta eru staðir til að reyna áður en þú reynir alla hina, verslanir sem hafa verið ástvinir af heimamönnum í mörg ár og nýjar, spennandi heitur blettir líka.
01 af 07
1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato í Vancouver, BC. Image Courtesy La Casa Gelato Ástkæra staðbundin uppáhald í yfir 30 ár, La Casa Gelato er heima að gríðarlega 218 bragði. Og bragðin eru eins og ekkert sem þú hefur smakkað áður, allt frá háleitri (guava jarðarber, Grand Marnier súkkulaði) til seint wacky (Pear Gorgonzola bláostur - já, það er alvöru bragð og já, þú getur smakkað það frítt).
Þetta er áfangastaður gelateria; Ólíkt öðrum verslunum á þessum lista, er ekkert að gera í næsta nágrenni við La Casa Gelato annað en að borða gelato. Það er í iðnaðarhluta Vancouver, og erfitt að ná án bíl. Það er sagt, það er algjörlega þess virði að heimsækja, fyrir sérstöðu þess eingöngu.
Staðsetning: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02 af 07
2. Rigning eða skína - Kitsilano & Cambie Street (nálægt City Hall)
Rigning eða skína heimabakað ís. Mynd eftir Dana Lynch Rain or Shine Homemade Ice Cream opnaði árið 2013 og varð fljótlega þróunarmaður í Gourmet ís í Vancouver og opnaði annan stað innan tveggja ára. Fyrsta staðsetning hennar á W. 4 Avenue Kitsilano er í göngufæri frá Granville Island ; Annars staðar á Cambie Street er í göngufæri frá Broadway-City Hall Station Kanada.
Báðir staðir þjóna ljúffengum árstíðabundnum bragði - prófaðu Malted Chocolate Honeycomb, ef þeir hafa það - auk undirskrift skemmtun eins og Taco Tuesday þeirra Tacos.
Staður: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC og 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03 af 07
3. Bella Gelateria - Coal Harbour (Downtown Waterfront) og Yaletown
Bella Gelateria í Vancouver, BC. Image Courtesy á Bella Gelateria Sérhver listi af bestu gelato í Vancouver inniheldur Bella Gelateria, að öllum líkindum frægasta gelateria í borginni.
Bella Gelateria hefur vakið athygli á heimsvísu fyrir húsmataða, lítinn hóp gelato sem notar árstíðabundin ávexti og bragði frá bændum og ræktendum. Það er líka poshest gelateria á þessum lista, og oft hefur lína af bið viðskiptavinum leka út dyrnar. (Það er þess virði að bíða.)
Staður: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04 af 07
4. Earnest Ice Cream - East Vancouver og Mount Pleasant (Main Street)
Aflaðu ís. Image Courtesy of Earnest Ice Cream, í gegnum Facebook Það myndi ekki vera "bestur af Vancouver" listanum án vegan valkost , jafnvel þegar það kemur að ís. Ekki aðeins hefur Earnest Ice Cream að minnsta kosti tveir vegalegar valkostir á hverjum tíma - eins og Vegan hindberjum - það hefur ótrúlega, handsmíðaða hefðbundna ís í munnvatni bragði eins og Whisky heslihnetu og Tahitian Vanillu.
Staður: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC og 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05 af 07
5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown
Soft Peaks ís í Gastown, Vancouver. Mynd eftir Dana Lynch Annar nýliði, Soft Peaks Ice Cream opnaði snemma árs 2015 í sögulegu Gastown og er nú þegar umdæmis uppáhalds.
Lífræn, mjúkur-þjónað ís er mjúkur pakki gerður ferskt daglega; það er líka tilvalið fyrir þá sem líkar ekki ísnum sínum of sætum. Ég hafði nýlega Rocky Mountain (með steiktum kókoshnetu og súkkulaðissírópi, myndinni til hægri) og elskaði hverja bíta!
Staðsetning: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06 af 07
6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive
Gelateria Dolce Amore. Image Courtesy af Gelateria Dolce Amore, í gegnum Facebook Þegar ég bjó nálægt Commercial Drive , þetta var go-to gelateria fjölskyldu okkar, og góðvild mín er góð! Gelateria Dolce Amore sérhæfir sig í handsmíðaðri og árstíðabundnu gelato og koma með gömlu heimi, ítalska stíl til decadent sköpunar hennar, þar með talið bæði gelato og sorbetto. (Commercial Drive var einu sinni Vancouver "Little Italy" hverfinu.)
Staðsetning: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07 af 07
Gelato vs ís: Hver er munurinn?
Hver er munurinn á gelato og ís? Jessica Harlan, matreiðslumatækið About.com, útskýrir að á meðan ís er "að minnsta kosti 10 prósent fitu, er gelato gert með meiri hlutdeild af mjólk í rjóma, svo það inniheldur ... fimm til sjö prósent fitu" sem gerir það bragðast sléttari og rjóma. Gelato er einnig churned á hægari hraða en ís, og er þéttari vegna þess að minna loft er þeyttur í blönduna.