Uppgötvaðu fjölbreytt smekk Súrínam í Amsterdam
Gestir í Amsterdam eru oft hissa á súrínamska viðveru í borginni. Eftir allt saman, Suður-Ameríku landið hefur íbúa minna en hálf milljón, og matargerð hennar er enn ráðgáta hjá flestum alþjóðlegum ferðamönnum.
Tugir Surinamese veitingastaðir sem punktar borgarkortið, þökk sé stórum Surinamese íbúum sem hringja í Hollandi heima. Matargerð þeirra, sem er erfitt að finna í öðrum heimshornum, hefur orðið veritable aðdráttarafl í Amsterdam og einn sem ótal gestir elska.
Súrínamsk matargerð er flókin samsetning margra menningarmála vegna þess að næstum allt íbúa Súrínamar er upprunnið frá öðrum löndum. Menningarheimum sem einkennast af Súrínamískum matargerð eru Afríku, Austur-Indlandi, Indónesísku, Kínverska, Hollenska, Gyðinga og Portúgölsku.
Þó allar tillögur hér að neðan (spara fyrir Kam Yin) eru í Amsterdam East, parðu þeim með ferðum til Albert Cuyp Market eða Tropenmuseum fyrir daglega ferðaáætlun, ásamt fullri maga.
01 af 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Þessi javanska-súrínamska stofnun hefur staðið rétt fyrir utan hubbub Albert Cuypstraat í meira en 30 ár. Súrínamska broodjes þeirra (samlokur) endurspegla breitt matreiðslu litróf, frá Creole Pom (kjötflökdu hnýði) til Javanese (Indonesian) tempeh (gerjaðar sojakökur). Aðalréttir þeirra þjónuðu með hrísgrjónum, roti eða núðlum, og næstum botnlausir súpur eru nokkrar af bestu gildum í bænum til kvöldmatar.
02 af 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
A Surinamese fyrirtæki sem er vel þekkt í höfuðborginni Paramaribo, Roopram Roti birtist fyrst á hollenska ströndum með staðsetningu í Rotterdam og opnaði bráðlega útibú í Amsterdam. Með orðstír fyrir bestu roti í bænum - mjúkur, ósýrður flatbread svipaður tortillas úr hveiti - viðskiptavinir virðast ekki hafa hugmyndir um biðröð eða utanaðkomandi stað. Skemmtarnir sem eru framleiddar eru frábærlega góðir og afhenda svo hágæða máltíð, þér líður eins og þú ferðist alla leið til Súrínam í staðinn.
03 af 04
Kam Yin
A núðla fat á Kam Yin, Amsterdam. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Þessi kínverska-Súrínamska blendingur er rænt sem bestur af kyninu sínum; jafnvel New York Times hefur lofað breiður valmynd Kam Yin og framúrskarandi rétti. Frá Indian Roti til Kínverja höggva Suey, Diner geta notið allt þetta og meira, og allt fyrir rokk-botn verð. Staðsett á miðlægum Warmoesstraat og opið tiltölulega seint, það er kjörinn staður til að borða fyrir (eða eftir) þig á bænum.
04 af 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Ef Amsterdam stóð alltaf fyrir bestu söguna , þá gæti Eethuis Marlon vissulega komið út á toppinn. Hin hefðbundna javanska kjúklingasúpa færir hjörð af dökkum frá Surinamese og Indónesísku uppruna, svo og þekkta heimamenn.
Þetta hornahús er staðsett á milli Albert Cuypstraat og Sarphatipark og hefur fallegt götusvæði og innisundatöflur þar sem diners geta slúpað súpuna, sama hvað veðrið er.