Endurskoðun Hotel du Vin Bristol

Stíl, verð, lúxus og það er hundavottur líka

Þegar kemur að því að skoða lúxus hótel er alltaf gott pláss fyrir góða óvart að gera starfið áhugavert. Á Hotel du Vin í Bristol kom óvart í formi sturtu svo rúmgóð að ég hefði getað boðið sex vini til að taka þátt í henni ... fyrir hanastél aðila sem þú skilur.

Þeir kalla það "monsoon" sturtu, með öðrum orðum útgáfu af nútíma rigningunni - sturtum á sterum. Það hafði jafn mikið gólfpláss og eldhúsið mitt. Öll fjörutíu af herbergjum hótelsins, frá minnstu staðalinum til svífa í lúxusstúdíó með millihæð, eru með rúmgóðar sturtur og rómantísk böð (Hotel du Vin vörumerki), stór og dúnkenndur Terry klæði og örlátur magn af hár gæði snyrtivörum.

Kannski færðu ekki allir eins spenntir og ég geri um glæsilegt hótelbaðherbergi, en hönnuðir fyrir hópinn sem á bæði hótel du Vin og Malmaisons í kringum Bretlandi hlýtur að hlýða vegna þess að yndisleg baðherbergin og snyrtivörur eru meðal þeirra eigin vörumerki. Annað vörumerkja er starfshætti fyrirtækisins um að breyta áhugaverðum og mikilvægum byggingum borgarinnar.

Söguleg bygging

Hópurinn endurnýjar reglulega vanræktar og áhugaverðar byggingar í lúxus hótel. The Malmaisons sem ég hef heimsótt, sem hafa tilhneigingu til að vera stærri, hafa upptekið Victorian fangelsi í fornu kastala , Royal Mail flokkunarskrifstofu og Edwardian textíl vöruhús.

The Hotel du Vin í Bristol er í mest áhugavert viðskipti sem ég hef gist hérna langt. Það var listaháskóli, 18. öld, sem tengist virku þátttöku Bristol í þríhyrningslaga viðskiptum við Breska Vestur-Indland. Það þjónaði einnig tími sem fræverslun áður en hann var yfirgefin. Með þeim tíma sem Hotel du Vin tók þátt, hafði það látið undanförnu í 12 ár.

Snjall, nútímaleg endurnýjun

Upprunalega gólfborð, þungar eikarar og útsettar múrsteinn tryggja að sögulegu uppruna hótelsins skín í gegnum. Aðrir snertir eru lúmskur. Myrkrið, grátt-grænn hurðanna, tréverkið, úti frystibaðsins og stóra armoires í herberginu mínu var litur sem fannst í sögu sögunnar. Svo gerði líka smáatriði í tréverk - tungu og grópavél á hurðum og skápum til dæmis.

En tímabilið er í lágmarki, skillega tekin inn í herbergi sem eru vandlega nútíma og innihalda:

• Handsprung rúm samanstendur af lúxus Egyptian bómull
• stór sjónvörp með plasma
• aðlaðandi, stillanleg lýsing
• nóg af rafmagnsstöðvum til að endurhlaða alla rafræna gírin þín.
• ketill með te, kaffi og súkkulaði að búa til auk lítinn espressó vél með regnboga af mismunandi kaffi "fræbelgur" til að reyna.

The stúdíó föruneyti sem ég gisti í átti sérstakt setustofu með nokkrum stólum leðri og svefnsófa. Á vel undir 200 pundum á nóttu (árið 2013) og miðað við að það gæti komið fyrir nokkrum með börnum, hélt ég að það væri frábært gildi fyrir peningana. Standard herbergi eru einnig furðu sanngjörn fyrir gæði gistingu sem þeir bjóða.

Allt þetta og hundavottorð líka?

Í ferðalögum okkar, Wallace Westie og ég hef komist að því að hótel í þessum hópi eru meðal vinsælustu hundanna í Bretlandi og Bristol Hotel du Vin ekki vonbrigðum. A þægilegur, ferskur þvo hundur möttu og sett af skálum heilsaði okkur við komu. Wallace vissi hvaða rúm var hans og gerði það beint. Það var líka úrval af frekar eyðslusamur hundasveppar sem ég þurfti að fela svo ég gæti dregið þá út á viðeigandi augnablikum.

Starfsmenn voru líka hundavandar og það var engin mikill læti þegar Wallace og ég þurftu að fara í gegnum barinn til að fara út fyrir walkies - eins og það hafði verið í öðru sennilega hundavænt Bristol hótel sem við sýndu.

Wining og Veitingastaðir

Eins og nafn hótelsins gefur til kynna inniheldur Hotel du Vin hugtakið góða Bistro sem er áfangastaður í eigin rétti og víðtæka vínlista. Atburður eins og matar-, vín- og andardráttaraðferðir með sumarvettvangi eða vín og kampavínsdíðir sem haldnir eru af landsvísu þekktum sérfræðingum eru reglulega áætlaðar.

Bistróið sjálft er í fallegu herbergi með greinilega 18. aldar stíl. Gluggarnir, þegar við heimsóttum voru draped með þurrkuðu humlum og Ivy. Ef þú ert í kringum Bristol á jóladaginn, er það þess virði að kíkja á hvað Bistro du Vin er að þjóna því að borðstofan virðist vera til jólahátíðar.

The Down Sides

1. Falleg veitingastaður, venjuleg matseðill - Veitingastaðurinn heldur því fram að það miði að franska bistro stíl með diskar sem byggjast á frönskum heimagerðum. Ég verð að segja að á meðan kvöldverði okkar (pósur lax, steikur, grænmetis risotto) voru fallega undirbúin og greinilega notuð gæði hráefna, var ekkert sérstaklega franskt eða heima hjá þeim. Kvöldverður var bragðgóður og áreiðanlegur en óvinsæll. Reyndar, með hliðsjón af frumleika hótelsins, metnað og orðspor vínskrárinnar og út og út fegurð borðstofunnar, skortur á sköpun og vali í valmyndinni - fyrir utan rétti okkar var eina aðalrétturinn kjúklingur - var vonbrigði.

2. Skortur á lýsingu í göngunum - Vegna þess að hótelið er í raun byggt upp af nokkrum litlum byggingum getur komið að ruglingum að komast inn í herbergið þitt með svölum, samtengdum göngum, truflaðir hér og þar með settum tvöföldum eldhurðum. Hótelið hefur fulla veitingastað og bar sem er opið almenningi og það er ekki erfitt fyrir aðra gesti að komast inn í íbúðarhúsnæði. Herbergin eru ekki númeruð en nefnd eftir ýmsum vínum og anda. Flaska af viðeigandi teppi í upplýstum skuggaboxi (mín var Le Courvoisier) er eina vísbendan - ekki nóg lýsing fyrir mig að finna herbergi læsa og passa lykilinn minn inn í það auðveldlega. Öll þessi þættir samanlagt gerðu mig, sem kona á eigin spýtur, smá órólegur meðan á ferðinni var á almenningssvæðum hótelsins í herbergið mitt.

3. Skortur á bílastæði - hótelið er með nokkrar götustæði sem ekki er hægt að bóka fyrirfram og eru deilt með veitingastaðnum og starfsfólki hótelsins. Nálægt auglýsing bílastæði bílskúr er erfitt að finna og dýr.

Úrskurður

Heildarstigagjöf Hotel du Vin Bristol er vel innréttuð og búin, upprunalega og þægilegt hótel sem er gott fyrir peningana. Það skoraði hátt með Wallace the Westie fyrir hunda-vingjarnlegur lögun hennar og vistir og með mér fyrir vinalegt, faglega starfsfólk og lúxus gistingu. Þrátt fyrir nokkrar quibbles, myndi ég ekki hika við að mæla með því - en, ef þú getur, farðu úr bílnum heima.

Essentials

• Heimilisfang: Hotel du Vin & Bistro, The Sugar House, Narrow Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. Ath: Narrow Lewins Mead er cobbled garði frá Lewins Mead, þjóðveginum í gegnum miðborgina. Það lítur svolítið út eins og einka heimleið og er mjög auðvelt að missa af. Ef þú tekur eftir einhverjum cobbles kringum frekar stórt tré, ekki blikka því þú ert þarna.
• Sími: +44 (0) 84473 64252
• Verðband: $$
• Berðu saman verð og bóka herbergi

_{Eins og algengt er í ferðaiðnaði, var rithöfundurinn veittur ókeypis þjónustu til endurskoðunar. Þó að það hafi ekki haft áhrif á þessa umfjöllun, trúir About.com á fullri birtingu allra hugsanlegra hagsmunaárekstra. Nánari upplýsingar er að finna í siðferðisstefnu okkar.}