Það eru góðar fréttir og það eru slæmar fréttir. Góðu fréttirnar fyrst: að finna grænmetisæta mat í Hong Kong er ekki erfitt. Cantonese veitingastað matseðill er fullur af diskum sem hljóma grænmetisæta-vingjarnlegur og koma með lashings bragðgóður grænmeti og núðlur. Því miður eru ástæður þess að þeir eru oft svo bragðgóður vegna þess að á meðan fatið gæti verið kjötfrjálst er ennþá möguleiki að það hafi verið soðið í fiski eða nautakjöti.
Ekki hafa áhyggjur. Það eru nóg fleiri valkosti; þar á meðal fullt af bónafískum indverskum og búddistískum grænmetisréttum. Hér að neðan eru nokkrar af þeim bestu.
01 af 04
Chungking Mansions
Chungking Mansions. Hæfi Martyna Szmytkowska Höfðu til Chungking Mansions fyrir útbreiðslu indverskra og pakistanskra veitingastaða innan þessa rambling bygging, margir sem bjóða upp á mikið úrval af grænmetisréttum. Pakistanskir veitingastaðir hafa tilhneigingu til að fá bragðgóður úrval af grænmetisréttum diskum, þar með talið frábærum saags og barthas.
Hvar: Chungking Mansions, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02 af 04
Veggie SF
Nú fyrir eitthvað alveg öðruvísi. Ef ferðin þín um grænmetisæta Hong Kong hefur borið þig frá kínverskum veitingastað til kínverskra veitingastaðar og umferð aftur, Veggie SF er andardráttur í fersku lofti. Þessi laidback diner er pipar með Americana og hannað til að vera sneið af San Francisco stíl. Þó að yfir stjörnurnar og röndin séu ekki nýtt á veitingastaðnum Hong Kong, sérðu ekki oft grænmetisæta American Diner - að minnsta kosti ekki 'kringum þessi hluta. Það eru hamborgarar, pasta og hrísgrjónarréttir á matseðlinum, frá lasóni til soja patty cheeseburgers með grasker frönskum. Þeir gera einnig banvæna línu eftirrétti, þar á meðal grænt te ís sem snýr höfuð.
Hvar: 11 Stanley Street, Central
03 af 04
Chi Lin grænmetisæta
Nokkrir búðir í Hong Kong búddisma og Taoist musteri bjóða upp á grænmetisæta. The Chi Lin grænmetisæta veitingastað í Chi Lin Nunnery vinnur sem toppur val okkar vegna þess að það er fullur-blásið veitingastaður frekar en bein-bein matsal og vegna þess að það er eitt af næstum miðborginni - margir aðrir eru út í New Landsvæði. The Chi Lin Nunnery er fallegt safn af byggingum sem er staðsett innan friðsælum forsendum í norðurhluta Kowloon , en veitingastaðurinn er staðsett undir fossinum. Maturinn er ferskur, náttúruleg og áhersla er lögð á vel iðn, kínverska grænmetisrétti frekar en kjötskiptingu. Prófaðu djúpa steiktan graskervaðrúlluna.
Hvar: Chi Lin Nunnery, Diamond Hill
04 af 04
Kung Tak Lam grænmetisæta
Þessi keðja af grænmetisæta veitingastöðum býður upp á matseðill í Shanghai sígildum með kjörið skipt út fyrir tofu og soja skipti. Þú munt finna nóg af núðla diskar blandað með agúrka, sveppir og hvít gulrót en einnig mikið úrval af hefðbundnum kjötréttum, svo sem Peking-önd, sem hefur verið endurskapað grænmetisstíl.
Hvar: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui