Hafa Conch þinn og borða það líka: Top Food hátíðir í Karíbahafi

01 af 09

Fagnið smekk eyjanna með þessum bragðgóður matreiðslu hátíðahöld!

Yfir Karíbahafi, sjávarútvegur ríkir æðsta í staðbundnum fargjöldum. Hins vegar, með mismunandi menningarlegum bakgrunni og svæðisbundnum óskum, segja mismunandi eyjar að mismunandi bragði og sérgreinargerðum, sem gerir þessar staðbundnu hátíðir hátíðlega atburði sem allir hungraðir gestir vilja taka á sig!

02 af 09

Portland Jerk Festival, Jamaíka

Allir elska jerks - jerk krydd, það er.

Á Portland Jerk Festival í Jamaíka , er hefðbundin Caribbean kryddblanda þekktur sem "skíthæll" stjarna sýningarinnar, með matargerð þar á meðal Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Puss, Jerk Pork og Jerk Lobster, bara til að nefna nokkrar.

En hvað er skíthæll, nákvæmlega? Kryddblanda innfæddur til Jamaíka, jerk kryddjurt samanstendur af tveimur helstu innihaldsefnum: Allspice og Scotch pönnukökum, fjölbreytni af Chili pipar sem finnast aðallega í Karíbahafi.

Á Portland Jerk Festival, þessi Jamaíka uppáhalds er miðpunktur athygli, með ýmsum jerk-kryddaður kjöt verið borinn fram ásamt öðrum eyju uppáhaldi eins og hrísgrjón, brauðfrukt og jams.

Með mat, tónlist og skemmtun, og eiga sér stað árlega í júlí , er Portland Jerk Festival frábært viðburður fyrir alla - bara svo lengi sem þú skilur eftir þér.

03 af 09

St Croix Matur og Wine Experience

St Croix er stundum gleymdur í þágu systurseyja sinna, St John og St. Thomas , en fjarlægari bandaríska Jómfrúareyjarnar hafa orðið ótrúleg hotbed af matreiðslu hæfileikum. Þessi staðbundna hæfileiki í eldhúsinu er í fullri sýningu á árlegum St. Croix Food and Wine Experience, vikulegu röð matreiðsluviðburða, þar á meðal einka kvöldverði, matreiðslu sýningar og helgihátíð hátíð, með ávinningi að fara að hluta til góðgerðarstarfsemi.

04 af 09

Conch Festival, Turks og Caicos

Heim til einskonar viðskiptabanka Conch bæjarins , Turks og Caicos er stolt af langa sögu þess að rækta, uppskera og elda upp þessa skelfilegu seafriends. Hin árlega Conch Festival í Providenciales er skattur af tegundinni af mollusk-góða menningu og lögun matur, tónlist og heilbrigður skammtur af keppni, með flokkum þar á meðal Best Conch Chowder, Best Conch Chowder og Best Specialty Conch Dish.

Hýst í lok nóvember á hverju ári, þessi hátíð er stórt aðdráttarafl fyrir gesti, ekki bara vegna þess að bragðgóður matargerð hennar, heldur fyrir andrúmsloftið sitt og sætar staðbundnar vibes.

05 af 09

Vín og matur hátíðir í Karíbahafi, Turks og Caicos

Einnig vinsæll fjöldi skúffu fyrir karabíska fargjöld og sveitarfélaga gaman í Turks og Caicos er Caribbean Wine and Food Festival, ættingi nýliði á hátíðinni í Karíbahafi, en sá sem fljótt tekur upp hraða. Þessi árstíðabundin hátíðahöld eiga sér stað í nóvember á Provo og býður þér velkomið matreiðslumenn, matvælafræðinga og vín sérfræðinga til að elda, borða og fagna matvælum og vínum í Karíbahafi. Við bjóðum upp á fjölbreytta atburði frá einkareknum veitingastöðum til staðbundinna götufargjalda, Caribbean Wine and Food Festival er 2 daga "matreiðsluverkfæri" sem matselskendur vilja ekki vilja missa af!

06 af 09

Trelawny Yam Festival, Jamaíka

Ekki fiskur aðdáandi? Óttast ekki! The Trelawny Yam Festival í Jamaíka gæti bara verið Caribbean mat hátíð fyrir þig.

Teikning í meira en 10.000 þátttakendum á ári, miðar þetta fimm daga atburði á jams (eða sætar kartöflur, fyrir okkur okkar í Bandaríkjunum) og er langt frá hátíðinni í garðinum. Þó að það leggur mikla athygli á yam-miðju rétti og keppni fyrir bestu jam matargerð, Trelawny Yam Festival einnig heiður konungur konungur og drottning, sýnir risastór jams fyrir gesti að dást, og býður upp á skemmtilega, Yam-þema leiki fyrir ungir hátíðarmenn.

Taka sér stað í kringum apríl á hverju ári, það er í raun aðeins eitt að segja um þetta uber, hnýði atburði: það er gaman!

07 af 09

St Lucia Food and Rum Festival, St Lucia

Hvað er matarhátíð án smá drykkju? Á St Lucia Food and Rum Festival, þú þarft ekki að finna út!

Þetta er í lok október á hverju ári. St Lucia atburðurinn er með eldunarpróf, fyrirlestra með fullorðnum matreiðslumönnum, kvöldverði, staðbundnu fargjaldi og smakkað af fleiri en 40 mismunandi rommum frá öllum Karíbahafi.

Þessi fjögurra daga atburður fer fram í Rodney Bay Village í norðvestur St Lucia og vinnur að því að stuðla að St Lucian matargerð, karabíska mataræði og auðvitað yfirráð Karíbahafsins.

08 af 09

Saborea !, Puerto Rico

Hýst í Escambron-ströndinni á hverju ári, þetta mikla matarhátíð í Puerto Rico býður upp á alþjóðlega og staðbundna matreiðslumenn í 3 daga viðburði með einum sérstökum tilgangi: til að fagna mat og drykk frá öllum heimshornum. Þessi hátíð, sem felur í sér keppnir, fyrirlestra, smekk og fullar sitjandi máltíðir, er ekki að missa af einhverjum sem þakkar lúxus vín og borða, með matreiðslu persónuleika, toppkokkum og auðvitað staðbundnum fargjöldum.

Gerast árlega í apríl, Saborea! er hátíð af matreiðsluþekkingu og framúrskarandi matargerð, allt á sér stað á fallegu eyjunni Púertó Ríkó, innan við björtu eyjarinnar menningu og velkominn staðbundin vibe.

09 af 09

San Pedro Lobsterfest, Belís

Sem gestgjafi af 8 daga hátíð sem varið er til að fagna ljúffengum humarrétti, gæti Belís verið óopinber aflað sér titilinn "krabbadýraþjóð".

The San Pedro humarfest, sem fer fram í júní á hverju ári, markar upphaf "humar árstíð" í Belís - atburður sem er greinilega orsök fyrir hátíð! Með Hummer-smitandi keppnir, mikið úrval af staðbundnum matargerð með humar í miðju og hátíðaráhugamál, þar á meðal staðbundin tónlist, handverk, og crowning á Hummer King og Queen, San Pedro Lobsterfest er atburður þess virði að setja klærnar þínar , hendur- saman fyrir.