Afsakaðu síðdegissteinn innblásin af
The Mad Hatter er síðdegis te á Sanderson hótelinu er yndislegt tilefni til Lewis Caroll. Það er framleitt í samvinnu við Luna & Curious sem hannaði einstaka einlita crockery og hugtakið te.
Fyrir fleiri hádegismatarsögur sjá:
Best Afternoon Tea í London .
Sanderson London Mad Hatter's Afternoon Tea Review
Ég elska svo ég ætti virkilega að hafa prófað þetta síðdegis te fyrr. Það er borið fram á Sanderson Hotel rétt við Oxford Street.
Byggingin 1950 var einu sinni Sanderson veggfóður verksmiðjan og á meðan það má ekki líta mjög sérstakt utan frá (enska erfðasafnið hefur gefið húsinu stöðu II, þannig að hún þarf að varðveita). Hótelið var hannað af franska hönnuður Philippe Starck svo það er mjög leikhús inni.
Afternoon tea er borinn fram í garðinum garðinum í miðju byggingarinnar, sem var einu sinni þar sem veggfóðursverksmiðjurnar höfðu hádegismat. Philippe Starck setti upp fallega hönnuð japönsku garð með borðstofu hvoru megin, sem hægt er að nota allt árið um kring með vandlega staðsettum hitari í loftinu. Jafnvel þótt ég sat úti, var eini tíminn sem ég varð kalt þegar dyrnar að veitingastaðnum inni voru opnaðar.
Hvert borð er þegar klædd þegar þú kemur með einstaka crockery og servíettur eru vafinn í gátu. Uppskerutími á borðinu inniheldur valmyndina og ég fann söngleikabox sem inniheldur sykurblokk og töng.
Það eru töflur til móts við stóra hópa og hátíðir / hátíðir eru vinsælir hér. Ég sá líka fjölskylduhátíð og fjölmargir vinir njóta eftirlátsseminnar síðdegis saman.
Starfsfólk
Ég var mjög hrifinn af starfsfólki hjá Sanderson, sérstaklega á veitingastaðnum. Kakarnir voru lýst með ástríðu og þekkingu og það traust var mjög vel þegið.
Te Val
The frábærlega dulbúnir valmyndin inniheldur ekki te valkosti en í staðinn eru fjórar litlar glerflöskur með tappum, fylltir með bragðbættri te, með borði til að merkja hvert, fært á borðið sem þú getur valið úr. Ég valdi jarðarber og rjóma "eins og það hentaði tilefni svo vel en það var líka rabarber & vönd, eplabaka og mynt súkkulaði. Ef þú vilt frekar látlausa te er einnig venjulegt svart te og Earl Grey sem ég naut síðan. Allir eru lausir blaðaþræðir og eru bornir fram í yndislegu hvítri teppi með svörtum pappírskórónu. Af hverju er pappír kóróna? Til að ramma pottinn með andlit konungs á því að sjálfsögðu!
Savory Treats
Mig langar alltaf að sjá hvernig hægt er að kynna samlokur á svo marga vegu. Á Sanderson voru samlokurnar eins og lítill svissneskur rúlla. Þó fyllingar væru á hefðbundnum hliðar reyktum Cumbrian skinku með fullorðnum senap, agúrka og grjótkremost, reyktum laxi, egg majónesi - brauðin voru ævintýraleg og innihéldu sólþurrkað tómatbrauð, spínatbrauð, dökk rúgbrauð og jafnvel sítrónu brauð . Allir voru nýbætt og ljúffengur.
Í sambandi við samlokur var einnig lítill quiche sem var létt og dúnkenndur.
The scones passa inn í sætar og bragðmiklar flokka eins og við fengum osturskönn, borið fram með smjöri jurtum og súkkulaði scone þjónað með rjóma og jarðarber varðveislu.
Sætar skemmtunir
Efsta lagið af þriggja tiered köku standa er litrík undralandi. Á the toppur við höfðum röndótt teacup með pea skýtur vaxa út af því og frábær gulrót marengs hvíld ofan. Við hliðina á teacupinni voru jarðarber og rjóma marshmallow sveppir.
Ég hrópaði á hefðbundnum Victoria-svampaklukkunni "Tick Tock" og tárdropa-lagaður bræðslu mangó-ostakakurinn húðuð í regnboga mönnuð hvít súkkulaði var guðdómlegur. Mýkt Mangó sent var yndislegt óvart og það oozed út eins og egg eggjarauða. Það var öðruvísi á óvart í grænt te og hvítum súkkulaðibragði, þar sem ekki aðeins var dökk súkkulaði teacup ætlað en það var pabbi nammi inni líka!
A 'Drink Me' potion kom í litlum brúnum glerflösku með hálmi og við vorum ráðlagt að sjúga hægt eins og það voru þrjár bragðir til að njóta.
Bókstaflega hafði allir í herberginu bros á andliti sínu eins og þeir reyndu þetta dýrindis skemmtun.
Jelly Wonderland
Í viðbót við stórkostlegu köku standa allir gestir geta heimsótt "Jelly Wonderland" fyrir óvenjulegar ávaxtajurtir sem eru gerðar í Victorian hlaupsmótum og kynntar á stórkostlegu Phillipe Starck köku vagninum. Hamingja fyllti herbergið eins og við fengum að láta undan þessum barnalegum eftirrétti.
Niðurstaða
Afternoon tea þarf samlokur, scones, kökur og te og allt já, öll þessi atriði eru hér en á sannarlega einstaka hátt. Þó að síðdegissteinn breytist árstíðabundið er ég viss um að það muni halda áfram að gleði.
Afternoon Tea Upplýsingar
Staður:
The Courtyard Garden
Sanderson Hotel
50 Berners Street, London W1T 3NG
Næsta Tube Station:
Oxford Circus eða Tottenham Court Road.
Notaðu Ferðaskipuleggjandi til að skipuleggja leiðina með almenningssamgöngum.
Dagar og tímar: Þjónar daglega frá kl. 11:00 til kl. 17.30.
Kostnaður: Frá £ 35 á mann.
Dress Code: Smart frjálslegur.
Bókanir: 020 7300 5588
Ljósmyndun: Leyfð.
Fjölskyldur: Velkomin.
Tónlist: Engin bakgrunnsmyndbönd.
Eins og algengt er í ferðaiðnaði, var rithöfundurinn veittur ókeypis þjónustu til endurskoðunar. Þó að það hafi ekki haft áhrif á þessa endurskoðun, telur Dot Dash í fullri birtingu allra hugsanlegra hagsmunaárekstra. Nánari upplýsingar er að finna í siðferðisstefnu okkar.