Skulum hreinsa upp rugl á hvaða tapas 'er' (eða 'eru') einu sinni fyrir öll
Að fara á tapas er einn af vinsælustu starfsemi gestanna til Spánar. En það er mikið af misskilningi um hvað nákvæmlega tapas þýðir. Það er almennt ljóst að tapa er lítill, en eftir það er rugl víðáttumikið.
Sjá einnig:
- Það sem þú ættir að borða á Spáni: Borg eftir borg
- Þetta eru bestu borgirnar fyrir Tapas á Spáni
Er 'tapas' fleirtölu eða eintölu '?
Á spænsku geturðu haft eitt 'tapa' og tvö eða fleiri 'tapas'.
Orðið er án efa fleirtölu. Svo hvers vegna hef ég notað það í eintölu um þessa grein?
Á ensku, tungumálslega er 'tapas' notað sem 'a la carte'. Orðið 'tapas' á ensku er meðhöndlað sem hugtak, alltaf skrifað með 's'. Ég held ekki að það sé notað sem fleirtölu á ensku. Ef það væri, myndi orðabókin mín innihalda orðið 'tapa', en það þýðir ekki, og 's' í lok 'tapas' yrði borið fram / z / not / s / (hugsaðu hvernig þú dæmir 's 'í' banana 'eða' zebras ').
Svo þegar þú ert á Spáni skaltu ekki hika við að segja "Ég er ekki mjög svöng, ég held að ég fái eina tapa", því það er hvernig það væri notað á spænsku. En á ensku er það fínt að nota orðið 'tapas' sem eintöluorð.
There ert a tala af goðsögn um hvað tapas er allt um. Hér eru bara nokkrar:
Hvaða Tapas er ekki
- Tapas er ekki ákveðin tegund af mat . Nokkuð getur verið tapas - paella, croquettes, skinka og ostur á ristuðu brauði, sannarlega nokkuð. Svo lengi sem það er lítið og borið fram með drykknum þínum (annaðhvort ókeypis eða gegn gjaldi) er það tapas. Lestu meira um ókeypis tapas á Spáni Það þarf ekki einu sinni að vera spænskur - í Granada eru nokkrir morrocan bars sem bjóða upp á cous cous, falafel og kebab sem tapas.
- Tapas er ekki ræsir . Ef þú byrjar að borða tapas, lýkur þú að borða tapas og þú hættir ekki fyrr en þú ert fullur.
- Tapas er ekki safn af litlum diskum leiddi út á fat og borðað sem aðalrétt . Spænska hefur orð fyrir þetta - ' tabla '.
Merking orðsins Tapas
A ' tapa ' er 'loki' eða 'kápa'.
Á fyrstu dögum tapas var sneið af osti eða skinku gefið með drykknum og sett yfir drykkinn þinn. Það er einhver umræða um hvers vegna nákvæmlega þetta var gert:
- Til að halda út flugunum.
- Til að fela lyktina af slæmu víni.
- Til að halda vindinum ekki að sprengja drykkinn þinn alls staðar.
Ég kjósa fyrstu skýringuna - stykki af skinku mun aðeins fela lyktina af víni þar til þú tekur það burt til að drekka, en ef það var sterk vindur, þá væri það fyrsta sem fór að fljúga væri tapas!
Það er annar skýring sem er frábrugðin ofangreindum. Það er sagt að það var einu sinni veikur konungur - hver er nákvæmlega frábrugðin hverjir segja sögunni - hver gat ekki drukkið áfengi án þess að taka mat með því. Hann gaf út konunglega skipun sem krafðist þess að allir ættu að taka mat með drykkjum sínum. Svolítið afbrigði þessarar er að vænlegi konungurinn einfaldlega krafðist þess að matur ætti að taka með neinum drykkjum úr áhyggjum fyrir heilsufarsvandamálin sem tengjast drykkjum á fastandi maga.
Sjá einnig:
- 9 bestu Tapas-borgir Spánar
- 11 hlutir sem spænsku fullyrða að þeir hafi fundið fyrir
Tapas á Spáni í dag
Svo, með öllum goðsögnum um tapas úr leiðinni, þetta er það sem tapas er í dag. A tapa er óhjákvæmilega lítið fat af mataræði .
Það kann að vera minni útgáfa (venjulega fjórðungur útgáfa) af einhverjum öðrum í valmyndinni eða það má selja eingöngu sem tapas. The tapas mega eða mega ekki vera frjáls. Því miður eru dagar ókeypis tapas yfir í miklu Spáni. Lestu meira um hvar þú getur enn fengið ókeypis Tapas á Spáni . Ef tapas er gefið þér án þess að þú hafir beðið um það, verður það ókeypis.
Ef þú ert boðið að "fara fyrir tapas" verður þú að heimsækja fullt af börum og líklega aðeins að taka eitt tapas í hvoru lagi. Ef þú ert ókunnur við borgina sem þú ert í, gætir þú verið áhyggjufullur um að flytja frá bar sem þú hefur fundið fyrir því sem þú vilt, af ótta við að finna annan sem best. Í því tilfelli myndi ég stinga upp á að taka tapasferð í Spáni í staðinn. Leiddur af staðbundnum sérfræðingi, verður þú að taka til fjölda tapas bars, sýnatöku fat og drekka í hvert og eitt.
Afgreiða þessar óskiljanlegar valmyndir með þessari orðalista af vinsælum spænskum mat. Prenta það út og settu það í veskið þitt áður en þú ferð - þú verður þakklátur fyrir það þegar þú ert að reyna að forðast að panta snigla!
Orðalisti Common Tapas Diskar
- Allioli - Hvítlaukur Mayo, sama hvernig 'venjulega katalónska' þjónninn segir þér að það sé
- Albóndigas - Kjötbollur
- Aceitunas - Olives
- Bacalao - Þorskur
- Boquerones - Anchovies
- Berenjenas - Eggplant / eggaldin
- Calamares - Steiktar squid hringir.
- Caracoles - Sniglar
- Cazón - Dogfish, yfirleitt steikt.
- Chorizo - kryddaður pylsa
- Gambas - Rækjur, oft steiktar í hvítlauk (al ajillo)
- Gazpacho - oft unappetizingly lýst sem kalt súpa, en kannski meira nákvæmlega vísað til sem fljótandi salat
- Jamón Serrano / Iberico - lækinn skinka. Þjóðhátíð. Melón con jamon Serrano er ekki leturgerð - það er í raun melóna og skinka.
- Lomo - svínakjöt
- Merluza - Hake
- Mýrar - Steiktar brauðbrúnir
- Morcilla - Svartur pudding
- Paella - Erm, paella. Lesa meira á Paella á Spáni
- Pan con tomate - Brauð toppað með tómötum, olíu og hvítlauk. The venjulega katalónska rétti, einfalt en ljúffengt. Hægt að borða á eigin spýtur eða með köldu kjöti og osta.
- Pisto - Hveiti af tómötum, papriku, eggaldin og kúrbít
- Pulpo - kolkrabba
- Salchichón - Pylsur eða salami
- Tortilla - Omelette með kartöflum og lauk.