Afurðir nautgripa hafa lengi verið mikilvægur hluti af efnahagslífi margra landa og á meðan Argentína er líklega mest frægur fyrir það, eru gauchos eða sambærilegir hópar fólks á heimsálfum.
Það eru nokkrir sviðir meginlandsins þar sem hægt er að finna Suður-Ameríku kúreka sem framkvæma verk sín og á sumum sviðum enn fagna lífsleiðinni sem gerði þau svo hetjur í þessum menningarheimum.
Argentínu Gauchos
Gaucho menningin er sterkasta í Argentínu þar sem nautgripa er enn eitt stærsta atvinnugrein landsins og lífsleiðin sem fylgir með kjaftabörnum er nauðsynleg eins og það var.
Það eru nokkrir svæði yfir landið þar sem gauchos geta enn verið að finna, frá pampas utan úthverfum Buenos Aires, í gegnum svæðin í kringum Salta , borg sem hefur í raun safn af hollustu við gaucho menningu. Ef þú finnur Rodeo verður þú oft að kynnast mörgum gauchónum á sama tíma og hér munu þeir koma saman til að sýna hestamennsku sína og herding færni, sem og að skemmta sér og framkvæma hefðbundna þjóðlagatónlist.
Rio Grande Do Sul, Brasilía
Þetta svæði Brasilíu liggur langt suður og hefur landamæri við Úrúgvæ og Argentínu. Þessi landafræði hefur hjálpað til við að þróa sömu menningu og iðnað sem er að finna í nágrannaríkjunum sínum og fólkið hér hefur jafnvel samþykkt nokkrar spænsku setningar til að fylgja portúgölsku.
Þú finnur meirihluta gauchos hér í suðvesturhluta ríkisins þar sem menningin er sterkast. Það eru nokkur frábær gaucho upplifun sem þú getur notið á svæðinu og að hlusta á tónlistina og drekka chimarrao, tegund af náttúrulyfjum, eru meðal eiginleikar gauchos hér.
San Jose, Úrúgvæ
Norður-vestur af höfuðborginni Montevideo í San Jose héraði, hjálpar samsetning víngarða og búfjárræktar til að halda efnahagslífi í þessum heimshluta að vinna og það eru nokkur frábær staðir til að heimsækja ef þú ert að hugsa um að ferðast til svæðisins.
Menningin hér er mjög svipuð og í Argentínu, og það er ekki á óvart að Úrúgvæ, með sterka landbúnaðarsögu, eru meðal stærstu neytenda nautakjötsins í heiminum.
Llanos, Venesúela og Kólumbía
Graslendi vesturhluta Venesúela og Austur Kólumbíu er einn af bestu svæðum landsins til búfjárræktar og Llanos-svæðið hefur í raun gefið nafn sitt til kúreka svæðisins, sem eru þekktir sem Llaneros.
Auk þess að vinna að nautgripum, hefur tónlist og matargerð Llaneros leitt til sérstaks menningar sem þróast á þessu sviði Kólumbíu og Venesúela, þar sem harp tónlistin er sérstaklega áberandi og þess virði að kanna hvort þú fáir tækifærið.
Ayacucho, Perú
Kúrekarnir Perú hafa sérstakt krefjandi hlutverk þar sem þeir þurfa að takast á við þau skilyrði sem finnast í sléttum Perú-Andesins, og þau hafa gert þá sérstaklega sterkur þjóð.
Þekktur sem Morochucos, þeir klæðast sérstökum hlýjum fatnaði úr Alpaca ull, en á hverju ári í borginni Huamanga eru kjaftæði gefnar út um göturnar á hátíð sem er svipuð því sem er að finna í Pamplona.