Ósló , þó ekki stærsta höfuðborg Evrópu - eða jafnvel Skandinavía - er ein auðveldasta að komast inn í og eiga viðskipti við. Í fyrsta lagi er viðskiptamiðstöð þess tiltölulega samningur og hefur góða almenningssamgöngur sem auðvelt er að nota. Bein lestarmiðill færir þig inn í miðbæinn frá flugstöðinni í Osló (OSL).
Í öðru lagi: Tæplega talar allir góðir ensku. Í raun gætirðu heyrt meira hádegismat á ensku en á norsku, þar sem það er algengt tungumál þegar viðskiptamenn frá mismunandi skandinavísku löndum mæta.
Þannig að gera fyrirvara og ræða um þarfir þínar með veitingastöðum verður eins auðvelt og það er heima hjá þér. Noregur notar ekki evran; Gengi gjaldmiðilsins er krónan, skipt yfirleitt á um það bil átta í Bandaríkjadal.
Öll þessi veitingahús eru staðsett miðsvæðis og eru einnig opin fyrir kvöldmat. En þau eru sérstaklega góð fyrir skemmtilega viðskiptavini eða ræða viðskipti í hádeginu.
Palmen
Hrifðu upp viðskiptavini og vertu viss um framúrskarandi hádegismat á Palmen Restaurant, í snjöllum uppfærðum Belle Epoch Palm Court í hjarta Grand Hotel Oslo. The gler-domeed þakið, íburðarmikill flauel áklæði, miðbrunnur og trellised veggjum tala um gnægð án frippery. Andrúmsloftið af góðri réttu þjónustu og fínu veitingastöðum er vel til þess fallin fyrir félagslegar eða viðskiptabundnar aðstæður; Þú getur skemmt gömlu vini, forstjóra eða kóraðar höfuð hér með jafnt aplomb. Byrjaðu með steikartarkjöt, crayfish salati með majónesi jurtum og vatnskrísu, eða samloku með hreindýrum með opnu framhlið, sem er fallega kynnt með viðeigandi krydd.
Aðalréttir gætu verið lúðuhveiti eða önnur sjávarfrísk sjávarfang í dillasósu eða confit af kjúklingaferli með árstíðabundnu grænmeti. Afgreiðdu eitt af plush banquette borðum undir lindinni, eða meira einka horn í efri herberginu.
Tjuvholmen Sjomagasin
Opnun Astrup Fearnley Nútímalistasafnið benti á endurnýjun vatnahússins Tjuvholmen - Thief Island - inn í líflegan lista og jafnan líflegan veitingastað.
Hápunktur hins síðar, Tjuvholmen Sjømagasin, fluttist fljótt í fararbroddi í Ólympíuleikunum. Frá því augnabliki sem þú slærð inn, framhjá fiskabúrinu sem er fyllt með krabba og humar, er verkefni kokkarinnar skýrt, að þjóna ferskasta og besta árstíðabundnu sjávarfanginu og á skapandi listrænum vegu. Veldu skelfisk í einföldustu, eingöngu úr skelfiskbarninu eða sem skelfiskfati af ferskum soðnum humar, rækjum og gufuskrækjum sem borðuðu með dressings og fersku brauði. En það væri skammarlegt að sakna kínverska lélegrar blandunar á staðbundnum hráefnum í salatvörum og ávaxtaríkt súpur brimming með fullkomlega soðnum sjávarafurðum.
Lofoten Fiskerestaurant
Lofoten Fiskerestaurant, sem stendur við höfnina í lok Aker Brygge, heitir Lofoten-eyjar Norður-Noregs, sem er þekktur sem uppspretta sumra bestu sjávarfangsins. Fyrir óformlegar samkomur, bókaðu borð í stórum götustigi verönd. Ef þú hýsir stærri hóp og vilt alla næði, spyrðu þig um chambre séparée. Hvert borð, gestir þínir munu borða hágæða ferskan sjávarafurða. Byrjaðu hádegismat með ceviche af hörpuskeli með avókadó og epli eða undirskriftarsósu Lofoten undirbúin með daginn af fiski og skelfiski.
Engebret Café
Elsta veitingahús í Ósló, Engebret Café er í byggingu frá 1700, og kemur ekki á óvart með hefðbundnum norskum matargerð. Hreindýr er alltaf á matseðlinum, en næstum allt annað breytist til að endurspegla árstíðina - villt lax og aspas í vor og sumar, villt leikur, lamb og skógarsveppir í haust. Um leið og veðrið leyfir, opnar garðinn veitingastaðurinn, nokkuð minna formleg en söguleg innrétting, en einnig stuðlar að alvarlegum umræðum; Báðir eru vinsælir fundir fyrir stjórnmálamenn og fyrirtæki.
Ekebergrestauranten
Að sjálfsögðu ekki þægilegt að miðbænum, veitingastaðnum með útsýni yfir fjarðinn frá hlíðinni, Ekeberg skúlptúrgarðurinn, er vel þess virði að stutta sporvagninn eða leigubírinn. Ekebergrestauranten er sett í gott dæmi um snemma módernismann, töfrandi hvít hús sem hannað var af arkitektinum Lars Backer í lok 1920. Hann er staðsettur innan um merkilega safn útiverðs sem inniheldur skúlptúra af Rodin, Dali og Renoir.
Nútíma norska matseðillinn er uppi og stillingar og samsetningin er viss um að vekja hrifningu viðskiptavina og samstarfsaðila með góðan smekk.