Hvar á að kaupa Shmura Matzah beint frá verksmiðjunni
Þunnt, ósýrt brauð sem heitir Matza, eða Matzah, er miðpunktur gyðinga frumsýningarhátíðarinnar, páskamáltíð, sem fagnar sögu Exodus. Flestir Bandaríkjamenn eru vanir að kaupa kassa af matzah í kjörbúðinni. En í Brooklyn er það sjaldgæft tækifæri til að láta undan sér. handsmíðaðir matzah.
Þetta handsmíðaðir matzah er kallað "shmura" matza. Og á meðan þýðingin á ensku er oft bara "handsmíðaðir" felur það í sér miklu meira en handverksmiðja. Þetta matzah er gert undir ströngu vakandi auga á rabbínskum leiðbeinanda sem tryggir að allt ferlið við að blanda deigið og bakað brauðið fer fram á átján mínútum.
Já, þú gætir keypt matzah í matvörubúðinni, en þegar þú býrð í Brooklyn getur þú keypt ferskan matzah frá verksmiðju. Hins vegar ættir þú að hafa í huga að Brooklyn Matzah verksmiðjur eru staðsett í rétttrúnaðar hverfum og þú ættir að virða menningu þeirra. Vinsamlegast lesið þetta fyrir heimsókn þína - Ábendingar um að heimsækja Rétttrúnaðar Gyðinga í Brooklyn, Hassidic Hverfi . Hér er þar sem þú getur fundið schmura matza, beint frá verksmiðjunni, í Brooklyn.
Breytt af Alison Lowenstein
01 af 04
Crown Heights
Á undanförnum árum hefur Crown Heights umbreytt í gimsteinarhögg sem er fyllt með lifandi næturlíf en það er líka heim til stórs Lubavitch samfélags. Þú getur fundið ferskt matzah í Lubavitch Matzah bakaríinu á Albany Avenue eða þú getur pantað matzah frá heimasíðu sinni. Verslunin, sem hefur verið í notkun í yfir þrjátíu ár, selur einnig matzah á netinu ef þú getur ekki gert ferðina til Brooklyn. Chabad of the West Side hýsir einnig matzah bakviðburði í Crown Heights ef þú hefur áhuga á að gera þitt eigið.
02 af 04
Williamsburg
Já, Williamsburg er samkvæmt nýjustu tísku svæði sem býr með verslanir og börum, en South Williamsburg er algjörlega ólíkt hverfinu. Það er heimili fyrir stór Hasidic Satmar samfélag. Það eru tveir matzah verksmiðjur / bakarí sem eru vinsælar í Williamsburg. Farðu á Satmar Central Matzoh bakaríið, 322 Rutledge S eða safnaðarins YL Satmar Matzoh Bakarí, 427 Broadway.
To
03 af 04
Borough Park
Það eru nokkrar matzah bakaríur / verksmiðjur í Borough Park. Hættu í Kerestir Matzah Bakarí, 32 Lynch Street. Eða náðu nokkrum ferskum matzah frá Boro Park Shmura Matzoh Bakaríinu, 1285 36. Street. Að lokum fara til Chareidim Shmurah Matzoh Bakarí, 4312 New Utecht Avenue.
To
04 af 04
Flatbush
Fyrir ferskt matzah skaltu fara í Shatzer Matzos í Flatbush á Cortelyou Road. Ef þú ert í leit að Kosher mat, farðu til Coney Island Avenue, sem er stutt ferð frá Shatzer Matzos. Teygja Coney Island Avenue nálægt Avenue J hefur marga koshermarkaði.