Eitt af því fyrsta sem ferðast til Hawaii tilkynnir við komu sína á flugvöllinn eða fyrstu heimsókn í hvaða verslunum sem er, er stórkostleg birtingarmynd af makadamíumótum, svo sem gjafapakkningum af þurrkuðum hnetum, súkkulaðisþykknum hnetum og macadamia hnetum. Valið er nánast endalaus og verðin eru frábær, minna en helmingur af því sem þú myndir borga á meginlandi fyrir sömu hluti.
Macadamia Nut Höfuðborg heimsins
Hvernig er þetta mögulegt?
Jæja, svarið er frekar einfalt. Hawaii er ennþá stærsti framleiðandi heims af macadamia hnetum og var einu sinni þekktur sem macadamia hneta höfuðborg heimsins, vaxandi 90 prósent af macadamia hnetum heimsins.
Hvað gerir þetta enn meira ótrúlegt er sú staðreynd að macadamia hneta tré er ekki innfæddur til Hawaii. Í raun var það ekki fyrr en 1882 að tréið var fyrst plantað á Hawaii nálægt í Kapulena á Big Island Hawaii.
An Australian Immigrant
The macadamia nut tré upprunnið í Ástralíu. The macadamia var flokkuð og nefndur sameiginlega af Baron Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, framkvæmdastjóri Botanical Gardens í Melbourne og Walter Hill, fyrsta yfirmaður í Botanic Gardens í Brisbane.
Tréð var nefnt til heiðurs vinar Mueller, dr. John Macadam, þekktur fyrirlestur í hagnýtum og fræðilegum efnafræði við háskólann í Melbourne og þingmaður.
William H. Purvis, framkvæmdastjóri Sugar Plantation á Big Island, heimsótti Ástralíu og var hrifinn af fegurð trésins. Hann flutti fræin aftur til Hawaii þar sem hann plantaði þá í Kapulena. Á næstu 40 árum voru tréin fyrst og fremst uppsprettað og ekki ávextir þeirra.
Fyrsta auglýsingaframleiðsla á Hawaii
Árið 1921 stofnaði Massachusetts maður, sem heitir Ernest Shelton Van Tassell, fyrsta Makadamia planta nálægt Honolulu.
Þessi snemma tilraun mætir hins vegar bilun, þar sem plöntur frá sama tré myndu oft framleiða hnetur af mismunandi ávöxtum og gæðum. Háskólinn í Hawaii kom inn í myndina og hóf yfir 20 ára rannsóknir til að bæta uppskeru trésins.
Stórskala framleiðslu hefst
Það var ekki fyrr en á sjöunda áratugnum, þegar stærri fyrirtæki komu inn í myndina, varð framleiðslu macadamia hnetur til sölu sölu veruleg. Fyrsti stórir fjárfestirinn var Castle & Cooke, eigendur Dole Pineapple Co. Fljótlega eftir byrjaði C. Brewer og Company Ltd. fjárfesting þeirra í macadamia hnetum.
Að lokum keypti C. Brewer Macadamia starfsemi Castle & Cooke og hóf markaðssetningu hnetur sínar undir Mauna Loa vörumerkinu árið 1976. Síðan hafa Macadamia hnetur Mauna Loa haldið áfram að vaxa í vinsældum. Mauna Loa er enn stærsti framleiðandi macadamia hnetur í heiminum og heiti þeirra er samheiti macadamia nut vörur.
Minni starfsemi dafna
Það eru þó nokkur minni ræktendur sem framleiða hnetur. Ein þekktasta er lítill bær á eyjunni Molokai í eigu Tuddie og Kammy Purdy. Það er frábært staður til að hætta að fá persónulega lexíu um Macadamia hneta ræktun, og að smakka og kaupa ferskt eða brennt hnetur auk annarra macadamia hneta vörur.