Tipple & Taste Aboard Sögulegt Schooner á Hudson
Halda áfram með fljótandi veitingastað Manhattan í sumarið 2014 (eins og nýleg frumraun Norðurflóa Lobster Company ), Grand Banks-skógarhögg-bar / veitingahús-er nú tengt á Hudson, ásamt Pier 25 í Tribeca. Opið síðan snemma í júlí bendir 142 metra seglbátinn stærsti tréskipið í sýningunni í NYC, velkominn verndaraðilum um borð í sumum nautically innblástur tippling, paraður með sjálfbæran uppspretta ostrur og lítil árstíðabundin plötum.
Bar-og eldhúsbúið skip, sem liggur í bryggju við bryggjuna (athugaðu að það er ekki raunverulegt siglingar að ræða), þjónar að endurfjárfesta sögulega F / V Sherman Zwicker sem hófst árið 1942 í Nova Scotia. Skipið markar síðasta sinnar tegundar úr floti skónefnis sem einu sinni veiddi Grand Banks of Newfoundland og flutti fiski og salti milli Norður-Atlantshafs og Suður-Ameríku. Meira að undanförnu starfaði Sherman Zwicker , undir eignarhaldi Grand Banks Schooner Museum Trust, sem ferðamannasöfn. Nýjasta holdgun hennar heldur jafnframt litlum sjósýningu niðri, hlaupið í samvinnu við sjógerðarsjóði, sem ekki er í hagnaðarskyni, sem miðar að því að afskrifa gesti um siglingasögu skipsins.
Skipstjórnarhugtakið, knús til 19. aldar ostursflotans sem var einu sinni áberandi á NYC vatnaleiðum, er hugarfóstur veitingamanna Mark Firth (samstöðvar Williams Diner og Marlow & Sons) og Adrien Gallo ásamt mariner -minded bræður Miles og Alex Pincus.
The Sherman Zwicker hefur verið endurbætt að bjóða upp á duo af toppþilfar bars (einn þjónar sem lítil hrá bar), ásamt sæti og borðum fyrir allt að 145 fastagestur; Leikhúsið er lagað niður fyrir neðan þilfari.
Swashbucklers um borð í dag geta haldið áfram að hrárri matseðlinum af ýmsum ostrum (frá $ 3,50 stykki) og litlum árstíðabundnum plötum sem breytast reglulega.
Þegar ég köflótti inn í valmyndina var vitað að rautt snapper ceviche, borið fram með radish, melónu, cilantro, lime og chili ($ 16); og arugula salat kastað með ricotta, fíkjum og timjan infused hunangi ($ 14).
Cocktails ($ 16) koma með sjóþemu eins og vélherbergið (lager, Aquavit, engifer og sítróna), eða Java Swizzle (hvítur rommi, lime safi og espressó líkjör). Grand Banks býður einnig lítið úrval af bjór og vínum með glerinu.
Skipið verður tengt við bryggjuna 25 til október, áður en það liggur lengra suður í leit að hlýrra vetrarvegi. Áætlanir eru í verkum Grand Banks að fara aftur til Tribeca í sumar 2015.
Athugaðu að sæti er fyrst kominn, í fyrsta lagi (ekki er hægt að taka við bókun). Grand Banks er opið í gegnum október, frá kl. 16 til kl. 11 á virkum dögum og frá hádegi til kl. 11 í helgar. Séu rigning, athugaðu vefsíðu þeirra til að staðfesta opnun. Pier 25, Hudson River Park í N. Moore St. í Tribeca ; grandbanks.org