Bíða eftir staðbundnum matvæli hefur verið lengi og kvíða. Næstum ári eftir að Café Corazon, vinsæll vinsæll ferskur og heimamaður mexíkóskur veitingastaður í Riverwest, tilkynnti að þeir yrðu að opna annan útstöð á Kinnickinnic Avenue í Bay View, opnunardaginn kom loksins um miðjan febrúar.
Corazon þýðir "hjarta" eða orðstír á spænsku og það er einmitt hvernig þessi notalega litla blettur líður.
Á meðan Riverwest staðsetningin er á litlum hæð og státar af garðamiðlun, lítur Bay View veitingahúsið í þéttbýli. Bíll umferð hums meðfram KK Avenue og stéttina út að framan er þröngur af joggers, hundur göngugrindur og heimamenn gera erindi á fæti. Það er hressandi valkostur við hálft tugi Mexican veitingahús á svæðinu þar sem maturinn er ágætis og ódýr, en andrúmsloftið og gæði innihaldsefna skortir.
Veitingastaðurinn er skipt í tvo hluta. Þú kemst inn á barhliðina og utan um það er borðstofan þar sem kirsuber-rauðir málmsstólar eru samsettar með litlum tréborðum og búðum með bláum púðum. Breiður lóðrétt plankar úr viði gera upp helming hvers veggs. Skreytingin á veggjum eru trúarlegar artifacts með latínu beygði eins og gleri í Mexíkóskum bænum á litlum tré hillum, portrettum af Jesú, krossum og trúarlegum medalions og veggteppum. Jafnvel ef þú ert ekki trúarleg eða hefur persónulega tengingu við hlutina, þýða þau sem tilfinningu fyrir stað og veita einnig lit og list.
Sérhver dagur á Café Corazon er sérstakur og á degi heimsóknarinnar, fimmtudaginn, þetta er þýtt í peninga af veganum. (Önnur sértilboð innihalda 2 tacos og 5 margar margar á þriðjudögum.) Hvort sem það er að treysta á kryddjurt, soja chorizo eða sautéed grænmeti, þarf ekki að borða máltíð hjá Café Corazon um entrees búin úr kjöti eða fiski (hér kemst þú Veldu úr sjö valkostum: Asada , sem er grillað nautakjöt, karnitas , braised og súr svínakjöt, kjúklingur, chorizo, nautakjöt, mechada , rifið nautakjöt eða rækju).
Bakhlið valmyndarinnar er helgað fimm veganréttum. Inspired, ég stökk fyrir Vegan Taco Plate, veritable sampler af þremur korn tacos sem gerir þér kleift að prófa-keyra meatless valkosti, toppað með lime-cumin vinaigrette.
Félagi minn valinn fyrir carnitas enchiladas, sem brjóta í svínakjöt. Fyrir bæði diskar var kynningin mjög litrík og ferðast margar stífur út fyrir það sem þú vilt búast við í Taqueria . Og það eru nokkrar á óvart meðtöldum, eins og kræklingum í sterkri hvítvíni með val á rækjum, chorizo eða soja chorizo og jalapenos líka; og þrjú góðar kjötfríar salöt með möguleika á að bæta við rækju við einn af þeim, undirskriftin Corazon Ensalada, blandað grænmeti, hrísgrjón, baunir, tómatar, crema og avókadó, auk annað hvort svart eða pintó baunir og toppað með chipotle -sóttur búgarður.
Það er líka hnútur í gegnum valmyndina til staðbundinna framleiðenda, eins og Tofu í Simple Soyman og í horchata mínum, sem er latína drykkur af hrísgrjónum, mjólk, kanil og vanillu, Sassy Cow Creamery í Columbus. Í raun eigendur Wendy og Jorge Mireles skila mikið af innihaldsefnum matseðilsins frá bænum fjölskyldunnar.
Í sjaldgæfum ferð er Café Corazon opið fyrir laugardag og sunnudagsbrunch meðan flest veitingastaðir velta sér fyrir sunnudagsbrunch.
Það eru fimm mismunandi morgunverðarhlaðborð, tvær morgunmaturabirritar og úrval empanadas sem brjóta saman í innihaldsefnum eins og Wisconsin crimini sveppum og rifið svínakjöti Wilson Farm, frá Elkhorn. Jafnvel hamborgari toppaði með jalapenos, beikon, cheddar og cilantro íþróttir staðbundnum rótum; það er frá fjölskyldu bænum eigenda í Waupun sem heitir Richway Acres. Það er einnig þjónað með hlið af ávöxtum, hrísgrjónum og baunum, eða papas a lo pobre (þunnt skera kartöflur eldaðar með lauk og grænum paprikum). Hefðbundin morgunverðarfyrirmæli eins og pönnukökur og franskir ristuðu brauði eru fáanlegar, en með snúningi, svo sem frönskum ristuðu brauði, bleyti í rumchata eða Jolly Cakes, sem eru drukknar amaretto pönnukökur.
Drykkir á kaffihúsinu Corazon hlaupa á sviðinu, frá nýlegum kokteilum (eins og "Adam & Steve" með Korbel, ástríðu-ávaxtasafa og Bombay Safír) til að drekka hefta (eins og sangria gerður í húsi til Mezcal Margarita félaga míns á steina, iðn frá Del Maguey Vida mezcal, lime safi, þrefaldur sekúndur og einföld síróp, sem leiðir til góðs reykbragðs).
Óáfengar drykki með odes til Mexíkó eru ma horchata og flöskur af Mexican Coca-Cola.