01 af 06
Windstar og James Beard: The Luxury Cruise fyrir Foodies
Windstar skip geta sett sig upp í hjarta spennandi Bordeaux í tvo daga franska veitingastöðum og Cabernet drykkju. © Sébastien Husté / Windstar Cruises Ertu ástríðufullur um að sjá heiminn með matargerð sinni? Síðan var James Stjarnan í Windstar, Culinary Collection Cruises, gerður fyrir þig.
Frá árinu 2016 hefur Windstar unnið með James Beard Foundation - New York-undirstaða stofnuninni, sem er þekktur fyrir veitingastað og kokkur verðlaun - til að framleiða matreiðsluáhersluferðir. Þessar sjávarupplifanir bjóða upp á það besta í mat, drykk og gourmetviðburði og heimsækja höfn sem eru haldin fyrir góðan mat og drykk.
Sérhver Windstar James Beard skemmtiferðaskip lögun stóran skegg-verðlaun-aðlaðandi gestur kokkur og rétti hans. Farþegar geta hobnob með kokkur í daglegu matreiðslu demos, tastings, og hanastél aðila, auk kokkur-leiddur skoðunarferðir eins og að versla á markaði bónda hafnarinnar.
Á næstu síðum finnur þú meira um Windstar James Beard skemmtisiglingar: kokkar þeirra, leiðir þeirra, skip þeirra. Ef þú ert svangur í matreiðslu, klifraðu um borð í Windstars James Beard Foundation Culinary Collection Cruises.
02 af 06
Hvar ætlar þú að fara um borð í Windstar James Beard Cruise?
Einn Windstar James Beard skemmtiferðaskip fær farþega að ravisging Lissabon, heitasta áfangastað Evrópu. © Windstar Cruises Níu matreiðsluferðir leyfðu þér að fylgjast með matarlystinni um heiminn
Árið 2017, Windstar og James Beard Foundation eru masterminding níu skemmtisiglingar sem fagna bestu mat og vín heimsins. Sjáðu hvaða skemmtiferðaskip fangar matvæli þitt.
6 maí 2017: Islands of the West Með Jennifer Jasinski, kokkur í Ultreia og Rioja í Denver, James Beard Award sigurvegari Best Chef: Southwest. Þessi viku langa skemmtiferðaskip á Star Pride, 212 farþegaskip Windstar, er bókuð af matreiðsluhöfuðborgunum Róm og Barcelona. Bragðgosandi höfnin þín á milli: fallegu eyjar Korsíku, Elba, Sardiníu og Mallorca (þar sem gestir munu njóta einka heimsókn í höll, heill með mat, drykk og skemmtun).
16. júní 2017: Kökur og menningarþættir Spánar, Portúgals og Frakklands með vinsælustu kokkakveðjunni, Annie Pettry af Decca veitingastaðnum í Louisville, Kentucky. The Star Legend Yacht mun flytja 212 farþega á 10 daga gustatory ferð frá Lisbon til Dublin, stoppa í matreiðslu Meccas eins og Porto og Bordeaux. Einn hápunktur skemmtiferðaskipsins er einkarétt Bordeaux vínreynsla.
4. ágúst 2017: Midnight Sun með James Beard Award sigurvegari (Best Chef: Midwest) Paul Berglund frá Bachelor Farmer veitingastað í Minneapolis. Þessi skemmtiferðaskip um borð í stjörnumerkinu með stjörnumerkinu 212 gestur, fagnar matargerðarlist Norðurlanda í 11 daga ferð frá Íslandi til Noregs og að lokum til Írlands.
15. ágúst 2017: James Beard Foundation Epicurean Explorations frá Frakklandi, Spáni og Portúgal með fræga kokkur, veitingamaður og höfundur Hugh Acheson. Yfir 10 dýrmætar dagar farðu frá Dublin til Lissabon um borð í Star Legend snekkju, farþegar munu fagna í góðu mati og víni um borð og í höfn, skoða mat og vín menningu Atlantshafs Evrópu. Ferðaáætlunin býður upp á tvær fullt daga í núverandi heimsókn í Frakklandi, Bordeaux.
2. september 2017: Gaelic Explorers með James Beard Award sigurvegari fyrir Best Chef: Norðvestur, Seattle's Renee Erickson, þekktur fyrir nýsköpun hennar að sjávarfangi. Kokkur Erickson mun leiða gestum frá Edinborg til Dublin, sýnishorn af bestu laxnum, viskíinu og skotinu átta á eftirminnilegum dögum um borð í miklum vindmyllum.
18. október 2017: Vesturhafar með kokk Amy Brandwein Capitolina í Washington, DC Þessi fögnuður evrópska þjálfaður kokkur mun fylgja elska sólríka Miðjarðarhafs matargerð til stoltra, sögulegra eyja þar á meðal Sikiley, Sardiníu, Mallorca og Ibiza, þar sem Sköpun sumra heimsins mest spennandi matar og vín er langvarandi list. Windstar's 212-farþega Star Pride Yacht mun hýsa þetta klassíska ævintýri.
10. nóvember 2017: Gimsteinar Windward Islands í Karíbahafi með James Beard Award sem hálfmannsins Keith Rhodes frá Catch veitingastað í Wilmington, Norður-Karólína og einnig persónuleika Top Chef. Rhodes, sérfræðingur í sjávarafurðum, mun fylgja farþegum um þessa átta daga siglingu sem kannar fjölmenningarleg matargerð Barbados, Sankti Lúsía, Trínidad og St Vincent og Grenadíneyjar. Skipið er Vindstjarnan, hátíðarmikið seglbát með aðeins 148 gestum.
9. desember 2017: San Juan og Jómfrúreyjar með Mario Pagán, einn besti kokkur Púertó Ríkósins. Kokkur Mario mun eyða viku um borð í Star Pride-snekkjunni með 148 farþegum, kanna matreiðslu undur Karíbahafsins: spænsku áhrifamikið heimili eyjuna hans, auk frönsku stjórnar St. Barth og enska arfleifð Jómfrúareyjanna.
20. janúar 2018: Tákn í Suðaustur-Asíu með Honolulu-kokkur Lee Anne Wong, upprunalega keppandi á Top Chef og höfundur kokkabókinni "Dumplings All Day Wong." Hún mun chaperone 212 gourmet gestum á 14 daga veitingastað frá Hong Kong til Víetnam til Bangkok um borð í glæsilegu stjörnuljóðnum.
Næst: Af hverju ertu að íhuga að sigla á Windstar snekkju eða siglingu skipi?
03 af 06
The Windstar Cruise Mismunur
Flot Windstar er annaðhvort snekkjur eða "vélbátar". © Windstar Cruises Þegar kemur að skemmtiferðaskipum er lítið fallegt
Lítið skip, Windstar Cruises, eru vel þekktir í skemmtisiglingunni fyrir reynslu sína í snekkju-stíl. Þetta eru ekki megaships þar sem farþegar glatast og aldrei sjá sama andlit tvisvar. Þetta eru sannar snekkjur sem bera aðeins 148 til 310 gesti, sem gerir Windstar skemmtisiglingu næstum eins og að sigla á eigin skipinu.
Windstar flotið inniheldur þrjá "vélbátar" - Star Pride, Star Breeze og Star Legend - allt með getu 212 gesti. Þrjú önnur skip flotans eru - Vindur, vindur og vindur - bera 148 til 310 gesti. Skipin líða einka, en ekki þröngt. Þeir eru fullkomin blanda af notalegum og spennandi, og Windstar hefur verið heiður í öllum skemmtiferðaskipum.
Ásamt félagslegum tilfinningum sínum, veita Windstar skipum annan mikil ávinning fyrir farþega: Þeir eru sléttur nóg til að fljúga inn í smá hafnarborgir sem stærri skemmtiferðaskip geta ekki. Þar af leiðandi geta Windstar farþegar skoðað og skoðuð heimsþekktur útblástur höfn. Skip flotans eru í 150 höfnum í 50 löndum um Evrópu, Suður-Kyrrahafi, Karíbahaf og Mið-Ameríku.
Næsta: dæmigerður dagur lúxus og tómstunda um borð í Windstar skemmtiferðaskipi
04 af 06
Dag í dag um borð í Windstar James Beard Cruise
Uppskrift fyrir bliss í hádegi: Adriatic abborra á veitingastað Windstar skipsins. © Windstar Cruises Hvað gerðir þú á Windstar James Beard Cruise?
Í nokkrum orðum: borða, drekka, slaka á, kanna höfn, þá borða, drekka og slaka á meira. Í nokkrum orðum ...
Á dagblaðinu ertu um borð í hádegi, setjast inn í þægilegan skála, og taka þátt í öryggisborunni á þilfari. Þá byrjar gaman að safna fyrir drykk með skipstjóra og kynningu á James Bead Foundation gestakokkanum og sommelier.
Síðan ertu að fara að velkominn kvöldmat, með vín a-flæðandi og uppskriftir skapa af James Beard kokkur. Þú getur setið á rómantískt borð fyrir tvo eða tekið þátt í stærri borði og kynnst einhverjum vingjarnlegum námsfélögum. Eftir kvöldmat býður skipið upp á samfélagsleg upplifun eins og spilavíti, píanóbar, dansaklúbbur, kvikmyndaskoðanir og fleira.
Á hverjum degi um borð fylgir skemmtilegt almennt mynstur. Þú vaknar og annaðhvort að fara í morgunmat (Continental eða fullur matseðill) eða njóta morgunmatinn þinn í skála þínum með herbergisþjónustu. Þegar skipið þitt fer í höfn þess dags tekur þú þátt í litlum hópi fyrir skoðunarferðina sem þú hefur valið. Meðal val þitt verður menningarupplifun sem dregur þig í sögulega arfleifð hafnarins - eða matvælaupplifun á leiðinni af kokk-leiddum verslunarferð til bóndabæjar hafnarinnar eða til staðbundins brugghús fyrir ferð og sælgæti. Ferðin tekur oft í hádegismat, en ef þú ert aftur á skipinu, flýgur hádegismaturið á kaffihúsum kertum alltaf með osti, charcuterie og fersku afurðum frá mornign markaði.
Til baka um borð seint á síðdegi hefurðu möguleika á manni: afslappandi fegurð eða heilsugæsla í heilsulindinni, dýfa í borðplötunni, tölvupóstfang, nap, líkamsþjálfun í skipsbátahöfninni, drykk á svalir skála, eða snarl í Yacht Club. Sailaway er venjulega í kringum fimmtudaginn. Vínviðburður dagsins fer fram klukkan sex: nóg og skemmtilegt að smakka vín höfnarsvæðisins, sem leiddi af James Beard Foundation skemmtiferðaskipinu þínu, valinn gestur sommelier. Eftir það er stutt kynning um höfnina á næsta degi. Þá farþegar byrja að renna í átt að kvöldmat á AmphorA, sem er í boði alla nóttina.
Það er engin kjóll um borð í Windstar. En flestir farþegar setja besta fótinn fram fyrir kvöldmat á glæsilegu veitingastaðnum, með hvítum hanski og lúxus fjölréttum kvöldverði. Veitingastaðir í AmphorA er eins og að fara út í glæsilegan Bistro. Matseðillinn breytist á hverju kvöldi, með heillandi gjafir af appetizers, entrees og eftirrétti. Farþegar geta búist við ýmsum aðalréttum á nautakjöti, alifuglum, staðbundnum sjávarfangi, pasta, asískum stíl og grænmetisæta. Og það er alltaf inngangur búin til af James Beard kokkinum um borð. Maturinn er jafnt ferskt, skapandi og fagmennskt, og vínið sem rennur er mjög góð vín. Og fyrir fjölbreytni geta farþegar einnig borðað í kertum sem eru slegnir á aftari þilfari eða með sérsniðnum svíðum.
Eftir kvöldmat, fara farþegar saman eða slaka á í skála sínum, sofa á blíðlega sveifla skipsins og vakna í nýjum höfn, sem stendur frammi fyrir degi fyllt af ferskum ævintýrum og ljúffengum mat og víni.
Næst: sjáðu hvað þinn Windstar skála verður eins
05 af 06
Cabin Suite þín um borð Windstar Cruises
Hjóla um borð í öllum svíðum Windstar lítinn skipi skemmtiferðaskip. © Windstar Cruises Windstar Cabin þín er Oasis Comfort
Það er svo mikið að gera, sjá og smakka á Windstar James Beard Foundation Culinary Collection Cruise. En stundum viltu bara njóta einkalífs skála þinnar. Windstar staterooms eru öll svítur, og öll bjóða upp á sjávarútsýni. (Um þriðjungur svítur eru með verandas eða franska svalir.) Svítur eru mjög eins og lúxus svítur, með stórkostlegum rúmum, fullum baðherbergjum, stórum sjónvarpsskjánum og nóg pláss til að teygja út og geyma hlutina þína.
Þjónusta um borð Windstar er óvenjulegt. Sérhver skála hefur hollan butler sem gerir skipið lífið auðvelt, auk ítarlegu hönnuðu og aðstoð og ráðgjöf í hvert skipti. Windstar gestir líða svo vel eftir því að þeir eru.
Næst: fyrir frekari upplýsingar
06 af 06
Finndu út meira um James Beard Foundation Culinary Cruise Collection
Windstar matreiðslu skemmtisiglingar '06 vínsmökkun slökkva á hverju kvöldi um borð. © Windstar Cruises Svangur fyrir ævintýri?
Til að finna út meira um James Beard Foundation Culinary Cruise Collection og einkaklúbburinn með Windstar, hafðu samband við ferðastarfsmenn eða Windstar Cruises í síma 877.958.7718 eða heimsækja www.windstarcruises.com eða blogg Windstar með skemmtilegum greinum. um matreiðslu skemmtisiglingar hans.
Eins og algengt er í ferðaiðnaði, var höfundur veittur ókeypis skemmtiferðaskip í þeim tilgangi að lýsa reynslu sinni. Nánari upplýsingar er að finna í siðareglurstefnu okkar .