10 Craft Breweries til að skrá sig út í Toronto

Hvar á að finna frábær iðnbjór í Toronto

Toronto er að upplifa alvarlega iðnbjórabragð með nýjum breweries að opna það sem líður mánaðarlega. Þetta er frábært fréttir fyrir bjór aðdáendur og einhver sem hefur áhuga á bjór umfram grunnatriði - eins og í að reyna brewer sem bjóða upp á alvarlega fjölbreytni og sköpunargáfu þar sem bragð er áhyggjuefni. Hvort sem þú vilt taka bjór heima til að njóta sjálfur eða taka sæti og smakka í bjórflugi, hafa margir handverkabrúgar í Toronto einnig tóbaksherbergi eða opnað fullan krár þar sem þú getur hallað þér aftur og slakað á með mat meðan þú bankar aftur bjór eða tvo. Hvort sem þú ert í IPA, lager, pilsners, stouts eða eitthvað á milli, það er staður til að finna það að vera brennt með varúð í Toronto. Hér eru 10 handverkabryggingar til að skoða í borginni.

• 01 af 10

  Bandit Brewery

  Ef yndisleg vörumerki tekur ekki eftir athygli þinni, mun bjórinn vissulega. Opið frá því í maí, Bandit Brewery í Roncesvalles er nú að borða 15 bjór, þar af átta eru á kran þegar ég heimsækir. Sprawling rúmið er býflugur af virkni á laugardagskvöld með netþjónum vefnaður milli borða hamingjusamra bjórdrykkja til að bera flug og mat. Það er líka víðtæka framanverönd fyllt með lautarborðum, sem er fljótt fyllt. Salsa snakk, eins og bjórmjólkuð osti ostur (mjög mælt með) er hægt að para með bjórnum þínum. Grósinn inniheldur nú belgíska Pale Ale, Wiezen Up (þýsku hveiti) og mjög auðvelt að drekka Bændur og Dangerous innrennsli með koriander og appelsínuhýði.

• 02 af 10

  Halo Brewery

  Tiny Halo Brewery er fellt í burtu á Wallace Ave. í tindarhringnum og tappaherberginu nýtur góðs af litlu rými. Nokkrar veitingar, eins og mjúkir pretzels og scones, eru í boði en annars snýst allt um bjórinn. Callum Hay og Eric Portelance byrjuðu sem homebrewers og eru nú að gera skapandi bjór fyrir fjöldann. Jæja, kannski ekki fjöldinn, en þeir gera mikið af bjórdrykkjuborgarbúum ánægðir með einstaka bragðasamsetningar þeirra og skuldbindingu til að þrýsta sér á að búa til bjór sem þú finnur ekki annars staðar. Í öðru einstöku snúningi eru allar bjóruppskrifin skráð á síðuna svo að þú getir raunverulega fengið hugmynd um hvað þú ert að drekka.

• 03 af 10

  Kúga

  Krabbi hefur mikið að gerast - það er veitingastaður, tónlistarsalur og það gerist líka að borða nokkrar af bestu bjórunum í borginni. Fara til að ná einhverjum lifandi tónlist eða setjast niður í máltíð með staðbundnum, árstíðabundnu hráefni; en vertu fyrir bjórinn (eða grípa sumir til að fara frá flösku búðinni). Burdock bruggði fyrsta lotu sína af bjór í júlí 2015 og hefur verið að fara sterk síðan. Til staðar bjór snúast, en skörpum, hressandi West Coast Pilsner er í samræmi við veðmál.

• 04 af 10

  Duggan's Brewery

  Parkdale er heimili Duggan's Brewery, undir forystu Michael Duggan sem gerist að vera mest verðlaunastaða brewmaster Kanada síðastliðin 15 ár. Þeir eru stöðugt að brugga litla lotur af árstíðabundnum bjórum, en sumir á venjulegu listanum eru írska stout, þýska Pilsner, hindberja Weiss, hefeweizen og American Pale Ale. Njóttu bjórsins í þéttbýli veitingastaðnum með valmyndinni sem breytist árstíðabundið, en samanstendur af krám uppáhaldi eins og nachos og vængi og smærri snakk að deila.

• 05 af 10

  Henderson Brewing Co.

  Gakktu með göngutúr eða hjólaferð meðfram West Toronto Railpath og haltu hvolp hjá Henderson Brewing Co. Stofnað af þremur bjór-elskandi samstarfsaðilum árið 2014 með samtals 70 járn í viðskiptum, þá er verðlaunamikið brugghús heimilt að fara í holu herbergi þar sem þú getur sýnishorn hvað er í boði þar á meðal flaggskipbjór, Best Henderson's, snúa sér að því að taka á sér klassíska ESB.

• 06 af 10

  Indie Ale House

  Indie Ale House Junction er lítið sjálfstætt iðnabryggaverk þar sem sköpunarkraftur þeirra og ást á bjór eru góðar til notkunar í því að búa til úrval af bruggum sem snúa af hefðbundinni leið - á góðan hátt. The alltaf upptekinn veitingastaðurinn er þar sem þú munt finna upphækkaða pub fargjöld, góðar mains fullkominn fyrir að drekka bjórinn og sprunga, þunnt skorpu pizzur.

• 07 af 10

  Amsterdam

  Sá sem byrjaði það allt, er Amsterdam, sem var fyrsta bræður í Toronto. Amsterdam Brasserie og Brew Pub opnuðust á John Street árið 1986, fyrsta vettvangur í sinni tegund í borginni. Nú er þar búð í Leaside Village þar sem þú getur hætt í ferðalag og nýlega opnað Amsterdam BrewHouse við vatnið. The BrewHouse er þar sem þú getur sopa einn af mörgum iðnbjór breweríunnar á þéttbýli hafsins, helst frá Muskoka stól.

• 08 af 10

  Bellwoods Brewery

  Um leið og Bellwoods Brewery opnaði dyrnar á Ossington Ave. árið 2012 var augnablik högg. Lítið Brewery hefur lista yfir bændur í stöðugri framleiðslu en þau eru einnig stöðugt að gera tilraunir með tonn af öðrum bjórum svo að það er alltaf eitthvað nýtt að reyna eða kaupa til að taka heim úr flöskubúðinni. Skapandi matseðillinn býður upp á árstíðabundna fargjöld í formi snakk, salta og nokkrar stærri entrees, allt eftir því sem þú ert í skapi fyrir. Bellwoods stækkar nú að tveimur öðrum aðstöðu, einn á Hafis Road og einn á Dupont í Ossington.

• 09 af 10

  Rainhard Brewing Co.

  Þú finnur Rainhard Brewing Co. í Stockyards hverfinu í Toronto, til húsa í gömlum 1940-stíl framleiðslu álversins. Brewmaster og stofnandi Jason Rainhard byrjaði í fyrirtækjum heimsins en síðan færði hann athygli sinni að bjór, sem byrjaði sem heimabakari og hver er nú verðlaunaður atvinnumaður. Haltu í tappaherberginu til að prófa nokkrar, þar sem meðal annars er svartur IPA, Vesturströnd IPA, Roggenbier (þýskur rúgur stærri), Tékkneskur stíll pilsner, býli ale meðal annars elskandi iðn lítill hópur brews.

• 10 af 10

  Kraftabrotabrot

  Stofnað árið 2011, Junction Craft Brewing er vel þekkt fyrir undirskrift brugga, Conductor's Craft Ale, vinsæll sipper gert með fimm tegundum af malti og fimm tegundir af hops með blendingur af bruggun tækni. Að auki eru þær margs konar stíl sem þú getur fundið í tappaherbergi þeirra og verslunum. Craft Ale hljómsveitarstjóri er í boði í LCBO ásamt verðlaunahafinu Brakeman session Ale og Tracklayer's Kolsch.