10 söfn helguð matarmenningu

Ljúktu forvitni þinni og hungri með þessum matvænu sýningum

Sýningar um mat hafa verið vinsæl á síðasta áratug frá sýningu American American Natural History: "Global Kitchen okkar: Matur, náttúra og menning" til Getty Center s "Borða, drekka og vera glaðan: Matur í miðjunni Aldir og endurreisn. " Árið 2015 hóf Milan Expo áherslu á matarmenningu með nokkrum sýningum sem voru framleiddar í tengslum við söfn, þar á meðal Ara Pacis safnið í Róm. Matur, er heitt umræðuefni.

Þessir 10 söfn eru eingöngu helgaðar tilteknu matarmenningu. Sumir, eins og SPAM-safnið , eru hluti af stærri fyrirtækjamarkmiði en aðrir eins og Matvæla- og drykkjasafnið (MOFAD) í New York hafa stærra verkefni að segja að koma með mat og drykk í stærri menningarasamtal.

• 01 af 10

  SPAM Museum

  Með nýjan stað, fagnar SPAM-safnið af Hormel Foods mat sem fólk heldur líka á eða fyrirlítur. Á meðan gestir geta ekki raunverulega fundið út hvað er í dós af SPAM, hefur safnið mikla minnisblaði á skjánum, mikið af því sem tengist hlutverki sínu í síðari heimsstyrjöldinni. Það var á þeim tíma sem SPAM var kynnt til Hawaii og Marshall Islands þar sem það er ástkæra, næstum undirskrift mat.

  SPAM Museum

  Aðgangseyrir er ókeypis

  Klukkustundir

  101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

  Nóvember-mars: mánudagur: lokað

  Þriðjudagur-laugardaga: kl. 10-17

  Sunnudagur: kl. 12-17

  Apríl-október: Mánudaga til laugardags: kl. 10-18

  Sunnudagur: hádegi-kl

  Lokað: Nýársdagur, páska, þakkargjörð, jóladag og jóladagur

• 02 af 10

  Súkkulaði Museum Cologne

  Þó að þú gætir fyrst hugsað um svissneska hvað varðar súkkulaði, Köln, Þýskaland hefur stórt safn sem varið er til sögu súkkulaðis sem hefst með Mayans, kynningu hennar í Evrópu og súkkulaði í samtímalist. (Svissneskur undirstaða Lindt súkkulaði fyrirtækisins er stór framlag.)

  Safnið býður upp á leiðsögn, stórkostlegt kaffihús og verslun þar sem yfir 100.000 súkkulaði vörur eru til sölu. Ferðalögfræðingur Birge Amondson segir í Þýskalandi: "Sýningin er á ensku og þýsku, en fyrir börn eru fullt af gagnvirkum verkefnum en hápunktur safnsins er 10 fet hár súkkulaði. vöfflur í heitt súkkulaði til að reyna þér. "

  Súkkulaði Museum Cologne

  Schokoladenmusem Köln
  50678 Köln
  Þýskaland

  Aðgangur

  Fullorðnir: € 9,00

  Hópar frá 15 einstaklingum: € 8,50

  Hæfilegur afsláttur: 6,50 € Hópar frá 15 manns: 6,00 €

  Fjölskylda miða: € 25,00

  Klukkustundir

  Þriðjudagur til föstudags: 10:00 - 18:00

  Laugardagur / Sunnudagur / Hátíðardagur: 11:00 - 19:00

  Í desember 2016 verður safnið opið alla mánudaga.

• 03 af 10

  Frietmuseum, Brugge

  Sögulega miðbæ Bruges er nánast safn fyrir sig. Hvert horn virðist vera beint úr málverki eftir Jan van Eyck, Rogier van der Weyden eða Robert Campin. En annar fjársjóður sögulegu miðstöðvarinnar, UNESCO World Heritage Site, er safn sem varið er til annars staðlaðra eiganda Belgíu- frites eða frönsku.

  Frietmuseum útskýrir sögu kartafla og frönsku sem byrjar á jarðhæð með sýningu um Perú, þar sem kartöflur eru upprunnin fyrir meira en 10.000 árum síðan. Þá á fyrstu hæð, gestir læra sögu frites, hvernig þeir komu til Belgíu og varð mest ástfanginn landsvísu mat. Það eru líka miðalda kjallara kjallara þar sem gestir fá að lokum smekk eins og það væri ómögulegt að ganga um þetta safn án þess að lokum fá að njóta nokkrar franskar.

  Frietmuseum

  Klukkustundir

  Daglega frá kl. 10:00 til 17:00 (síðasta miða klukkan 16:15)

  Lokadagsetningar:
  Lokað 24., 25. og 31. desember 1. janúar
  Við erum einnig lokuð frá 9. til 13. janúar.

  Aðgangur

  Fullorðinn: 7 €
  Hópur (frá 15 manns, fyrirvara þarf): 6 €
  Nemendur, 65+: 6 €
  Börn frá 6 til 11 ára: 5 €

• 04 af 10

  Museum of Food & Drink (MOFAD)

  Það er ekki fullt upp og í gangi, en Museum of Food & Drink starfar nú sem MOFAD Lab í Williamsburg, Brooklyn. Þar eru þeir að búa til sýningar, hýsa opinbera forrit, elda bekkir, tastings, vísinda sýnikennslu og námskeið. Þetta er allt í undirbúningi til að gera MOFAD fyrsta stærsta safn heims með ætum sýningum.

  Hugmyndin um MOFAD kom í raun niður árið 2013 þegar safnið hækkaði $ 100.000 með Kickstarter herferð til að fjármagna fyrstu sýningu sína, BOOM! The Puffing Gun og hækkun korns . Núverandi pláss er aðeins næsta endurtekning á miklu stærri áætlun. Þangað til þá skaltu fylgjast með dagbók MOFAD fyrir sérstakar sýningar og opinberar áætlanir. Jafnvel án þess að vera að fullu opinn, er MOFAD nú þegar mest öflugt safnið í heimi sem varið er til matar og ætlað að verða stórt ferðamannastaður í NYC.

  Museum of Food & Drink (MOFAD)

  62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

  Opið föstudag til sunnudags, hádegi til kl. 18:00

  Miðar verða að vera keyptir fyrirfram í gegnum heimasíðu þeirra

• 05 af 10

  Ice Cream Museum

  Tilkoma 2017 til New York er að ísarsafnið gefur ekki út of miklar upplýsingar, heldur segist vera "slæmur, líklegur, miðlægt ís-miðlægur reynsla. Interactive hápunktur frá upphaflegri endurtekningu í New York eru Swimmable regnboga stökk laug, ætar blöðrur, immersive súkkulaði herbergi og sameiginlegt gegnheill ís sundae. "

  Sumarið 2016 hafði Ice Cream myndatökuna í Meatpacking District Manhattan sem tók upp mikið af suð í félagslegum fjölmiðlum og selt ótrúlega 30.000 miða á einum degi. Hvað er næst fyrir Ice Cream Museum? Það er erfitt að segja, en athugaðu Instagram þar sem þeir hafa sterkan og virkan viðveru og eftirfarandi.
  
  

• 06 af 10

  Museum of Prosciutto og lækna kjöt

  Ef þú heldur að safn sem varið er til hamar hljómar óþolandi, hefur þú augljóslega aldrei verið til Ítalíu. Ítalir, sérstaklega þeir frá Emilia-Romagna svæðinu, taka prosciutto sem punktur menningar stolt.

  Hefðin og tækni til að lækna svínakjöt fórum fara aftur til fornminjar í Róm. Uppskriftin hefur verið fínstilla um aldir, en það er staðsetning Parma, sérstaklega loftslagið, sem gerir þetta safn meira en bara áhugaverð matarsaga.

  Sýningar skoðuðu sögu prosciutto og einstakt örlagríms í Parma sem gefur frá sér sérstaka bragðið sem ekki er hægt að ná annars staðar. (Vinur bloggari Jennifer Martin lýsir sýningunni á sýningunni á blogginu sínu, Vino Travels.) Til hamingju með heimsóknina í safnið er einnig að smakka.

  Museum of Prosciutto og lækna kjöt af Parma

  Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

  Klukkustundir

  1. mars til 8. desember: laugardagur, sunnudagur og frí: 10:00 - 18:00

  Aðgangur

  € 4,00
  
  

• 07 af 10

  Þjóðminjasafn Pasta

  Þjóðminjasafn Pasta

  Pasta og Ítalía eru bundin óhjákvæmilega þannig að það er fullkomið vit í að Pastasafnið væri í höfuðborg Róm. Pasta hefur ríka og langa sögu. Fólk á ítalska skaganum voru að borða núðlur löngu áður en þessi sögur um Marco Polo sem komu með spaghettí frá Kína hófst og pasta er einnig frægasta útflutningur Ítalíu.

  Hlutir á skjánum eru ma rúlla, hnoða vélar og skýring á þurrkunartækni. Það er mikilvægt bókasafn fyrir matarsagnfræðinga með fornum og nútíma texta um þróun og framleiðslu á pasta.

  Þjóðminjasafn Pasta (Nú lokað, gert ráð fyrir að opna aftur árið 2017)

  Via Flaminia, 141 00196 Roma

  Aðgangur

  10 €

  Klukkustundir

  09:30 til 17:30

• 08 af 10

  Southern Food and Beverage Museum

  Þetta safn situr undir regnhlíf National Food & Beverage Foundation sem inniheldur safn American Cocktail , John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library og Pacific Food & Beverage Museum . Hollur til "uppgötvun, skilning og hátíð matar, drykkjar og menningar heimsins í gegnum sunnan sunnan" verður að heimsækja safnið með hollum atburðum sem hægt er að finna á heimasíðu þeirra. Til viðbótar við almenna aðgang að safnið er hringt dagatal einstökra atburða eins og "Ítalska-Creole" sem er eldunarflokkur áherslu á einstaka ítalska-Creole réttina sem aðeins er að finna í New Orleans ásamt sögum sínum um dýpri rætur diskanna og innihaldsefni þeirra.

  Southern Food and Beverage Museum

  Aðgangur

  Fullorðinn - 10,50 $

  Senior - 5,25 kr

  $ 5,25 Her

  $ 5,25 Barn

  Frjáls aldur 11 og undir

  Klukkustundir

  Opið miðvikudag til mánudags kl. 11-17

• 09 af 10

  Gourmet Museum and Library

  Hinn raunverulegur ástæða til að heimsækja þessa fallegu safni í kastalanum á bænum er fyrir bókasafnið sem hefur einstakt safn af bókum um sögu gastronomy. En það er einnig safn af yfir 1200 hlutum á skjánum sem tengist sögu eldunar, sem sýnd eru af eigendum safnsins með sérvitringur.

  Gourmet Museum and Library

  Hermalle-sous-Huy, héraði Liège, Belgíu

  Opið allt árið eftir samkomulagi. Hringdu í 32 (0) 85 31 42 86)

  Fullorðnir: 6,5 €

  Barn 5-12 ára: 5 €

  Hópar og skólar: 6 € / manneskja með lágmarki 15 manns

• 10 af 10

  Wilbur Súkkulaði Candy Americana Museum & Candy Store

  Hugsanlegt að sjá áfangastað fyrir fólk sem heimsækir Lancaster County, safnið er búnt af hlutum sem tengjast sögu súkkulaði og sælgæti. Gestir geta kannað meira en 1.000 mygla, tini, ílát og vélar allt meðan öndun er í sætum ilm af súkkulaði úr opnu kökunni þar sem starfsmenn eru önnir að gera ferskt nammi.

  Wilbur Súkkulaði Candy Americana Museum & Candy Store

  Aðgangur

  Frjáls

  48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

  Mánudaga til Laugardags kl. 10:00 til 17:00
  Lokað sunnudögum