3 Mexíkóborg Veitingastaðir á 50 bestu listum heims

01 af 04

Bestu veitingastaðirnir í Mexíkó í Mexíkóborg

Mexíkóborg er meðal stærstu borgir heims. Þú munt finna scrumptious götu matur, markaðsboðum brimming með ljúffengum skemmtun og ferskasta innihaldsefni, miðjan veitingastöðum veitingastað sem þjóna framúrskarandi staðbundna og alþjóðlega fargjald, eins og heilbrigður eins og sumir sælkera veitingahús sem staða meðal bestu heimsins.

Árið 2015 hafa þrjár veitingastaðir í Mexíkóborg verið þekktir sem meðal stærstu 50 í heimi, með því að taka þátt í 50 bestu veitingastöðum listans á heimsvísu. Listinn er skipulögð af William Reed Media og styrkt af S.Pellegrino & Acqua Panna. Það byggist á könnun á næstum þúsund óháðum sérfræðingum, þar á meðal eru rithöfundar, gagnrýnendur, matreiðslumenn, veitingastaðir og gastronomes.

Sjáðu alla lista yfir 50 bestu veitingastaði heims eða lesið til að fræðast um veitingastaðirnir í Mexíkóborg á listanum.

02 af 04

Pujol Veitingahús

Pujol er staðsett í Swancy Polanco hverfinu í Mexíkóborg og hefur sýnt sig á Topp 50 listanum undanfarin 5 ár. Kokkur Enrique Olvera færir persónulega sýn sína á mexíkóska hefta og skapar nýstárlega matreiðsluupplifun sem felur í sér götufæðisvörur eins og esquites (korn á kók) og tacos og hækkar þær í háleit nýtt stig.

Kokkur Olvera er innfæddur í Mexíkóborg, en stundaði nám við Matreiðslustofnun Bandaríkjanna í New York. Hann opnaði Pujol árið 2000 og hefur nokkrum öðrum verkefnum í gangi, þar á meðal Eno, lítilli keðju kaffihúsa í Mexíkóborg, auk veitingastaða í San Miguel de Allende (Moxi), Playa del Carmen (Maíz de Mar) og New York (Cosme).

Pujol var raðað númer 16 veitingastað í heiminum árið 2015.

Vefsíða: pujol.com.mx

Heimilisfang: Francisco Petrarca 254, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11570 México

Sími: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507

Félagslegur Frá miðöldum: Facebook | Twitter | Instagram

03 af 04

Quintonil Veitingahús

Áherslan á þessari veitingastað er á fersku, árstíðabundnu hráefnum, svo og staðbundnum jurtum og korni, eins og nafnið gefur til kynna (Quintonil er nefnt ætandi grænmeti grænmetis). Kokkur Jorge Vallejo starfaði áður hjá Pujol og opnaði þessa veitingastað í mars 2012. Hann er þekktur fyrir að búa til glæsilegan, bragðgóðan rétt og halda áfram að skuldbinda sig til að draga úr vistfræðilegum fótspor matarins. Mikið af ferskum afurðum sem notaðar eru í réttum sínum eru upprunnin frá Quintonil eigin þéttbýli. Niðurstaðan er eftirminnilegt diskar sem eru rík af bæði bragði og næringargildi.

Quintonil var númer 35 veitingastað í heiminum árið 2015.

Vefsíða: www.quintonil.com

Heimilisfang: Newton 55, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11560 México

Sími: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254

Félagslegur Frá miðöldum: Facebook | Twitter | Instagram

04 af 04

Biko Veitingahús

Framkvæmdastjóri kokkur Mikel Alonso er franskur í fæðingu en hann telur sig bæði Baskneska og Mexican í hjarta sínu. Ásamt spænskum kokkum, Bruno Oteiza og Gerard Bellver, sameinar hann besta Mexíkó og Spáni með því að sameina baskneska bragðefni með ferskum mexíkóskum hráefnum.

Biko raðað númer 37 veitingastað í heiminum árið 2015.

Vefsíða: www.biko.com.mx

Heimilisfang: Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco, Distrito Federal 11550 México

Sími: + (52) 55 5282 2064

Félagslegur Frá miðöldum: Facebook | Twitter | Instagram