Hvar á að finna bestu, fersku mjúku pretzels í öllu Philadelphia.
Hvort sem þú kýst þeim brenglaður, fléttur eða sköllóttur (án salts), er bitur af mjúkum faðmi ómissandi hluti af upplifuninni í Philadelphia (og við höfum Pennsylvania hollenska að þakka fyrir það!).
Hallmarkað með mjúku og seigri áferð, gullgul skorpu og stökkva af salti, er hægt að kaupa sanna Philly mjúkt pretzel úr ótal vagnarvagnum og "mamma og popp" delis um borgina. Hins vegar, ef þú ættir að spyrja Fíladelfíu innfæddur til að benda þér í átt að bestu mjúku fótbolta borgarinnar, þá myndu þeir líklega nefna eitt af neðangreinu bakaríunum, þar sem unnt er að njóta flautanna heitt og ferskt úr ofninum. Talið er að það besta sem best er að hafa í huga, eru þessar sex pretzel bakaríar örugglega þess virði að salt þeirra.
01 af 06
Center City Soft Pretzel Co.
Center City Soft Pretzel Co. Mynd af kurteisi af jouishunu.com Í viðskiptum frá árinu 1981 byggir þetta fjölskyldufyrirtæki og rekið pretzel bakarí á Washington Avenue á aðeins þrjá hráefni til að gera pretzels hennar: hveiti, ger og vatni. Til þess að taka dagblaðið fari bakaríið upp ofnum sínum á miðnætti, staðreynd sem er þekkt og fagnað af hungraða nóttu uglum um borgina.
02 af 06
Mart Soft Pretzels
True, þetta pretzel bakarí er í Cinnaminson, NJ, en Mart Soft Pretzel Bakarí hefur verið að dæla út pretzels í yfir fjóra áratugi. Sú staðreynd að fyrirtækið var stofnað af fyrrum Fíladelfíu slökkviliðsmaður gefur bakaríinu miklu meira götuskrúbb. (Innherja þjórfé: Hér getur stærri lyst að panta samloku gert með mjúkum pretzels í stað brauðs.)
03 af 06
Miller er snúningur
An Amish pretzel stendur innan Philly ástkæra Reading Terminal Market, Miller's Twist vekur smekk buds með hönd-rúllaði pretzels í bragði sem innihalda sýrðum rjóma og lauk, kanill og hvítlauk. Gestir með fleiri ævintýralegum gómum geta valið um óskýrt roll-ups fyllt með broccoli rabe, pylsum, reyktum cheddar-jafnvel kjúklingur cheesesteak.
04 af 06
Phila. Soft Pretzel Inc.
Stofnað árið 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. hefur aflað sér kúgu í kjölfar handtengdra pretzels og "mamma og popp" höfða. Bakaríið, sem er mest í viðskiptum sínum sem heildsala, hefur aðeins ein stað (í Philly er Juniata kafla), staðreynd að Phila. Soft Pretzel Inc. telur bætir við áreiðanleika pretzels þess.
05 af 06
Philly Pretzel Factory
Mynd af J. Varney fyrir heimsókn í Philadelphia ™ Stofnað af Philly innfæddur maður árið 1998, hefur þetta einkaleyfi vaxið úr einum bakarí í Mayfair kafla Philadelphia í meira en 100 verslunarmiðstöðvar víðs vegar um landið. Enn eru pretzels gerðar á staðnum daglega á hverjum kosningarétti. (Kunnátta viðskiptavinir vita að pretzels hér eru bestir notaðir í conjoined pretzel "plötum" með góða umsókn af gulum sinnepi.)
06 af 06
Tasty Twisters
Þessi falinn gimsteinn í Roxborough hverfinu í Philly doles úti pípa heitt pretzels með gamla skólanum sjarma. Flestir stoppa í poka með 10 látlausum pretzels fyrir 4 dollara, en venjulegir hermenn benda á að kanillfelkarnir séu fullkomin undirleik við morgunbikar kaffi.