Hvar á að fara þegar þú þráir villt leik og smjör
Þó nokkrar veitingastaðir í Austin geti verið lýst sem eingöngu frönsk, þjóna margir klassísk fransk matargerð eða franskar innblástur diskar.
1. Lenoir
Lenoir kaupir afurðir sínar og kjöt frá miðlægum Texas purveyors þegar það er mögulegt. Vinsælar diskar innihalda kjúklingakona, grilluðum nagli og chickpea panisse. Þegar það er til staðar, er coho lax ceviche - með melónu og avókadó puree - nauðsynlegt.
Staðsett í litlu gömlu húsi, Lenoir er frábært val fyrir fyrsta eða fimmtugasta dag. 1807 suður 1; (512) 215-9778
2. Chez Nous
A friðsælt frest frá nálægt 6th Street, Chez Nous er franskur veitingastaður án viðhorf - þó að margir þjónar séu í raun frönsku. Opnað árið 1982, frjálslegur Bistro er á sanngjörnu verði, en maturinn er stöðugt í fyrsta sinn. Til að byrja, prófaðu escargot með sveppum og kálfakjöti. Ekki er hægt að missa afrétti með öndinni og lax með krabbi remoulade. Súkkulaði mousse er eftirrétt að eigin vali. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Brasserie Justine
Á móti enda viðhorfssviðsins frá Chez Nous er Justine. Til að vera sanngjörn, þó er viðhorfin hér að mestu hipster-afleidd - ekki frönsk. Þrátt fyrir óhagræði að vera staðsett í Austur-Austur-Austin, hefur litla veitingastaðið fengið alvarlega hollustu. Rýmið er svo náið að margir dinners vilja frekar að borða úti þegar veðrið er gott.
Í viðbót við escargot og sjó basa, þú munt finna smá Austin cheekiness á valmyndinni: The Royale með osti. Þrátt fyrir goofy nafnið, það er ein fínn hamborgari og kartöflur. Athugasemd við foreldra: Ekki fara á vefsíðu Justine með börnunum í herberginu; Síðan byrjar strax að spila uppskerutími mjúkan klám kvikmynd.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
Einn af fáum frönskum veitingastöðum í Austin með sannarlega stjörnuvínalista, laV hefur einnig gagnlegt sommelier til að hjálpa að útskýra allt. Fyrir ferskan ræsara skaltu velja rófa og vatnsmelóna salat (þegar í árstíð). Einn af bestu entrees er lamb T-bein með eggaldin. Fyrir diners sem vilja lítið slither með kvöldmat, er kolkrabba með risotto sigurvegari. Fyrir stórkostlega endingu skaltu prófa ópera köku með heslihnetu dacquoise og súkkulaðibragði. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888