Hvítvín frá Spáni eru minna frægar en rauð en bara eins góð
Spánn er yfirleitt best þekktur fyrir rauðvínin yfir hvítu, en þú getur fundið nokkrar mjög góðar hvítar vín sem koma frá Spáni.
Á meðan á fríi á Spáni, ef þú telur að þú þurfir hlé á rauðvíni skaltu vera ánægð með að panta Ruedas, hvíta Riojas, sherry, cava, baskneska og galisíska hvíta. Það getur hjálpað til við að læra aðeins meira um þau.
Rueda
Frægasta hvíta vínið á Spáni er Rueda, sem er ræktað í vínræktarsvæðinu Castilla y Leon, í borgum Valladolid, Segovia og Avila .
Orðið, Rueda , er spænskur fyrir orðið, "hjól."
Helstu vínberið sem notað er fyrir Rueda er Verdejo. Það er oft blandað með Sauvignon Blanc vínber. Vínin hafa notið mikils viðskipta velgengni að hluta til vegna skýringarferlisins sem notar staðbundin leir.
Fyrstu skjalfestar vísbendingar um vínsframleiðslu á þessu sviði eru frá 11. öld þegar konungur Alfonso VI bauð landnámum til landnema í nýuppgerðarsvæðinu. Margir einstaklingar og klausturspantanir samþykktu tilboðið og stofnuðu klaustur með eigin víngarða.
Önnur Rioja: Hvít Rioja
Frægasta vínhérað Spánar, La Rioja, er best þekktur fyrir framleiðslu á rauðvíni, en það gerir líka góða hvíta vín.
Hvítur Rioja, einnig kallaður Rioja Blanco , er gerður úr Viura vínberjum (einnig þekktur sem Macabeo). Það er venjulega blandað með sumum Malvasía og Garnacha Blanca. Í hvítum vínum veitir Viura væga ávaxtarækt, sýrustig og smá ilm í blöndu með Garnacha Blanca og líkama og Malvasía bætir við ilm.
Þú getur sýnishorn hvíta Rioja þar sem þeir gera það í raun og taka Rioja vínferð .
Aðrar vinsælar White Wines Spánn
Þó að þú vissir ekki að Spánn gerði góðan hvítvín, þá hefurðu líkurnar á að þú hafir þegar fengið nokkrar og þú gætir jafnvel fengið nokkur heima þegar, því að sherry er frá Spáni, eins og það er cava.
Sherry er víggirt vín í borginni Jerez í Andalúsíu.
Jerez hefur verið miðstöð vínræktar þar sem vínframleiðsla var kynnt til Spánar af Phoenicians árið 1100 f.Kr. Æfingin var gerð af Rómverjum þegar þeir tóku stjórn á Iberia um 200 f.Kr. Mörkin sigruðu svæðið í 711 AD og kynnti eimingu, sem leiddi til þróunar á brandy og víngerð. Orðið "sherry" kemur frá arabísku nafni Jerez, áberandi "Sherish".
Cava er svar Katalóníu við franska kampavín. Catalans vilja segja þér að þetta glitrandi hvítt er sérhver góður eins og kampavín, þótt það sé seld á broti af verði.
Önnur framúrskarandi hvítvín á Spáni eru Basque txakoli, sem er einu sinni mjög maligned hvítvín sem er að flytja uppi í framleiðsluaðferðum og gæðum, auk Ribeiro, svæði Galicíu vel þekkt fyrir hvíta vínin.
Reynsla hvítu vína á Spáni
Spænska víngarðir eru ekki þekktir fyrir aðgengi þeirra og jafnvel þegar þeir eru opnir fyrir ferðamenn, einbeita þeir venjulega á rauðvínunum sínum.
Ef þú vilt cava, getur þú fundið leiðsögn, svo sem Montserrat og Cava Trail Tour. Einnig, ef þú ert í Andalusia, getur þú prófað sherry í bodegas í Jerez eða á ferð á svæðinu.
Fyrir móttöku í víngerðum Spánar og Portúgals, er þar sjö daga vínferð í Spáni og Portúgal, þar sem þú getur heimsótt Rueda, Galicíu og Norður-Portúgal, allir frægir fyrir hvítvín þeirra.