Boston er ekki kallaður Beantown fyrir ekkert!
Alltaf furða hvers vegna Boston er kallað Beantown? Hér er svarið við þessari brennandi spurningu. Bökur sem eru hægur bakaðar í melassi hafa verið uppáhalds Boston diskur frá koloniala dögum, þegar borgin var hrifin af melassum vegna þess að rómaframleiðandi hlutverk í "þríhyrndum viðskiptum". Sykurreyrsla, sem var safnað af þrælum í Vestur-Indlandi, var flutt til Boston til að verða gerður til að senda til Vestur-Afríku til að kaupa fleiri þræla til að senda til Vestur-Indlands.
Jafnvel eftir að þrælahald var lokið, hélt Boston áfram að vera stór rómaframleiðandi borg. The Great Molasses Flóðið 1919, sem drap 21 og slasað 150, átti sér stað þegar 50 metra tankur sem geymdi 2,5 milljónir lítra af melassi til framleiðslu á romm og iðnaðaralkóhóli sprakk. Hvaða leið til að fara!
Á miklu skemmtilegri huga, Boston Bakaðar baunir halda áfram að vera einn af vinsælustu réttum New England's, og ég hef safnað þér yndislegu úrvali af uppskriftum sem þú getur búið til til að koma með bragðið af þessu New England uppáhalds heimili. Ég mun einnig benda þér á nokkra staði á netinu þar sem þú getur pantað baunapottar, Boston Bakaðar baunir blandað og jafnvel búið Boston bakaðar baunir ef þú hefur ekki tíma til að bíða eftir að baunir þínar baka ... eða ef þú ' ert skyndilega hræddur við að takast á við melass!
Fyrst ... hér er auðvelt, bragðgóður uppskrift frá New England eldhúsinu mínu fyrir Crock Pot Boston bakaðar baunir : hið fullkomna hliðarrétt fyrir kökur í sumar.
Crock Pot Boston Bakaðar baunir
Maple síróp gefur þessar baunir snerta sætleika og bætt við New England bragði. Notaðu stóra crock pott, og þú munt geta þjónað 6-8 með þessari uppskrift. Byggt á reynslu minni, geturðu búist við að gestir þínir biðji um að taka afganga heima!
Innihaldsefni
2 pund af bökum í Navy
1 stór laukur, hakkað
1/2 bolli melasses
1/3 bolli tómatsósu
2 msk. Hlynsíróp
3 negull hvítlaukur, hægelduðum í litla bita
2 tsk þurrkur
2 tsk Worcestershire sósa
1-1 / 2 bollar vatn
1/2 pund saltfiskur
Leiðbeiningar
Soak baunir í vatni yfir nótt og holræsi. Skerið svínakjöt í þunnt ræmur og brúnt í pönnu, þá skera í sundur.
Blandið öllum innihaldsefnum í stórum crock pottinum. Haldið Boston bakaðar baunir elda á lágum hita stilling í 10 til 12 klukkustundir. Vertu þolinmóð: Sósurinn þykknar á 8 eða 9 klukkustundum.
Fleiri uppskriftir fyrir Boston Bakaðar baunir
Boston Bakaðar baunir - Hér er átta innihaldsefni uppskrift frá Jacquie's Cooking Link.
Heimabakaðar Boston bakaðar baunir - Gerðu bakaðar baunir frá grunni með þessari uppskrift frá The Gran.
Boston Beikon Bakaðar baunir - American Food Expert John Mitzewich gefur Boston Bakaðar baunir snúa - þessi uppskrift kallar á beikon í stað hefðbundins saltfiskur.
Boston Bakaðar baunir og Brown Brauð - Boston Brown Brauð er hið fullkomna undirlag til Boston Bakaðar baunir: Hér eru uppskriftir liðin niður af New England fjölskyldu fyrir bæði.
Boston Bakaðar baunir Blanda í Jar Recept - Viltu gefa einhver gjöf Boston Bakaðar baunir? Þessi uppskrift gerir þér kleift að undirbúa bakaðan baunakassa í krukku með leiðbeiningum fyrir heppinn viðtakanda.
Boston Bakaðar baunir Culinary Cafe's - Culinary Cafe gefur þessa hefðbundna uppskrift sætan snúa með ananas klumpum.
Boston Bakaðar baunir Durgin Park - Frá Boston Durgin Park veitingastaðnum, sigurvegarinn af virtu 1998 James Beard "American Regional Classics" verðlaunin, hér er hefðbundin uppskrift fyrir fræga baunir borgarinnar.
Franks & Boston Bakaðar baunir - Bætið nokkrum kjúklingavöskum við hefðbundna baunaborðið.
Boston Bakaðar baunir Gourmet - Garden Guides endurskapar þetta 1946 "uppáhalds" uppskrift úr Gourmet tímaritinu.
Snögg og auðveld Boston bakaðar baunir - Ekki hafa tíma til að hægja á elda baunirnar þínar? Þessi uppskrift sett fram á The Recipe Link hraðar hlutum upp.
Boston Bakaðar baunir Roger Williams - Hér er hefðbundin uppskrift frá Boston Online.
Hefðbundin Boston Bakað Bean Uppskrift - John Mitzewich deilir þessu gamaldags uppskrift að elda Boston Bakaðar baunir hægfara leiðina.
Grænmetisæta Boston Bakaðar baunir - Það er ekki auðvelt að borða Grænt deilir þessari uppskrift að grænmetisviðbrigði á hefðbundnum Boston bakaðri baunum, undirbúin á eldavélinni og hægur-eldavél í ofninum.
Panta Boston bakaðar baunir á netinu
Hér eru nokkrar á netinu innkaup auðlindir fyrir að hafa Boston Bakaðar baunir gjafir afhentur fyrir dyraþrep þinn.
Boston Bean Pot gjafir frá Pot Shop Boston - Þessar ekta baunapottar frá Boston geta verið pantaðar í fjölmörgum stærðum.
Maple Bakaðar baunir frá Dakin Farm - Jæja, þeir eru ekki frá Boston, en þessar Maple Baked Beans frá Dakont Farm í Vermont koma í dós sem gerir það auðvelt að smakka í New England án þess að sveima yfir baunapott allan daginn.