Grænmetisæta uppskrift frá staðbundnum Phoenix, Arizona Restaurant
Lucia Schnitzer, eigandi heilsugæslustöðvarinnar Luci í Phoenix, er að bjóða upp á uppáhalds leikdaginn uppskrift hennar! Kúrekar Kavíar er einfalt og ljúffengt fat sem hægt er að þjóna sem dýfa eða salati - eða bara grípa skeið og grafa í! Öll innihaldsefni fyrir þessa uppskrift eru aðgengilegar á öllum staðbundnum matvörubúðum.
Lífrænt eigið Luci's Healthy Marketplace er einstakt kaffihús sem státar af fullum matseðli, kaffi og drykkjum.
Ekki aðeins er hægt að njóta veitingastöðu í, en þú getur líka verslað fyrir heilbrigt atriði til að búa til næringarríkar máltíðir heima. Kúrekar kavíar er ekki á matseðlinum hjá Luci, þó að þú verður að gera það sjálfur.
Luci er heilbrigður markaður
1590 E. Bethany Home Road
Phoenix, Arizona 85014
www.lucishealthymarketplace.com
Kúrekar Kavíar Uppskrift
Þjónar: tíu
Innihaldsefni:
1 (15 únsur) geta svört baunir, skolað og tæmd
1 (15 únsur) getur svarthvítt baunir, skola og tæmd
1 (15 únsur) getur pintó baunir, skolað og tæmd
1 (11 únsur) getur gult korn, tæmd
1 bolli sneið sellerí
1 lítill búnt cilantro lauf, hakkað
1/2 rauð papriku, hægelduðum
1/2 gul papriku, hægelduðum
1/2 bolli hakkað grænn laukur
1 (2 únsur) krukkuhakkað pimentó papriku
2 msk hakkað jalapeño pipar
Vinaigrette:
1/2 bolli hrísgrjón edik
1/2 bolli extra ólífuolía
1/3 bolli kókos sykur (lítið blóðsykur) eða venjulegur sykur
1 tsk salt
1/2 tsk jörð svart pipar
Undirbúningur:
1. Sameina svarta baunirnar, svarthvítt baunir, pintó baunir, korn, sellerí, cilantro, rauð og gul papriku, grænn laukur, pimento papriku, jalapeno pipar og hvítlaukur í stórum skál. Setja til hliðar.
2. Látið hrísgrjón edik, ólífuolía, sykur, salt og svörtum pipar sjóða í potti yfir miðlungs hátt hita þar til sykurinn er leyst upp, um fimm mínútur. Alltaf kólna að stofuhita, hella síðan yfir baunablanduna. Coverið og kælt í 2 klukkustundir eða yfir nótt. Tæmist fyrir þjóna.
Uppskrift prentað með leyfi.