Las Vegas er borgin sem er algjörlega gefin út til að vera sekur ánægju lífsins. Jú, þú getur slökkt á eyðimörkinni í Nevada í neonljósum fyrir fjárhættuspilið, sýningarnar eða margar þeirra, eigum við að segja fullorðnafé, en Foodies veit að raunveruleg ástæða til að koma til Vegas er að upplifa matargerð sína. Mörg heimsins mestu haldin matreiðslumenn hafa umsjón með veitingastöðum á The Strip , sem gerir það auðvelt að fylgjast með alþjóðlegum matarþróun. Það er líka lifandi matur vettvangur burt-Strip sem er þess virði að kanna, og fjölda framúrskarandi árlega mat og drykk viðburðir
01 af 05
The Big Splurge
MGM Grand Miðpunkturinn fyrir hvaða matreiðsluá ferðalag mun örugglega vera mjög sérstakur kvöldverður hjá einum af mörgum veitingastöðum sem bjóða upp á hádegismat og kokkur. Vertu tilbúinn, "sérstök" þýðir einnig dýrt. Þú getur auðveldlega sleppt $ 200, og leið, upp á máltíð fyrir tvo. (Ekki í kostnaðarhámarkinu þínu? Fáðu reynslu án þess að stóra reikningurinn með því að hafa kokteil eða smáréttindi við sameiginlega orðstír kokkur.) Prófaðu Joël Robuchon á Mansion á MGM Grand. Robuchon var nefndur "kokkur öldunnar" eftir franska veitingastaðnum Gault Millau árið 1990. Skoðaðu matseðilinn átta rétta sælgæti, sem inniheldur "La Truffe", svörtu jarðsvepparmörk með lauk og reyktum skinku. $ 500 á mann.
02 af 05
The Burn
A fleiri neðanjarðar og hagkvæm val er utan Strip á Lotus í Siam. Það lítur ekki eins mikið út, en kokkur Saipin Chutima er alþjóðleg mannorð sem besta Thai matinn á Vesturlöndum, ef ekki allan heimsálfið, samkvæmt Gourmet tímaritinu. Prófaðu Issan pylsuna, sem er grillað, borið fram með ferskum chile, engifer og hnetu.
03 af 05
The Fantasy
Otto Enoteca San Marco er stofnun tíðar Food Star stjörnu kokkur Mario Batali. Veitingastaðurinn er staðsett inni í Venetian spilavítinu, í San Marco piazza svæðinu, sem er quintessential Las Vegas ímyndunarafl. Þegar þú situr á "veröndinni" og þoka augun smá, gætir þú næstum trúað því að þú hafir skilið frá Nevada til Ítalíu. Enoteca San Marco er frábært val fyrir vín og nibble brot, valið úr alhliða úrval af fromaggi og charcuterie. Vertu viss um að prófa finocciona , salami lækna með fennel, klikkaður pipar og smá karrý, beint frá fræga Salumi Artisan Cured Meats í Seattle. Salumi er í eigu Armandino Batali, sem er líka pabbi Mario.
04 af 05
Hinn góða morgunmat
Byrja daginn þinn rétt hjá Hash House A Go Go. Veitingastaðurinn hefur skemmtilega, málmgrýttan iðnaðarvibe og þjónar það sem það kallar "brenglaður býlismatur". Eins og þú gætir búist við, er húsmatið skörpt kartöfluhash, sem þú sérsniðir með því að bæta við vali þínu af steiktu kjúklingi, corned nautakjöt, húshitaði laxi, chorizo, kjötkál eða grænmeti. Hashið þitt verður toppað með tveimur eggum hvaða stíl, ferskum ávöxtum, og mikið dúnkenndur kex. Já, þetta er góður fargjöld og hlutarnir eru bæði augn- og buxur-pabbi. Svo, það er góð hugmynd að deila, vel þess virði að auka plata ákæra. Morgunverð entrees hlaupa um $ 12,00.
05 af 05
The Modern Buffet
Allt í lagi, hlaðborð hrópar uppskeru Vegas, og ekki á góðan hátt. En El Rancho Vegas, fyrsta hótelið á The Strip, átti hlaðborð, sem í grundvallaratriðum gerir það að frumbyggjandi mati héðan. Svo reyndu að rifa góða í mataráætlunina þína. The Buffet at Wynn hefur 16 eldstöðvar og fær góða dóma fyrir sjávarafurðir sínar, einkum King Crab fætur hans. Hlaðborðið í Bellagio (3600 Las Vegas Boulevard South, (702) 693-7111.) Afla raves fyrir Kobe-stíl nautakjöt og önd, ásamt eftirréttum sínum, einkum súkkulaði-dýfði jarðarber.