Fagna páska í Phoenix

Passaðu Brisket og Matzo Ball súpunni!

Páska er mikilvægt gyðingafrí sem fagnar frelsi. The frídagur máltíð er kallað Seder (áberandi segja -der). Í Seder eru margar hefðir sem allir hafa sögulega þýðingu sem tengist þrælahaldi Gyðinga, þjáningum og ofsóknum í Egyptalandi og síðari brottför þeirra frá Egyptalandi - Exodus.

Páskamáltíð er frí sem varir í átta daga, en Seder fer fram á fyrsta eða annarri nóttu. Árið 2017 hefst páska á sunnudaginn föstudaginn 10. apríl og lýkur við sólsetur 18. apríl.

Hebreska orðið fyrir páska er Pesach (áberandi launakostur). Máltíðin hefur sérstaka röð sem inniheldur sögur, blessanir og lög.

Augljóslega, ekkert af eftirtöldum páskalistum fylgir skrefunum stranglega, ef það er yfirleitt, og þeir mega ekki vera kosher, heldur "kosher-stíl". Ef hefðbundin seder er ekki í áætlunum þínum, en þú vildi eins og til að upplifa suma matvæla sem njóta þessarar frís, gæti eitthvað af eftirfarandi verið viðeigandi.

Skattur og endurgreiðsla er ekki innifalinn nema annað sé tekið fram. Allar dagsetningar, tímar, verð og tilboð geta breyst án fyrirvara.

• 01 af 06

  Chompie er að þjóna hefðbundnum páskamáltíni

  Chompie, New York Deli í Arizona, fagnar upphaf páskamáltíðar með sérstökum matseðill á 10. og 11. apríl 2017 frá kl. 17 til loka. Maturinn ($ 32,95 fyrir fullorðna og $ 14,95 fyrir börn) inniheldur súpa, ræsir, val á hefðbundnum entrees, hliðum og eftirrétt.

  Páskadagurinn í Chompie inniheldur:
  - Val á Housemade Hakkað Lifur eða Gefilte Fish með Beet piparrót
  - Val á Kjúklingasúpa með Matzo Ball eða Sæt og Súrkál
  - Entrée Valið af: hálf brennt kjúklingur með bragðmiklar páskafyllingar; eða Braised Brisket of Beef með Gravy; eða Steelhead laxfilet; eða brennt Tyrklandsbrjóst með páskafyllingu og sósu
  - Kartöflur með appelsauce eða brenndu kartöflum
  - Glerað gulrætur eða Old World Tzimmis
  - Úrval af fríkökum

  Bókanir eru eindregið mælt með. Chompie býður einnig upp á páska til að fara matseðill. Fimm stöðum í dalnum í Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale og Tempe.

• 02 af 06

  AJ Fine Foods / AJ er Bistro

  Páskamáltíðartilboð:

  Farðu á Bistro frá kl. 11 til kl. 7 á mánudaginn 10. apríl 2017 fyrir páskamáltíð:
  - Brennt Pistachio Crusted Chicken Brjóst með Rustic Apple Compote ($ 14,99 á mann)
  - Tender Braised Beef Brisket með Natural Root Grænmeti Au Jus ($ 16,99 á mann)
  - Grillaður laxur borinn með Herb gulrót Orange Zest ($ 17,99 á mann)
  Fyrir aðila sem eru 6 eða fleiri, vinsamlegast gerðu pöntunina fyrir 7. apríl. Vinsamlegast athugaðu með AJ fyrir viðbótarviðbót eins og kartöflupönnukökur, Matzo Ball súpu, Apple-Nut Charoset, Kugel

  AJ býður einnig upp á gott úrval af koshervínum.

  Frá Butcher Corner:
  - Center-Cut Beef Brisket $ 8.99 á pund, Sparaðu $ 2 á pund, brisket verð gild 1. apríl til apríl 2017. Takmarkaður framboð á Free Seder beinum er fáanleg í Butchers Corner AJ.

• 03 af 06

  Miracle Mile Deli

  Frá 10. apríl til 18. apríl 2017 er veitingahúsið Miracle Mile Deli í eigu og rekið veitingastað með plötu af grænmeti með grænmeti og Matzo Ball súpu (úr grunni daglega!) Fyrir $ 12,50. Staðsett á 4433 N. 16th Street í Phoenix, 602-776-0992.

• 04 af 06

  Páska á Fairmont Scottsdale Princess

  Kosher Holidays í forsetakosningunum hýsir Glatt Kosher páskamáltíð á Fairmont Scottsdale Princess. Þeir hafa raðað páska matargerð, Seders, onsagoga Synagogue, daglega rétttrúnaðar þjónustu, skemmtun, fyrirlestra og fjölskyldu starfsemi og fleira fyrir gesti sína. Þessi frí er vinsæll fyrir bæði ferðamenn og heimamenn. Það er seld út fyrir þetta ár, en þú gætir viljað gera pöntunina fyrir næsta ár! The Fairmont Scottsdale Princess er lúxus úrræði í North Scottsdale.

• 05 af 06

  Uppskrift: Latkes (kartöflur pönnukökur)

  Búðu til þína eigin latkefni fyrir páska eða hvenær sem er! Kartöflur pönnukökur, einnig þekktir sem latkes, eru sérstaklega vinsælar fyrir páskamáltíð og Hanukkah frímáltíðir. Chompie's, New York-stíl delicatessen, veitingastaður, bagel verksmiðju, bakarí og veitingamaður með fjórum stöðum í Phoenix svæðinu, deilir þessari uppskrift.

  Chompie er Latkes

  Innihaldsefni:
  6 stór stórfiskar kartöflur
  2 stórir gulur laukur
  4 egg
  1/2 bolli matzo máltíð
  2 tsk salt
  1 tsk svartur pipar
  1 1/2 tsk laukurduft
  1/4 tsk baksturduft

  Undirbúningur:
  Skerið kartöflur með grater og settu í mikla blöndunarskál. Dice laukur og setja bæta við kartöflum. Í sérstökum skál blanda egg, salti, pipar, laukurdufti og bökunarduft. Blandið saman vökva með kartöflum og laukum. Haltu hratt og brjótaðu matóó máltíð í skál. Í pönnu er um 1/4 tonn af jurtaolíu og komið að hitastigi. Skrúfaðu blöndu í pönnukökur sem eru um 3 cm í þvermál og steikið þar til gullið brúnt þá snúið við þar til það er lokið.

  Afrakstur: um 24 pönnukökur

• 06 af 06

  Uppskrift: Brauð af nautakjöt

  Chompie veit að bragðgóður brisket er ekki aðeins frábært á gyðingaferðum, heldur gæti það einnig verið valinn inngangur á öðrum dögum, eins og þakkargjörð - eða hvaða dagur ársins. Takk, Chompie, fyrir að deila fræga brisketnum af kjötiuppskriftinni.

  Innihaldsefni
  3-4 lb. Beef Brisket
  1/2 bolli hakkað sellerí
  1/2 hakkað gulrætur
  1/2 bolli hægelduðum lauk
  16 oz. getur mulið tómötum
  2-Tbs. soja sósa
  1/4 bolli Teriyaki sósa
  4 bollar vatn
  1 tsk hveiti
  1 tsk. kornað hvítlaukur
  1 tsk. svartur pipar

  Undirbúningur:
  Sameina krydd, Teriyaki og Soy sósa að gera líma og nudda á brystkaka nautakjöt. Setjið í steiktu pönnu og bættu við grænmeti, mulið tómötum og vatni. Cover pönnu með álpappír og elda við 350 gráður í 2 klukkustundir eða þar til kjötið er útboðið.

  Þjónar 6 til 8.