Farofa er fat úr ristaðri maníókhveiti og viðbótarefni sem getur falið í sér beikon, lauk, steinselju, hægelduðum soðnum eggjum, kjöti, bananum eða grænmeti og næstum allt sem kemur í veg fyrir að elda er fínt.
Víða vinsæll fat, farofa er best með baunum, sem í Brasilíu eru yfirleitt þjónað í matreiðslu safa eða kjöt eins og kalkúnn, grilluðum nautakjöti, svínakjöti eða fiski. Farofa er sameiginlegur réttur á grillaðgerðum eða grillhúsum við matarviðburði þegar heitt kjötkebab er rúllað í það fyrir skörp húðun.
Í Brasilíu er farofa einnig víkjandi slangmeðferð fyrir ódýran dagsferð á ströndina, sérstaklega þar sem fólk borðar lautarferð á sandi og tekur ekki upp ruslið. Einhver sem gerir Farofa er kallaður Farofeiro .
Low-income beachgoers, sem geta ekki efni á að vera á einni nóttu, fara stundum í skoðunarferð um daginn og pakka einnig hádegismat - plastpoki fullur af farofa til að fara með kjúklingakökum sem ódýran valkost, þar af leiðandi hugtakið .
Árið 1985 hafði Brasilíski hljómsveitin Ultraje a Rigor augnablik högg með laginu "Nós Vamos Invadir Sua Praia" ("Við munum komast inn á ströndina"), úr plötunni með sama nafni, sem grípur gaman af ótta, auðugur beachgoers hafa daginn ferð mannfjöldi.
Beachgoers í laginu koma með farofa , galinha og vitrolinha - farofa, kjúkling og flytjanlegur LP spilari.