Þú getur ekki grein fyrir hversu mikið þú tekur daglega, látlausan, þægilegan amerískan matinn sem sjálfsögðu þangað til þú ferð frá landi þínu. Þó að þú munt vera ánægð með að sjá hversu mörg matvæli þú þekkir má finna í Brasilíu - það eru jafnvel okra og Hersheys kossar - þú ert líklegri til að vera í einhverjum alvarlegum matarþráðum.
Eins og hvert útlendingur veit, því lengur sem þú dvelur erlendis, því fleiri bráðra þrár eru líkleg til að verða, þar sem hver heimsækja vinur og ferðatösku ættingja verður hugsanleg björgunarpakki.
Lærðu hvaða matvæli eru þess virði að búa til herbergi í ferðatöskunni fyrir, annaðhvort vegna þess að þær eru ekki að finna, er erfitt að finna, eru of dýrir til að láta undan á innflutningsverði eða sem bragðast bara ekki eins.
- Hnetusmjör
Þú gætir verið vel meðvituð um að hnetusmjör er ekki alhliða val. Í Brasilíu eru margar uppskriftir með jarðhnetur, en hnetusmjör hefur svo lítið vægi í daglegu mataræði miðað við það sem það stendur fyrir í Bandaríkjunum, að aðeins eitt stórt vörumerki er á markaðnum.
Þú gætir verið fínn með bragðið af Amendocrem, en annar er með meira partuclar bragð gæti viljað koma með nokkur amerískum hnetusmjöri ásamt þeim.
Það er líka Santos-undirstaða fyrirtæki sem gerir hnetusmjör (sjá Produtos fyrir "pasta de amendoim").
Hins vegar, ef þú ert búsettur í Brasilíu eða dvelur einhvers staðar þar sem þú hefur aðgang að matvinnsluforrit, þarftu ekki að treysta á verslunum sem þú hefur keypt þegar þú getur notað brasilhnetum í Brasilíu og búðu til eigin hnetusmjör.
- Tortillas og Taco Skeljar
Brasilía hefur ekki eins stórt samfélag í Mexíkó og Bandaríkjunum og fjarveru hára hrúga af tortillas gæti verið eitt fyrsta sem þú munt taka eftir í matvöruverslunum. Ef þú ert með vandlátur barn sem fer í gegnum alvarlega taco-eina áfanga, vinna á því áður en þú ferð til Brasilíu.
Sumir matvöruverslunum hafa flutt inn taco skeljar - en lítill öskju kostar um $ 5. Þú getur appease Tex-Mex og Mexican blús á stöðum eins og mexíkóskum veitingastöðum São Paulo eða Taco & Chilli í Rio de Janeiro . Eða kaupa vistir þínar frá sjaldgæfum stöðum eins og Villa Buena, einnig í Sao Paulo.
Ef þú ert að dvelja í herbergi með eldhúsi, gætir þú lagt upp á næsta götumarkaði og búið til eigin guacamole og salsa.
- Cranberries
Þú getur fundið trönuberjasafa í Brasilíu í stórum matvöruverslunum og hjá Lojas Americanas. Hins vegar skaltu koma með eigin trönuberjasósu þína ef þú ert að eyða hátíðinni í Brasilíu. Eða, ef þú hefur aðgang að eldhúsi, getur þú náð ánægjulega á staðbundna veruleika þína og búið til tangy val með því að nota dýrindis jaboticaba (á tímabilinu frá september til janúar , þar er jafnvel jaboticaba hátíð í Sabará, MG í nóvember) expat höfundur Frá eldhús í Brasilíu hefur gert.
Minnihlutinn af Brasilíumönnum sem viðurkenna tilvist trönuberjum gæti vísa til þeirra á ensku. Að flestum er portúgalska orðið fyrir trönuberjum - oxicoco , áberandi oks-sjá-CO-co - ekkert annað en hylja gátu.
- Bláber
Þó að bláber sé algerlega einstakt (veistu hvað sem lítur út, lyktar eða bragðast alveg eins og þau?) Finnurðu nokkrar góðar valkosti sem geta hjálpað til við að auðvelda aðskilnaðarkvíða þína: Moscatel vínber í sumar (svolítið erfitt að finna) fyrir muffin uppskriftir þínar; og purplish açaí, blandað og borðað með skeiðinu eða drukkið sem þykk safa.
- Uppgufað mjólk
Brasilíumenn nota mikið magn af þéttri mjólk á hverju ári. En uppgufað mjólk hefur aldrei raunverulega lent í því hvernig hún hefur í Bandaríkjunum. Prófaðu stærri matvöruverslunum fyrir eina tegundina í boði: Itambé Chef Gourmet.
- Grillaður sósa
Þegar Kansas (eða Texas, eða Tennessee) er langt í burtu; ef þú verður skyndilega þreyttur á Brazilian Churrascaria kryddjurtum; og ef staðbundin amerískan grillaður sósur eins og Wessel klippa ekki bara það, gætirðu þurft að hafa smyglað lager fyrir neyðarástand.
- Hlynsíróp
Þú munt finna það, en ekki alls staðar, og það kostar að kosta þig. Hringdu í Casa Santa Luzia eða prófaðu matvöruverslunum með gott úrval af innflutningi eins og Pão de Açúcar.
- Gleðilegt
Erfiðasti tími þinn að finna ánægju hingað til gæti verið í matvörubúð sem þú varst ekki kunnugur. Í Brasilíu, þar sem pylsur eru klæddir með sinnep og tómatsósu (eða í meira brasilísku útgáfu, með því að auki Mayo, marinað sósa og kartöflumús), er það mjög erfitt að finna en venjulegt súrum gúrkum. Leitaðu að þessum vörumerkjum: Hemmer, fyrirtæki með aðsetur í Blumenau og Companhia das Ervas.
- Candy Corn
Já, þú verður að hlaupa inn í nokkra nammi bars og aðra góða skemmtun sem þú ert vanur að nota í Brasilíu. En af öllum sælgæti sem þú munt ekki finna, sælgæti korn er meðal þeirra sem missa þú munt líða mest, sérstaklega ef þú tengir eindregið með bernsku minningar um haust og Halloween . Það er óhætt að segja að það er ekkert í Brasilíu alveg eins og sælgæti korn.
- Léttmjólk
Hvort sem það er eins og það er seld í öskjum, eða þurrkað útgáfa seld í dósum eða tómarúmumbúðum, er brasilísk skumma mjólk eins og vatn í alvöru. Ég get aðeins commiserate þegar það kemur að þessu atriði, sem getur tekið víðtæka ósvitandi eða bæta við kaffi og sykri eða súkkulaðiblandum eins og Nescau, til að venjast (ef þú gerir það alltaf).
- Rótarbjór
Jafnvel ef þú elskar það, reyndu að hugsa um það sem áunnin bragð. Root bjór er ófyrirsjáanlegt í Brasilíu, og miðað við viðbrögð flestra Brasilíu sem hafa komist yfir það í Bandaríkjunum ferðalögum sínum, er erfitt að ímynda sér að það sé framleidd á staðnum og innflutningur virðist vera fjarverandi frá hillum í kjörbúð.
Í millitíðinni skaltu prófa einn af bragðbragðssónum Brasilíu sem er - Gengibirra, drykkjarhúðaður engifer.