Ferskt sjávarfang, framandi ávextir, hnetur, blóm og te - Fischmarkt (fiskmarkaður) í Hamborg er nauðsynlegt fyrir alla gesti og paradís fyrir hvern matvæli . Opinn flugmarkaðurinn er staðsett rétt við hliðina á sögulegu uppboðssalnum í Hamborg, höfninni, sem er næststærsta í Evrópu. Markaðurinn og uppboðssalurinn er einn af helstu aðdráttaraflum í Hamborg .
Saga Fiskistofu Hamborgar
Frá árinu 1703 hefur þessi markaður rétt fyrir vatni verið að selja ferskasta fiskinn í borginni.
Stórt svæði fyrir viðskipti, það var ekki lengi áður en aðrar vörur komu í leik. Fínt postulín, nóg dýr til að fylla Nóa Ark, armfuls af blómum og matvælum og kryddi frá öllum heimshornum.
Gestir geta fundið tímann óraunhæft (sérstaklega þeim sem hrifinn eru í fræga gleði Reeperbahn ) sem hlutir geta aðeins verið seldar til kl. 9:30, en þetta er málamiðlun aftur til markaða opnun. Fiskimenn sem eru fús til að selja beint frá bryggjunni biðja borgina að selja á sunnudögum, en presturinn mótmælti því að það stóð í bága við trúarlegan þjónustu. Borgin fann málamiðlun með því að leyfa markaðnum að opna kl. 5:00, en þurfa að loka fyrir kirkju. Viðburður í dag, verslun er yfir eins fljótt og bjöllur slá 9:30.
Á þeim fyrstu morgnustundum ganga yfir 70.000 gestir á mörgum stöðum meðfram Elbe. Mannfjöldi stampede gegnum þröngum gangi að kaupa upp storm. Haggling er hávær og boisterous við Marktschreier (markaðurinn) sem kallar út vörur sínar og markaðsvirði sem er nógu hátt til að ná Reeperbahn.
Þeir bjóða upp á eitthvað fyrir " Zehn euro " (tíu evrur)? Svaraðu vandlega með "Sieben" (sjö).
Seldu alls staðar frá markaðsboðum til ferðakofforta af bílum sínum, A körfu af ferskum ávöxtum frá jarðarberjum til ananas til kumquats fyrir 10 evrur, heilan áls og allt annað sem þeir hafa sótt í þessari viku. Þetta er ekki bara heitur reitur ferðamanna, þetta er staður til að njóta gestir og heimamanna eins.
Vinnandi markaður, það er aðdráttarafl í sjálfu sér.
Upprunalega tilgang markaðarins er fiskur enn mikilvægur þáttur í viðskiptum. Í landi sem er fullt af kjöti og pylsum, býður upp á fiskmarkaðurinn sérhver bragð af fiski frá karfa til lúðuháls. Gestir heimsóknarinnar hækkuðu um 1930 og sumir samkeppnisaðilar voru keyrðir til vesturs. Hins vegar eru nóg af seljum áfram og selt á markað, sem og í raunverulegum uppboðum. Um 36.000 tonn af ferskum fiski eru seld á grundvelli fiskmarkaðarins. Þetta svarar fyrir um 14 prósent af ferskum fiskafurðum Þýskalands.
Saga Útboðshall fiskveiða
Fiskimarkaðurinn er yfir 100 ára gamall, byggður árið 1894. Hinn helgimynda rauður múrsteinn og málmhvelfing er Hamburg kennileiti. Glæsilegur hönnun hennar er sá að rómverska markaðshallinn, heill með þriggja basilíku og transept.
Svæðið var að hluta til eytt með miklum skaða á uppboðssalnum árið 1943 með sprengjuátökum í bardaga. Það hafði þegar verið fjarlægt af sumum flóknari þætti þess, svo sem bronsið bráðnaði niður fyrir akstursband fyrir granatíum. Brennt út og dapur, hitti hún næstum rúllupúluna í upphafi 70s. En það var vistað ásamt endurbyggingu nærliggjandi bygginga og endurreist á fyrri dýrð sína á níunda áratugnum.
Til að kóróna upprisinn byggingu var Minerva styttan búin til af Kiel myndhöggvara Hans Kock sett aftur á torgið.
Þegar þú ert búinn að versla fyrir fisk og allt annað, þá er kominn tími til morgunmat . Helstu hæðin selur nú allt frá Waffles til Wurst í farsíma tilvikum. Þó að þú getir fengið nánast allt hér, ættirðu ekki að missa af fiskeldisrétti eins og Fischbrötchen (fiskur sandwhich), Krabben (rækjur) eða staðbundin uppáhalds Matjes (ungur síld).
Andrúmsloftið er eins óskipulagt inni og utan með lifandi tónleikum sem skemmta upplifendum sem hafa ekki hætt að veiða frá nóttunni áður. Hljómsveitir spila allt frá djassi, til að klettra til að ná yfir útgáfur af þýskum popplögum sem alla mannfjöldi gæti syngt með. A Bier kl 8:00? Af hverju ekki! Það er ekkert þar sem annað sem sameinar ferskt sjávarfang, staðbundið grænmeti og ávexti, bjór og lifandi tónlist er svo slíkt mál.
Jafnvel brúðir og brúðgumar og allt brúðkaup þeirra hafa verið spotted endar nótt hátíðahöld hér á markaðnum.
Fyrir þá sem vilja eitthvað meira formlegt, er mjög glæsilegt brunch sem haldin er á annarri hæð svalir á hverjum sunnudag með hljómsveitum hljómsveitarinnar sem rekast upp á borðstofuna. Ef þú verður að setjast niður fyrir máltíð og brunch er ekki valkostur, Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) er staðbundin stofnun í nágrenninu. Það er veitingastaður og osterbarbar með öllum sjávarfangi sem keypt er frá útboðssalnum.
Visitor Info Hamborg Fish Market
Athugaðu að markaðirnir eru stuttir tímar fyrir fjölmennur reynsla. Þú ættir einnig að skilja bestu skóna þínar heima þar sem Fischmarkt er í raun undir sjávarmáli og stormadagar koma með blautum jörðum.
Ef þú vilt fylgja á vefsvæðinu eru mörg fyrirtæki sem bjóða upp á þessa þjónustu.
Vefsíða: www.fischauktionshalle.com
Heimilisfang: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg í St Pauli niður frá Reeperbahn
Samgöngur: S1 og S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Rútur línu 112 Hættu "Fischmarkt"
Bílastæði: Í Edgar-Engelhard-Kai og Van Smissen Straße
Sími: 040 30051300
Opnunartími: Allt árið. Sumar (hefst 15. mars) - hvert sunnudag 5:00 - 9:30; Vetur (frá og með 15. nóvember) - 7:00 - 9:30
Aðgangur: Frjáls
Brunch í Fish Market Auction Hall: Laus á hverjum sunnudag frá 6:00 - hádegi og er 15 evrur á mann