Það er munur á spænsku og latnesku afbrigðunum
Horchata (eða Orxata eins og það er kallað í katalónska) er vinsæll óáfengar drykkur frá Valencia, Spáni, sem er vinsæll um allt landið. Ekki rugla því með horchata frá Mexíkó eða Mið-Ameríku, þar sem það er munur, þó að þær líti út eins og milkshakes.
Hvað er Horchata úr?
Það er rugl um hvað horchata er af aðallega vegna þess að það eru tveir gerðir. Það er hrísgrjón-undirstaða horchata, sem er vinsæll drykkur í Mexíkó og öðrum hlutum í Suður-Ameríku , og horchata á Spáni sem er úr vatni, sykri og tígrismötum.
Spænska horchata hefur einstaklega mismunandi smekk en Latin American útgáfan, sem bragðast meira eins og hrísgrjónapudding.
Í Cordoba , Spáni er ammónían fjölbreytt, sérstaklega á sumrin. Þetta heitir horchata de almendras .
Næringargildi Tiger hnetur
Engar tígrisdýr voru slasaðir við gerð tígrisdýrsþykknis drykkjar, né voru notaðir notaðir. Tiger hnetur, sem kallast chufas á spænsku, eru í raun weedlike knús sem heitir Cyperus esculentus. Horchata er hentugur fyrir grænmetisætur, vegans og fólk með hneta eða mjólkurofnæmi.
Vegna efnasamsetningar þess, tígrismenn deila einkennum með hnýði og hnetum. Það hefur verið greint frá því að vera heilsufæði þar sem neysla hennar getur komið í veg fyrir hjartasjúkdóm og segamyndun og er sagt að virkja blóðrásina og draga úr hættu á krabbameini í ristli. Þessi hnýði er ríkur í orkuinnihaldi (sterkju, fitu, sykri og próteini), steinefni (aðallega fosfór og kalíum) og vítamín E og C.
Hvar á að fá Horchata
Horchata (eða orxata) er í boði á Spáni. Horchata er yfirleitt drukkinn á merienda , síðdegisskít sem er ætlað að flytja þig frá hádegismat til venjulega seint kvöldmat. Margir barir gera það sjálfir og sýna merki sem segir að þeir hafi það með því að segja "Hay Horchata" á spænsku.
Strætisvagnar sem selja kalda drykki selja líka oft horchata (þau eru venjulega sömu bændur sem selja granizado , sem eru eins og rakaðir ís eða slushies).
Horchata kemur einnig fyrirframbúnað í verslunum, en það bragðast ekkert eins og heimabakað útgáfa.
Horchata í Valencia og Katalóníu
Á meðan í Valencia, eftir að þú hefur haft Valenciana paella , ekki gleyma að hætta við horchateria . Eins og nafnið gefur til kynna eru horchaterias seljendur sem sérhæfa sig í horchata. Frægasta er fjær Iglesia og Torre de Santa Catalina í horni Plaza de la Reina.
Þar sem það er mjög lítið úrval af innihaldsefnunum er lítill munur á horchatas sem þú getur fengið frá einni mötuneyti til annars. Svo lengi sem það er kalt og ferskt, á staðnum, mun það vera eins gott og annað.
Farton kökur
Sætar kökur sem eru gerðar til að vera dunked í horchata drykknum þínum eru kallaðir fartons . Lengra en fingur konunnar, þessar lengdar, sykurgleraðar kökur eru mjög sætir. Þau eru úr hveiti, mjólk, sykri, olíu og eggjum.