Vínsmökkun vex upp í Grikklandi
Vínsmökkun í Santorini hefur vaxið á undanförnum árum og enginn staður hefur sýnt það betur en kaffihúsið og sælgæti á Santo víngerðinni. Með heimsklassa útsýni frá hátt yfir frægum öskju, þetta er mjög þess virði að hætta á ævintýrum þínum á eyjunni Santorini.
Staðsetningin er frábær staður til að skoða sólarlagið og bjóða upp á annað horn á öskjunni. En ef þú ert að fara til Santo síðdegis eða kvölds skaltu vera meðvitaður um að hækkun hans yfir klettunum getur gert það svolítið blæs.
Þú gætir verið ánægð með að þú hafir jakka, jafnvel þegar dagurinn hefur verið heitt.
Vínin
Eins og allar víngerðar á Santorini njóta flöskurnar hér með einstaka vaxtarskilyrði á eyjunni. Ríkur eldgos jarðvegsins stuðlar að sérstökum vínviðum vínanna sem vaxið er hér og óvenjulegt "körfubolta" -stíll þjálfunar vínviðanna til að vernda þá frá ríkjandi vindum gegnir einnig hlutverki. Santorini er blessað með fjölda sveitarfélaga afbrigði, þar á meðal vinsælasta assyrtiko vínberið, sem draugalegur fölleiki gefur djúpa skammt af steinefnum til vínanna sem gerðar eru úr henni. Á dökkri hliðinni var djúprauða "vin santo" vínin upphaflega framleidd til notkunar í kirkjunum, og ríkur sætleikur hennar gerir það tilvalið eftirréttsvín sem einnig kemur fram í sumum nútíma Santorini-matreiðslu. Santo kynnir fjölda vína frá ýmsum sameiginlegum meðlimum, þannig að valið er mikið.
Ferðamannamiðstöðin
Á meðan á víngerðinni stendur geturðu notið kvikmyndar um víngerðin Santo á eyðimörkinni.
Miðstöðin er opin frá kl. 10 til sólarlags, apríl-nóvember.
Vínviðburður í Santo víngerðinni
Með stórum opnum verönd, Santo Winery hýsir oft vín og mat viðburðir, þar á meðal nú-árlega "Borgir við sjóinn" vín og gastronomy hátíð. Það er líka vinsæll staður fyrir brúðkaup og aðrar viðburði.
Santo Wine and Gourmet Food Shop
Augljóslega, Santo væri ánægður með að senda þér heim með einhverju magni af víni. Þau bjóða upp á sérstakar samsetningarpakkar með valflösku sem er pakkað með ýmsum öðrum Santorini sérkennum, þ.mt frumgular fava baun og fræga vatnsfrítt tómatmauk, unnin úr tómötum sem hafa verið vökvaðar aðeins með döggi sem safnast í jarðgosinu. (Jafnvel ef þú ert áhugalaus um tómatar, þá muntu falla fyrir þetta líma sem eins konar eldgos kavíar með eldgosi.) Santo Winery er auðvelt að komast frá Fira - bara ekið suður frá Fira, eftir skilti til Perissa. Um það bil 4 km eða 2,5 km frá Fira, muntu sjá fánaverðlaunað víngerð til hægri. Bílastæði er ókeypis. Víngerðin er stundum lokuð fyrir sérstakar viðburði, svo þú gætir viljað hringja í fyrirfram til þess að tryggja.
Santo Wines Oenotourism Canter er opinn frá apríl til loka nóvember, frá 10 að morgni til sólarlags .
Santo víngerðin
Pyrgos, Santorini
Netfang: santorini@santowines.gr
Sími: (011 30) 22860 28058 eða (011 30) 30 22860 22596
Fax: (011 30) 22860 23137