Sjö stöður, sjö frábærir pizzur
Það eru engar innlendir umræður um Boston pizza. Engar borgir milli New York og Chicago. Í staðinn, hvað Boston hefur er stöðugt frábær pizza sem nær yfir allar ákvarðanir, frá New York stíl til Sikileyinga, þunnt skorpu til torgum.
Hér eru mínir sjö uppáhalds staðir til að fá pizzu í Boston - einn til að prófa alla daga vikunnar. Athugaðu þá út í næsta skipti sem þú ert í bænum!
1. Svæði Fjórir
Svæði Fjórir er svo ljúffengur.
Með tveimur stöðum - Kendall Square í Cambridge og Union Square í Somerville-erfiðleikarnir eru að velja hvaða baka að reyna. Það er erfitt að fara úrskeiðis með hefðbundnum margherita, og fennel pylsur með súrsuðu banani papriku er nokkuð stjörnu líka. Kendall Square-staðurinn hefur stærri valmynd og kaffihús, en Union er minni aðgerð. Hvort sem þú velur eru smekkjararnir þínir í skemmtun.
2. Pizza Emma er
A fastur búnaður í útjaðri Kendall Square, Emma's Pizza er örlítið sameiginlegt sem diskar upp uppljósandi þunnt skorpupizzu. Það er venjulega aðeins að bíða eftir að komast inn, en það er þess virði: Prófaðu # 6 með Yukon kartöflum, spergilkáli og gorgonzola, eða # 19 með kanadískum beikon, karamelluðum laukum og rósmarínusósu. (Auðvitað eru fullt af hefðbundnum eftirlæti á matseðlinum líka.) Og ef þú ætlar að horfa á bíómynd eftir á Kendall Square Cinema í nágrenninu, vertu viss um að láta starfsfólk vita - allir borða í fastagestur á Emma er fá afsláttur $ 8 bíómynd fylgiskjölum.
3. Pizza Ernesto er
Í fyrsta skipti sem ég fór til Ernesto í norðurhlutanum, skipaði ég tveimur sneiðar og gekk út með hálfa baka. Fyrir uninitiated, hver New York-stíl sneið er tvöfaldur hér - og munni-wateringly gott. Og ég er spenntur að tilkynna að þeir séu að grenja út á þingstorg fljótlega (opinbert opnunardagur TBD).
Búast við svolítið stóran rúm í norðurhluta upprunalegu og sömu valmynd.
4. Max og Leo er
Þessi er lítill undanfarinn slóð, en samt er þess virði að ferðin: Kolafyrirðu pizzurnar í Max og Leo í Newton Corner áherslu á þunnt skorpu ánægju með nýjustu áleggi sem saman skapa ótrúlega bragðgóður pies. Mér líkar sérstaklega við Juliann, sem lögun soppresata, jalapeno og brennt rauð pipar - salt, bragðgóður, kryddaður og sætur dans saman gegn fullkomlega soðnu skarpskorpu.
5. Pizzeria Posto
Í mörg ár var Pizzeria Posto í Davis-torginu dauðarkveikur fyrir veitingastaði: Húsið var áður búið að bakaríi, kaffihúsi, burrito búð og grænmetisæta matargerð, sem allir opnuðu og lokuðu á tiltölulega fljótlegan hátt. Síðan kom Posto árið 2009 og loks smellti allt. Af hverju? Pizzan er frábær. Með matseðli sem leggur áherslu á tréfyrirtæki í napólískum stílpizzum, býður Posto einnig upp á framúrskarandi pasta og eftirrétti, auk bjór og vínlista sem pör eru mjög vel með valmyndinni. Það er líka eina pizzeria sem ég veit af því sem býður upp á svínbræður. Fimm ár eftir, Posto sýnir ekkert merki um að bíða eftir örlög margra forvera hans - og (ef ég kann að vera svo feitletrað) segi ég að það sé hér til að vera.
6. Pizzur í Regina
Þegar heimsóknir fjölskyldunnar fara út úr bænum verður fyrsta máltíðin sem við deilum alltaf frá Regínu. (Í ljósi þess að ég kem frá langa línu New Yorkers og New Jerseyans með krefjandi pizzastaðla, þetta er hár hrós.) Það eru fleiri en 20 staðir - flaggskip North End staðsetningin verður að heimsækja til að prófa upprunalega North End uppskrift gerð í ofninum í upprunalegu Regina - en sannleikurinn er sagður, ég hef fengið framúrskarandi Regina pizzu á hverjum stað sem ég hef heimsótt.
7. Santarpio er
Ef þú hefur flogið inn í Logan flugvellinum varst þú ekki of langt í burtu frá veitingastað Austur-Boston á fræga Santarpio. Næst þegar þú kemur til eða fer, taktu þig við þessa staðbundna stofnun fyrir pizzu sem er ekki fínpússuð sem alltaf uppfyllir. Ég fer hefðbundin hér - Ítalska osti pizzur með sveppum, papriku og laukum.
Taktu nokkrar sneiðar heim eða aftur á hótelið þitt (þau eru enn betra næsta dag).
Uppfærsla: Matur og vín tímarit settu svæði Four og Santarpio á lista þeirra 25 bestu pizzastöðum í öllu landinu - svo ef þú átt máltíð á báðum þessum tveimur pizzerias, veitðu að þú ert ekki bara að verða frábær sneið í Boston, þú ert að fá baka sem er þekktur frá ströndinni að ströndinni.
Viltu fá fleiri Boston ferðast fréttir og uppfærslur? Gerast áskrifandi að the.com Boston ferðast fréttabréf og fá allar sögur afhent rétt til pósthólfið þitt!