The Craft Bjór byltingin loksins skoðar höfuðborg Spánar
Í mörg ár voru bjór valkostir í Madrid ekki frábær. Hey, bjór á Spáni var ekki frábært! Meðaltalbarnið hefði einn, kannski tvö, bjór á krananum - og ef tveir voru , var það venjulega annað sem var áfengislaust. Mahou var venjulegt val, og ef þú værir óheppinn, er það óinsætandi frændi San Miguel. Á Spáni dró fólk ekki bjór til að þakka bragðið - þau drakku það til að kæla sig í hinum summulegu heitum sumar Madríds.
Nokkrum sinnum á ári, ef þú varst kunnáttumaður, gætirðu kynnt þér bjór hátíðir Spánar, en það var um það.
Hins vegar, þegar iðnbjór vettvangur breiða yfir Evrópu, að lokum var það bundið að slá á Spáni. Reyndar eru lönd sem ekki hafa mikinn bjórmenningu að tala um oft auðveldast fyrir björgunarvettvang til að þróa sig í (Belgía, til dæmis, hefur einfaldlega ekki pláss á markaðnum 180 breweries fyrir iðnbjór samfélag til að blómstra í fyrsta staður). Og svo varð það að lokum, já, þú getur örugglega fengið góða bjór í Madríd. Fagnið!
Ennþá þarftu að vita hvar á að líta. Fara í flestar börum og biðja um " cerveza de craft " eða " cerveza artesanal " og þú munt venjulega fá nokkra klóra höfuð. Og þó að það sé hálft tugi bars með einhvers konar iðnbjór að tala um, þegar ritun er tekin (2014) eru í raun aðeins þrír staðir sannarlega þess virði að skoða:
- Best Craft Bar í Madrid : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Frábært úrval af spænskum og alþjóðlegum iðnbýlum í flöskum og á drögum. Frábært verð og með vingjarnlegur starfsfólk. Það er líka venjulega hægt að finna sæti (þetta mun líklega breytast þar sem barurinn verður vinsælli). Nýlega flutt frá Calle Ballesta. Oft birgðir bjór frá Fabricas Maravillas (hér að neðan).
- Best Brewpub Madrid: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Eitt af fáum stöðum sem þú getur fengið bjór bruggað á staðnum, framleiðir Fabricas Maravillas úrval af amerískum og belgískum innblásnum bjórum, þar á meðal IPAs og saisons. Það er ekki mikið sæti, staðurinn er sársaukafullt upplýstur stundum og starfsfólkið er breytilegt í blíðu, en það er samt besti staðurinn til að fá nýbökuðu bjór sem er bruggaður í Madrid. bjór bruggað í Madrid.
- Best Craft í Madrid Bjór Terrace: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Þetta bar hefur eina iðnbjór verönd í öllu Madrid svo það er fullkomið fyrir drykk á sumrin. Garðurinn þeirra er umkringdur japönskum acacia trjám, svo það er líka fallegt landslag. Ef þú hefur fengið nokkra og ert að leita að því að skoða svæðið ættir þú að skoða leiðarvísir okkar til Lavapies , Bohemian hverfið þar sem El Pedal er staðsettur.
Er Madrid þess virði að ferðast sérstaklega fyrir bjórinn sinn? Nei, ekki endilega, en ef þú ert að heimsækja einn af 100 hlutum mínum í Madrid , þá mun einn af þessum börum gera gott stopp. Hönnunarmarkaðurinn í Madrid er ekki eins góður og í Barcelona, en hver veit hvernig þessi barir eru að poppa upp á næstu árum, þar sem borgin gæti haft blómlegan handverksmiðað bjór samfélag allt sitt eigið.