Hvernig á að finna ódýr og ljúffengur götu matur sem mun ekki gera þig veik
Einn af stærstu tækifærum sem þú hefur þegar þú ferðast er tækifæri til að upplifa framandi mat. Besta leiðin til að gera það er með því að heimsækja götubúðasölur og sýni staðbundna matvæli.
Street matur getur verið ódýr, ljúffengur og öruggur - og oft meira en Vestur veitingastaðir sem þú finnur á ferðalögum þínum - þú þarft bara að vita hvað ég á að leita að.
Borða eins og heimamenn gera
Ef þú ert að leita að einhverjum bragðgóðri götufæði þá skoðaðu fyrst að sjá hvar heimamenn eru að borða.
Ef það er mikið mannfjöldi í kringum tiltekna húsnæði, þá muntu vita að maturinn verður frábær. Heimamenn vita hvaða sæti eru örugg og þar sem þú getur fundið ljúffenga matinn.
Forðastu alltaf búðina án biðröð og engar viðskiptavinir.
Skoðaðu búðina
Horfðu á þjóninn sem undirbýr matinn. Eru þeir meðhöndla hanska og nota töng eða eru þeir að tína mat með berum höndum? Gerðu áhöldin og plöturnar hreinar?
Þegar þú ert að leita að þessum einföldu hlutum mun þú hjálpa þér að ákvarða hvernig hreinn undirbúningsvæðið er.
Veldu einhvers staðar með fljótur veltu
Matur eitrun er miklu líklegri til að eiga sér stað þegar matur hefur verið skilin út í opnum til að kæla niður þar sem þetta hvetur vöxt baktería og laðar flugur. Þetta er ein af ástæðunum fyrir því að við leggjum til að fara í upptekin sölubúð þar sem þú munt geta vitað að maturinn sé soðinn upp fljótt og fyrir framan þig.
Kæliskápur er oft ekki til með götustöðvum svo þú viljir finna mat sem er ferskt og pípa heitt eftir að vera eldað.
Forðastu vatnið
Ef þú ert að fara að ferðast um einhvers staðar eins og Suðaustur-Asíu eða Mið-Ameríku, þar sem kranavatn er óöruggt að drekka, viltu örugglega ekki vatn sem mengar matinn þinn.
Ef þú færð glas af ókeypis vatni til að drekka með máltíðinni þá er það líklega öruggasta til að forðast það nema þú veist að það hafi verið síað eða hreinsað.
Ef þú vilt kaupa ávaxtasafa eða smoothie þá skaltu velja útgáfu án ís nema þú sérð að það sé greinilega síað vatn.
Sama gildir um ávexti - kaupðu alltaf unpeeled ávexti sem þú getur afhýtt sjálfan þig. The skrældar ávextir eru oft hreinsaðir og þvegnir með kranavatni fyrirfram og geta gert þig veikur.
Koma með eigin áhöld og hreinlætisvörur
Það er líka góð hugmynd að koma með eigið sett af pönnur eða hníf og gaffli, svo að þú veist að áhöldin hafi verið þvegin vel og hreinsuð. Ef þetta er ekki mögulegt, þá skaltu flytja nokkrar andstæðingur bakteríur þurrka til að hreinsa hnífapörin áður en þau eru notuð.
Auðvitað, ef þú ætlar að borða með höndum þínum skaltu ganga úr skugga um að þú hafir handhreinsiefni og gefið þeim hratt fyrir máltíðina.
Gerðu nokkrar rannsóknir
Það er engin ástæða fyrir því að þú getur ekki fundið besta matinn áður en þú ferð jafnvel úr gistihúsinu þínu. Með því að skoða á netinu, eða í leiðsögumanni, munt þú geta fundið fullt af dóma og skoðunum um hvar á að finna bestu götu maturinn fyrir borgina sem þú ert í.
Hvort sem þú ert að leita að pizzu á Ítalíu, Pho í Víetnam, Tagine í Marokkó eða Tacos í Mexíkó, fylgdu þessum einföldu reglum og þú verður tryggð skemmtilega og örugga matarupplifun.