Fyrir nokkrum árum gerði ég fyrsta pílagrímsferð mína á Gilroy hvítlaukahátíðina. Þessi vinsæla atburður í Norður-Kaliforníu er oft raðað sem einn af bestu sumarhátíð Ameríku. Ég spurði vin Cesar minn til að taka þátt í mér vegna þess að hann ólst upp í Gilroy og hafði góða minningar, að fara á hátíðina á hverju ári sem krakki. Hann deildi einnig sumum bestu ráðum sínum til að sigla þessa vinsæla (og skörpum!) Atburð.
Hér eru ábendingar okkar um að fá sem mest út úr Gilroy hvítlaukahátíðinni:
- Reyndu að komast þangað þegar atburðurinn opnar. Í fyrsta lagi, ef þú keyrir, þarftu að leggja garðinn langt í burtu og bíða eftir skutbifreiðum til að taka þig á viðburðinn. Í öðru lagi hjálpar þú snemma að slá fólkið sem kemur seinna í hádegi.
- Íhuga að taka Caltrain í viðburðinn. Hátíðin hýsir skutla frá Gilroy Caltrain stöðinni ef þú kaupir sameinaðan þátttöku + Caltrain miða á netinu.
- Farið á föstudag eða sunnudag. Fyrstu og síðustu dagar hafa venjulega færri mæta en laugardag.
- Kaupa miða fyrirfram. Ef þú pantar miða í gegnum Eventbrite skráningu hátíðarinnar, sparar þú tíma í línu og peningum, ef þú velur samsetta Gourmet Alley maturinn + aðgangskort.
- Býrð þú staðbundið (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista eða Aromas)? Ef svo er geturðu vistað 5 $ á manneskju ef þú ferð á föstudaginn, sem er tilnefndur sem "Staðardagur".
- Vertu tilbúinn fyrir hitann - það verður mjög heitt (100+ gráður Fahrenheit) í Gilroy á sumrin. Klæðið í ljósum litum, klæðið sólarvörn og hatt, og taktu flösku af vatni.
- Vista herbergi til að smakka eins mikið og þú getur. Maturinn stendur og seljendur þjóna alls kyns garlicky skemmtun eins og hvítlauk-innrennsli ólífuolía, edik, majónesi, heitt sósa, sinnep og hvítlauk hlaup.
- Ekki missa af ókeypis sýnum af hvítlauksís! Ekki vera hræddur, það er furðu sætur og ríkur með vanillu. Hvítlaukurinn var áberandi við fyrstu smekk en það var lúmskur og fljótandi. Ég var efins en raunverulega góður af því gaman.
- Ekki missa af hvítlauksvíninu! Rapocolini-víngerð Gilroy er oft sýrt af tveimur mismunandi hvítlaukaferðum, Chateau de Garlic Red og Chateau de Garlic White.
- Vista pláss til að láta undan í Gourmet Alley, tjöld sem selja hvítlauk-þurrkuð matvæli sem voru stjörnu viðburðarins. Þessir voru smokkar steikar steikar, ítalska pylsur og þykkir, smjörlínar sneiðar af hvítlauksbrauði.
- Hættu að horfa á "Pyro kokkarnir" og gríðarlega loga sem þeir lita á meðan að undirbúa máltíðirnar fyrir Gourmet Alley. Pounding rokk tónlist segir frá stórkostlegu frammistöðu sinni.
- Skoðaðu eingöngu lista- og iðnframleiðendur, þar á meðal eru hvítlaukar innblástur housewares, fatnaður og list.
- Haltu sjálfan þig og vertu varkár ekki að ofmeta. Pungent, steikt matvæli getur verið erfitt að maga. Taktu reglulega hlé til að njóta forréttinda og tónlistar sýningar og reyna að fara í hátíðina áður en þú ert algerlega fullur. Þú munt þakka þér síðar!
The Gilroy hvítlaukahátíðin
29. júlí-31, 2016
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Heimasíða: http://gilroygarlicfestival.com/