Ef þú ákveður að djúpa Fry Tyrkland Lesa þessar öryggisráðleggingar
Á undanförnum árum hefur djúpsteikur kalkúna orðið sífellt vinsælli. Eldunaraðferðin krefst þess að kalkúnn sé þrír lítra eða meira af olíu, hitað með própan.
Áður en þú færð þig nálægt djúpfrynni, vilt Tempe Fire Medical Rescue Department að þú vitir það, en þú eldar kalkúnn þína, öryggi byrjar með réttri þíðingu. Að yfirgefa kalkúnn á borði til að þíða getur valdið Salmonella eitrun.
Tyrkland (og allt kjöt og fisk, í raun) ætti að þíða í kæli. Gefðu þér nægan tíma til að þíða kalkúnn þinn réttilega. Hér eru leiðbeiningar USDA um að þíða allt kalkún í kæli:
- 4 til 12 pund: einn til þrjá daga
- 12 til 16 pund: þriggja til fjóra daga
- 16 til 20 pund: fjórum til fimm daga
- 20 til 24 pund: fimm til sex daga
Avondale Fire & Medical Department varar við því að elda með djúpfitu kalkúnum fryers getur verið mjög hættulegt þar sem þeir eru í mikilli hættu á að tippa yfir, þenslu eða leka heitu olíu. Það gæti leitt til eldsvoða, bruna eða annarra meiðslna.
Hættur af að frysta Tyrkland
Hér eru fimm hættur sem tengjast djúpsteikingu kalkúna, samkvæmt Avondale Fire Department.
- Einingar geta auðveldlega þykkt yfir, hella heitum eldunarolíu yfir stórt svæði.
- Yfirfylltur eldunarpottur eða að hluta til frosinn kalkúnn mun leiða til þess að elda olíu þegar það er sett í kalkúnn.
- Lítið magn af eldunarolíu sem kemur í snertingu við brennarann getur valdið stórum eldi.
- Án hitastillar stjórna, djúp fryers hafa tilhneigingu til að þenna olíu að brennslustað.
- Hliðin á eldunarpottinum, lokinu og pottinum er hægt að fá hættulega heitt og skapa verulega brunaáhættu.
Avondale Fire Rescue ráðleggur gegn því að nota kalkúnn fryer. Ef þú ákveður að gera það engu að síður, skal fylgja þessum varúðarreglum.
Ef þú eldar Tyrkland, gerðu það svo örugglega
- Kryddjurtir eiga alltaf að nota úti, á föstu stigi yfirborð er örugg fjarlægð frá byggingum og eldfimum efnum.
- Notaðu aldrei fryer á tré þilfari, undir verönd, í bílskúr eða lokuðu rými.
- Yfirfylltu ekki frystirinn.
- Slepptu aldrei frystinum án eftirlits vegna þess að olían haldið áfram að hita, þangað til hún kemst í eld, án hitastillarstýringar.
- Leyfðu aldrei börn eða gæludýr nálægt fryer þegar þær eru í notkun eða eftir notkun þar sem olía getur haldið oftar í klukkutíma.
- Notið vel einangruð potholders eða ofn vettlingar og farðu langar ermar og öryggisvörn til að vernda gegn splatter.
- Gakktu úr skugga um að kalkúnn sé fullkomlega þíð áður en það er sett í frysti.
- Haltu öllum slökkvikerfum í nágrenninu.
- Ef kalkúnn fryer eldur á sér stað, hringdu 911 strax.
Fyrir frekari upplýsingar um Avondale Rescue Safety ráðleggingar, hafðu samband við Avondale Fire Rescue á 623-333-6112 eða heimsækja þau á netinu.