01 af 05
Montreal Ice Restaurant Pommery
Ice Restaurant: Montreal Fine Dining à la Subzero
Skrifað af Evelyn Reid - Aðalatriði í Montreal snjóþorpinu, auk ísskálsins og ísbarðar síns, er einkaréttarsalir Montreal, Pommery, eina tegundin í Norður-Ameríku og rétt eins og restin af snjóþorp, krefst endurbyggingar árlega á tímum vetrarársins, hluti af allt að $ 2 milljónum árlegrar fjárfestingar.- Skoðaðu myndir af því hvað ég á að búast við í Montreal veitingastaðnum.
Pommery Ice Restaurant Valmynd
Með sæti rúmtaki 60, tók Michelin stjörnu kokkur Eric Gonzalez WAS eftir Montreal InterContinental Hotel framkvæmdastjóra kokkur Matthieu Saunier árið 2013. Á 2012 valmyndinni var vodka og lime Atlantic lax tilbúinn Gravlax stíl, Gonzalez undirskrift fat, norskt vanillu og hindberja eggjaköku flambéed við borðið, og "Chantilly" butternut leiðsögn súpa með heslihnetuþykkni og skörpum beikoni. En Saunier leggur fram örlítið mismunandi valmynd fyrir árið 2013. Þrjár rétta kvöldmatarmenn voru $ 69 ($ 20 á barn). Verð og matseðill atriði geta breyst án fyrirvara. Athugaðu að verð á 2012 var $ 59 fyrir þriggja rétta máltíð, $ 69 fyrir fimm rétta máltíð og 16 $ í hádegismat.- Hafa samband við Pommery Ice Restaurant matseðillinn 2013.
Í orði, nr. Miðað við umhverfishitastig ísarsvæðisins er -5 ° C (23 ° F), ekki er þörf á kápaverslun. Gestir ættu að klæða sig eins og þeir væru að eyða vetrarkvöld úti, svo búnt upp. En ekki hafa áhyggjur of mikið um backsides þína. Ísstólarnir eru þakinn falsa skinn fyrir hlýju og þægindi, þó að ég hafi fundið þá hluta líffærafræði minn sem er kalt án snjóbuxna, kápu sem hylur það alveg eða kodda fyrir auka púði. Fyrir þá sem ekki eru vanir að lifa í köldu loftslagi skaltu íhuga að klæða sig á eftirfarandi hátt og vertu viss um að bakhliðin þín er þakin:- ef þú ert með niðri Parka, athugaðu að dúnn fjaðrirnir eru ótrúlegar í einangrun, svo með hitastigi -5 ° C, þá munt þú vera fínt í þreytandi eins lítið og t-bolur undir. Ég hef persónulega fundið fyrir svitamyndum við stundum í -5 ° C veðri með þunguðum kápu. Hanskar, trefil, vetrarstígvél eða regnbogi með þykkt ullsokkum eru einnig mikilvægir. Húfur, tuque eða earmuffs nauðsynlegar fyrir börn, ráðlagt en ekki algerlega nauðsynlegt fyrir fullorðna.
- ullarkjöt með ull, kashmere eða akrýl peysu undir ætti líka að vera fínt. Ekki gleyma hanskum, trefili, vetrarstígvélum eða regnstígvélum með þykkum sokkum úr ull. Húfur, tuque eða earmuffs nauðsynlegar fyrir börn, ráðlagt en ekki algerlega nauðsynlegt fyrir fullorðna.
- Jafnvel á viðráðanlegu verði með pólýester fylltri kápu geturðu unnið, að því tilskildu að þú lagðir það með helst þykkri ull, kashmere eða akríl peysu og t-bolur / blússa undir því eins og heilbrigður. Leitarorð með pólýester? Layer. Því ódýrari innarhússins er (pólýester er hagkvæmasti), því meira sem þú þarft að bæta við mörgum lögum. Hanskar, trefil, vetrarstígvél eða regnstígvél með þykkt sokkar úr ulli líka. Húfur, tuque eða earmuffs nauðsynlegar fyrir börn, ráðlagt en ekki algerlega nauðsynlegt fyrir fullorðna.
Opnunartímar
Veitingastaðurinn er opinn miðvikudaga, fimmtudaga, föstudaga, laugardaga, sunnudaga og mánudaga frá kl. 17 til kl. 11 í kvöldmat og frá kl. 11 til kl. 3 í hádegismat. The 2013 árstíð hljóp í takt við það í Montreal Snow Village . Tímabilið má lengja eða stytta, allt eftir veðri.Bókanir
Bókanir eru nauðsynlegar: hringdu (514) 788-2181 (gjaldfrjálst 1-855-788-2181), email restaurant@snowvillagecanada.com hvenær sem er vikunnar eða á netinu. Athugaðu að viðskiptavinir með ábendingar um veitingastaði í ís og gestir á ís hótels þurfa ekki að greiða gjald fyrir aðgang að Pommery.6. DESEMBER 2013 UPDATE: Vegna þess að Montreal Snow Village stofnendur segja að skortur sé á fjármögnunaraðstoð og stuðningi frá City Hall, Tourisme Quebec og Tourisme Montréal, mun Montreal Snow Village ekki vera opinn fyrir fyrirtæki árið 2014. Engin orð fyrir 2015 heldur. Skráðu þig í samfélaginu mínu á Facebook og skráðu þig til að fá áskrifandi um Montreal.com fréttabréf til að vera í lykkjunni. Eins og fyrir aðrar árstíðabundnar aðgerðir, hér er það sem meira er að gera í Montreal í vetur .
02 af 05
Ice Restaurant: Pomeranian Ice Cream Restaurant Menu - 2013 Season
Þrjár námskeiðsmatseðill: $ 69Jerúsalem artichoke og blómkál krem súpa með stewed villisvín og steiktum artichoke ravioli
Eða
Duet af ferskum og Maplewood reykhúsi sjó silungur tartare með Blinis, Yuzu og Tobiko Mayo, Chiogga beets
----
Stewed Cornish hæna fyllt með sveppum og morels, borið fram með "coq au vin" sósu, croutons og perla laukur
Eða
Squash, sætar kartöflur og sítrónu confit, Suður-stíl seyði (grænmetisæta fat)
----
Karamellískar kökur með heita súkkulaði, sælgæti peru, hlynur pecans og Amarula karamellusósu
Kvöldverður kvöldmatar: $ 16
Ostur tortellini með tómatsósu
Eða
Mac & ostur
Tveir rásir hádegismatseðill: $ 22,50
Súpa dagsins
Eða
Forréttir dagsins
----
Dragðu svínakjöthamborgara með trönuberjum, Granny Smith epli og grilluðum sósu
Eða
Cajun lax naan brauð með sítrónu avókadó og crunchy romaine
Eða
Grillað kjúklingapappír með sterkan Mayo, sætum pipar og bræddur svissnesku ostapípu
Eða
Risotto à la Osco! Með sveppum og parmesan
----
Súkkulaði fondant með Chestnut Enska krem (+ $ 5)
Hádegisverður barnsins: $ 16
Ostur tortellini með tómatsósu
Eða
Mac & ostur
----
Öll verð eru í kanadískum dollurum, ekki með skatta og geta breyst án fyrirvara.
* Verð á matseðlinum er með inngangsmiða til Montreal Snow Village . Verð á hádegismatseðlinum er ekki með inngangsmiða til snjóþorpið.
* Innborgun um 50% er tekin þegar bókað er. Innborgunin er ekki endurgreitt.
03 af 05
Ice Restaurant: Pommery í Montreal er veitingastaður
04 af 05
Ice Restaurant: Pommery í Montreal er veitingastaður
05 af 05
Ice Restaurant: Pommery í Montreal er veitingastaður