Stofnandi Staplehouse er aðili að uppáhalds blettum sínum í Atlanta
Við erum aftur með okkar röð inni í Atlanta - í hverri viku, við setjumst niður með áhrifamiklum heimamönnum til að tala um hvað Atlanta þýðir þeim. Í dag erum við að spjalla við Jen Hidinger, stofnanda Staplehouse og talsmaður The Giving Kitchen. Indiana innfæddur, Hidinger þjónar sem innblástur fyrir mikið af Atlanta. Staplehouse var draumur deilt á milli hennar og eiginmanni hennar, Ryan, Atlanta kokkur, sem var dásamlega liðinn frá krabbameini í gallblöðru árið 2012.
Hidinger þráði, og með hjálp samfélagsins, gat safnað nóg fé til að opna Staplehouse. Strax árangur, veitingastaðinn hefur fengið fjölmargar viðurkenningar þar á meðal greinarmun á "Best Restaurant in America" í Bon Appetite Magazine. Í dag fáum við ferð á The Big Peach undir forystu Hidinger sjálfs.
Ég bý í ... "Grant Park. Ég hef verið þar í níu ár og keypti jafnvel húsið mitt sem foreclosure. Það er mjög sögulegt hverfi og hefur tonn af eðli. Garðurinn er þarna og bændamarkaðurinn er glæsilegur - það er líka rétt hjá BeltLine. "
Ég vildi að fólk vissi ... "að Atlanta er borg þess virði að varðveita. Við ættum að endurnýja gamla, sögulega byggingar okkar frekar en að rífa þá niður. "
Þú getur fundið mig ... " í Old Fourth Ward í Staplehouse, eða niður á götunni í Chrome Yellow Trading Co, kaffi- og fatahönnuði. Þeir eru frábærir nágrannar og ég hef fundi þar allan tímann. "
Það er kvöldmat, ég er á leið til ... "BoccaLupo eða Kimball House, en ef ég er að dvelja í ég panta Noni."
Klukka verkar klukkan 5, ég er að drekka ... "neitt í Kimball House. Það er lifandi staður með hlýjum orku - tonn af samfélagi þarna úti. "
Ef ég þurfti að vera á hóteli, myndi ég athuga það ... "skála í Ellijay, GA.
Það er nálægt borginni, en líður eins og þú ert í klukkustund í burtu. The rólegur af fjöllum er slakandi. "
Best hrifinn leyndarmál Atlanta er ... "öll hornin og sveitirnar og neðanjarðarbrauta eru með götulist! Ég elska öll verkin á götu listamanna. "
Þegar ég er að spila ferðamaður fer ég að ... "Westside, Krog Street Market og Ponce City Market . Ég hef verið að deyja að fara út fyrir borgina til að sjá hvar "The Walking Dead" er tekin. "
Ég fæ svitinn á mér ... "vinnur hjá Staplehouse, eða gengur í gegnum hverfið mitt með þremur hundum mínum."
Ég elska að eyða peningunum mínum á ... "Undanfarið elska ég að eyða peningunum mínum á flugmiðum til að ferðast og komast í burtu."