Inni Procope: Elsta Café-veitingastaður Parísar?

01 af 03

Uppáhalds fundur fyrir rithöfunda og heimspekinga, frá Voltaire til Balzac

Það segist vera stolt af því að vera fyrsta ekta bókmennta kaffihús heims og elsta veitingahúsið í áframhaldandi rekstri í borginni ljós. Sumir segja jafnvel að opnun Café Procope árið 1686 af ítölskum kokk sem heitir Francesco Procopio dei Coltelli merkti fæðingu evrópsks kaffihús eins og við þekkjum það.

Fáir myndu gruna að kaffihúsið, sem er staðsett í gangi nálægt Mabillon neðanjarðarlestarstöðinni í París, í hjarta Quartier Latin, var einu sinni studdi mikla hugur, þar á meðal franska rithöfunda Voltaire og Denis Diderot. Rithöfundar fyrstu heimskjalanna í heimi voru venjulegir hér og jafnvel bandarískir byltingamenn eins og Thomas Jefferson og Benjamin Franklin hékku húfur sínar í Procope til að ræða mál erlendis og ræða um nýjar lýðræðislegar forsendur.

Á síðari árum var kaffihúsið valið sem uppáhaldsstaður fyrir kvöldmat og ástríðufullt samtal af rithöfunda og hugsuðum eins og George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo og Alfred de Musset.

Ef þú hefur áhuga á bókmennta sögu, eða er kaffihús aficionado heilluð af uppruna dökkbrúðarinnar og þeim stöðum sem hreinsa það, þá ætti heimsókn á þetta grimmda gamla heimsstað að vera örugglega á ferðalagi þínu.

Í dag geturðu notið hádegismat, kvöldmat eða léttan máltíð eða drykk á milli - því miður Procope starfar ekki lengur sem einfalt kaffihús. Rýmið var alveg endurbyggt á undanförnum árum til að líkja eftir átjándu aldar innréttingar. Það er kannski svolítið á kitschy hliðinni, en söguleg arfleifð er raunveruleg, og svo er heillin.

Lesa tengdar: Top Literary Haunts í París (kaffihús, bókabúðir og fleira)

Staðsetning, opnunartímar og upplýsingar um tengiliði:

Procope er staðsett á vinstri bakka Parísar í umdæmi þekktur sem 6. arrondissement.

• Heimilisfang: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• Metro: Mabillon
• Sími: +33 (0) 1 40 46 79 00
• Farðu á opinbera vefsíðu (á ensku)
• Opnunartími: Daglega, 11:30 til miðnættis
• Serving: Hádegisverður, kvöldverður, heita drykki, vín og bjór. Áherslan er hér á hefðbundnum frönskum matargerð. Grænmetisæta / vegan val eru mjög takmörkuð. Þú getur séð alla valmyndir hér.
• Klæðaburður: Mælt er með viðskiptum frjálslegur til formlegs klæðis fyrir kvöldmat. Hádegismat er meira frjálslegur, en forðast að pússa gallabuxur, osfrv.
• Greiðslumáta samþykkt : Handbært fé; debet; öll helstu kreditkort.

Áhugaverðir staðir og áhugaverðir staðir í nágrenninu:

Ég mæli með að heimsækja Procope eftir að hafa heimsótt Saint-Germain-des-Prés hverfið og aðrar þekkta vitsmunalegum kennileitum eins og Café de Flore og Lapérouse veitingastaðnum. Musée d'Orsay og stórkostleg nútíma lista- og listræningjasöfn eru einnig í nágrenninu.

Smellið í gegnum til næstu síðu fyrir nokkrar sögur af goðsagnakennda gamla kaffihúsinu og sérvitringum sínum.

02 af 03

Nokkrar goðsagnakenndar gerðir í verkalýðnum: Sum saga

Procope hefur langa og lifandi sögu. Bara nokkrar af þeim sögulegu uppgjöri hér eru eftirfarandi:

1686: Sikileyska kokkur opnar dyrnar á auðmjúkri nýju stofnun sinni um það sem þá var kallaður rue des Fossés Saint-Germain, sem þjónaði ítölskum sorbets í glerungum úr postulíni ásamt dökkum, nýjungaræktum sem uppgötvuðu voru í koloniala leiðangri, annars þekktur sem "kaffi ". Velgengni er strax. Árið 1689 opnaði Ancienne Comédie Française leikhúsið; fastagestur streyma fyrir eða eftir leikrit og sýnir að deila, umræðu stjórnmál og list, sjá og sjást í gamla Parísarhefðinni.

1752: Jean-Jacques Rousseau komst að vísu í gegnum hurðina í ósigur meðan frumsýning leiksins hans, Narcisse , var enn í gangi við Comedie Francaise á leiðinni: hann var viss um að það væri bilun, vildi helst hætta störfum hér frekar en að horfast í augu við scorn gagnrýnenda.

Seint á 18. öld: Uppljómunin stuðlar að róttækum nýjum hugmyndum og lönguninni til að miðla þekkingu til almennings. Í viðbót við gaggles ritrýnda ritstjóra er heimspekingur og satiristar eins og Voltaire áberandi að hanga út á Procope og komast inn í kaffifyrirtæki, hugsunarhugmyndir, - höfundur Candide er talinn hafa borið meira en 40 bollar á dag, blandað saman við súkkulaði!

1780s-1790s: Byltingarmyndir frá bæði Bandaríkjunum og Frakklandi hittast hér til að ræða, umræða og móta stjórnmál. Bandaríkjamenn Thomas Jefferson og Benjamin Franklin eru venjulegir; Á frönsku byltingunni hughraustu leiðtogar þar á meðal Robespierre, Danton og Marat hittust hér til að elda uppreisn. Þeir myndu síðar vera lykilatriði í því sem var þekktur sem "Le Terreur": byltingarkenndar stefnur sem ofsóttu og guillotined óteljandi dissenters.

Á þessari byltingu sýndi húfurinn, sem kallast Phrygian cap, fyrst á Procope: það myndi síðar víða notað sem tákn um repúblikana og andstæðingur-monarchist frelsi.

1988-1989: Procope er endurbyggt til að líkjast átjándu aldar yfirsýn.

03 af 03

Tafla Voltaire á Procope: Hlutur bókmenntalegs Legend

Uppáhaldsborð frönsku heimspekingurinn og satiristinn Voltaire er eins og góður helgidómur í Procope, skreytt með kandelabrum og tómum af höfundarverkinu. Marmara töflunni virðist hafa orðið fyrir tjóni, en heiður heitir átjándu öld rithöfundur og Encyclopediste .

Lesa tengdar: Top Literary Haunts í París (kaffihús, bókabúðir og fleira)