Espressó? Latte? Caffe Corretto? Hvað ætti ég að panta í bar á Ítalíu?
Flestir Ítalir hætta við barinn á leiðinni til vinnu um morguninn, fyrir fljótlegt kaffi og oft cornetto eða croissant. Þeir geta hætt nokkrum sinnum á dag til að fá meiri kaffi, og þú ættir líka. Kaffi á barnum á Ítalíu er óaðskiljanlegur hluti menningarinnar - ef þú ert með fundi eða lengi að tala við smátala með ítalska vini getur hann eða hún spurt, "Prendiamo un caffè?" (Við skulum fá kaffi?) Óháð tíma dags.
Auk þess gerir Ítalía eitthvað af bestu kaffinu í heimi, þannig að þú verður einfaldlega að reyna einhvern á meðan þú ert hér!
Hér eru nokkrar af vinsælustu kaffidrykkjunum í ítalska barinum.
Caffè ( kah-FE ) - Við gætum kallað það espressó; örlítið bolli af mjög sterkt kaffi, fyllt með karamelluðum froðu sem heitir crema , mjög mikilvægur þáttur í bestu dæmunum.
Caffè Hag er decaffeinated útgáfa. Þú getur líka boðið decaffeinato ; Hag er nafn stærsta framleiðanda ítalska kaffi kaffi og það er hvernig þú sérð það á mörgum matseðlum. Þú munt stundum heyra Ítalir kalla þetta "Dek" -short fyrir decaf.
Þú getur pantað beint kaffi ( un caffè ) hvenær sem er nótt eða dag. Ítalir eru í burtu frá kaffi eftir klukkan 11:00, eins og það er gert með mjólk og mjólk er talin eina drykk á morgun. Ef þú sérð fullt af fólki sem situr í kringum drykkjapappír á þremur á eftir hádegi, til hamingju með að hafa fundið ferðamannastaðinn.
Nokkrar algengar afbrigði af kaffi (espressó)
Caffè lungo (Kah-FE Loon-go) - langt kaffi. Enn þjónað í smári bolli, þetta er espressó með svolítið meira vatni bætt við, fullkomið ef þú vilt meira en eina sopa af kaffi.
Caffè Americano eða American Coffee, má kynna þér tvær leiðir: skot af espressó í venjulegu kaffibolli, borið fram með smá könnu af heitu vatni svo þú getir þynnt kaffið þitt eins mikið eða eins lítið og þú vilt, eða bara látlaus olíubolli af kaffi.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "takmarkað kaffi" eða eitt þar sem kaffið er stöðvað fyrir venjulegt magn. Það er kjarninn í kaffi, einbeitt en ætti ekki að vera bitur.
Kaffi drykkur á Ítalíu
Caffè con panna - espressó með þeyttum rjóma
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espressó með sykri. Venjulega seturðu eigin úr pakka eða íláti á barnum, en á sumum stöðum, sérstaklega í suðurhluta Napólí, kemur kaffið með sykri og þú þarft að panta það senza zucchero eða án sykurs, ef þú ert ekki ' ég er ekki sáttur við það.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-til) - kaffi "leiðrétta" með andrúmslofti áfengis, venjulega Sambuca eða grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-til) - kaffi "lituð" með mjólk, yfirleitt aðeins svolítið froðu ofan á espressóinu.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espressó með heitu mjólk, eða kaffi án froðu, oft þjónað í glasi. Þetta er það sem þú gætir kallað "latte" í Bandaríkjunum. En ekki biðja um "latte" á bar á Ítalíu, þar sem líklegt er að þú fáir glas af heitu eða köldu mjólkurvörum á ítalska þýðir mjólk.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Gufuskál "lituð" með espressó, borið fram í glasi.
Cappuccino (áberandi kah-pu-CHEE-nei) - skot af espressó í stórum (bolli) bolli með gufu mjólk og froðu.
Þó að margir ferðamenn munu klára hádegismat eða kvöldmat með kaffi, þá er þetta drykkur ekki pantað af Ítalum eftir 11 á morgnana. Flestir barir og veitingastaðir munu þjóna þér þegar þú spyrð þó.
Sérstakur kaffi
Bicerìn (áberandi BI-che-rin) - Hefðbundin drykkur Piemonte í kringum Torino, sem samanstendur af þéttum heitum kakó, espressó og kremi, listrænt lagskipt í lítilli gleri. Ekki venjulega að finna utan Piemonte svæðinu.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Iced, eða að minnsta kosti kalt, kaffi, mjög vinsælt á sumrin en má ekki finna á öðrum tímum ársins.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Í einföldustu formi er caffè shakerato gert með því að sameina ferskja espressó, smá sykur og fullt af ís og hrista allt saman kraftlega þar til skógur eyðublöð þegar hellt.
Það má bæta við súkkulaðissíróp. Sjá, Caffe Shakerato - Hvað er þetta Ítalska Shakerato Thing .
Caffè della casa eða hús kaffi - Sumir barir hafa sérgrein kaffisdrykk. Caffè della casa á Caffe delle Carrozze í Chiavari er einn af bestu.
Eitt sem þarf að hafa í huga þegar þú ferð á barnið, borgar þú oft meira til að setjast niður en að standa á barnum. Viltu vita nákvæmlega hvað ítalska barinn er? Lestu meira um hvað ég á að búast við í Bar á Ítalíu.