Heimsborgari gerir brunch mikilvægasta máltíð dagsins
Að vakna um helgina í Las Vegas er yfirleitt sársaukafullt. Sannleikurinn er að þú hafir sennilega farið að sofa rétt eins og sólin fór niður og þegar þú vaknar þarftu að halda jafnvægi á hugmyndinni um að endurræsa aðila eða fá smá mat í tölvunni þinni. Ekki hafa áhyggjur, EG Gladstone, meðhöfundur minn á veitingastöðum í Las Vegas : The Best for Less fannst góð leið til að sparka daginn í Las Vegas í kúla og brunch á Cosmopolitan Hotel.
Sama hvaða eater þú ert, finnur næstum allir eitthvað að elska um brunch. Það er ein af þessum máltíðum sem tortryggir skilgreiningu. Það gæti verið morgunmat, það gæti verið hádegismatur eða jafnvel suðurmatarmatur, það gæti verið morgun eða síðdegis (ef þú ert heppin, nær það frá einum til annars). Og ef þú gerir það eins og ég vil, þá er það venjulega með áfengi.
Fyrir löngu síðan var helgarbrunch í Las Vegas aðallega vinstri Buffets, þar sem fólk gæti ákveðið hvaða mat sem þeir vildu hafa og vera eins lengi og þeir vildu, með litlum breytingum frá venjulegri þjónustu en valfrjálst kampavínþjónustu (flestir hlaðborð þjóna kokteilum eftir beiðni samt).
Síðan "Rock N Roll Chef" Kerry Simon ákvað að blanda saman hlutum í Simon á Palms Place veitingastaðnum og bjóða upp á róttækan allt sem þú getur borðað heilbrigt og decadent brunch með áherslu á aðila fólkið sem vaknaði seint og vildi líða vel koma til borðsins í náttfötunum sínum.
Í alvöru. Það tók burt eins og eldgos, jafnvel með staðbundnum orðstírum eins og Holly Madison og Robin Leach, og allt í einu vildi allir vinna verk.
Nú, næstum hver Las Vegas Casino Resort hefur að minnsta kosti einn aðila brunch á laugardögum og sunnudögum. En eitt nýtt brunch einkum stendur yfir restina, ekki bara fyrir góða mat og skemmtilega andrúmsloft, heldur einnig ótrúlegt gildi.
Kúla og brunch á Cosmopolitan Hotel Las Vegas
Það er kallað, einfaldlega, Bubbles & Brunch, og það er aðeins í Overlook Grill sett upp fyrir ofan Boulevard Pool þilfari á þaki Cosmopolitan í Las Vegas. Þú hefur sennilega lesið um heimsbyggðina annars staðar á Go Vegas: það er spilavítið úrræði bæði stórborgarsveitin og ungar tegundir aðila hafa tilhneigingu til að elska mest á Strip. Nokkrir aðrir staðir í Cosmo bjóða brunch, þar á meðal Comme Ça ("Come Sah") og Wicked Spoon, en jafnvel þeir geta ekki borið saman við einstaka Bubbles & Brunch.
Hannað af Cosmopolitan Executive Chef Gerald Chin, þetta brunch er bara svolítið öðruvísi. Þú borgar eitt verð, og það er tæknilega "allt sem þú getur borðað" en það er ekki hlaðborð, né heldur þú pantar af valmyndinni. Í staðinn, þegar bikiníblondur snýr að kynþokkafullum dansatriðum í kaffihúsinu, eru netþjónar með röð af tíu umhverfisvali, næstum dim sum stíl og þú borðar það sem þú vilt. Tilboðin eru allt frá decadent til heilbrigt, sætra, bragðmiklar og sterkar, og ef þú vilt meira af neinu, láttu þá bara vita.
Hér er það sem þeir koma þér með í bubbles og brunch í Cosmopolitan Las Vegas
- A gufuhreinn karamellu-kanillabakbrauð, svo stór að það gæti fyllt þig algjörlega ef þú borðaðir það allt, svo vertu varkár!
- Eitt eggja blátt krabbi Benedikt, mjúkt kúpt egg yfir skörpum múra krabbi köku í Cajun Hollandaise sósu.
- Gott gómur-hreinsandi lítill skál af einföldum blönduðum berjum.
- Lítill bolli af frekar hreinsaður barnaspítalasalat, með bita af pönkóta, morel sveppum og fersku froðuklæðingu.
- A frekar örlátur mezze diskur, þar á meðal sneiðar af mjúkum pipar Salumi Toscana, Gran Padano og Brie Savoie osta, hummus, lækna ólífur, og heilhveiti Pitas. Aftur, ekki fylla upp - þú ert aðeins á hálfleiðarmerkinu!
- Bara lítið bíta (þakklátur) af steiktum kjúklingi og vöffli undir hlynur pecan heitt sósu smjör, hvert smá bragðgóður, snjallt, jurtalegt og sætt þar sem þú vilt að það sé.
- Nokkrar móttækilegar opnar frammi fyrir Taylor Bay kammusslum broiled í Meyer sítrónu smjör
- Kínverska Char-Siu stíl grill svínakjöt rif, mjúkur, sterkur, sætur og seig.
- "Steiksteiktar", nokkrar aura af nánast smjöri-mjúkum New York ræma steik, kryddað með sjósalti og kartöflum kartöflum "(eins og kross á milli knish og tater tot). Þú gætir næstum verið reiður og bjargað þeim best fyrir síðast. Allt í lagi, ég er fíngerð, það er allt gott darn gott.
- Og þá kemur stórleikurinn: Bakki af áfengisgefnum eftirrétti, þar með talið frystum kaffi með Kahlua, Blue Moon bjórbollakaka, Róma & Coke Whoopee baka, Tequila-innrennsli, rauður flauel og hvítur súkkulaði lollicake, Guiness stout og dökkt súkkulaði lollicake, mimosa jello skot og tveir súkkulaði þakinn jarðarber. Frændi!
Allt það fyrir $ 40 á mann? Já. Slík samningur sem þú finnur næstum sekur er ekki að panta flösku af Ísraelsríki til að fylgja því. Ef þú gerir það, þá er það popped við borðið og þjónað sem eins og augnablik hvítur sangria með fersku bláberjum, hindberjum og jarðarberjum. Ljós, skörpum og svo hressandi!
Taktu þér tíma - enginn er að þjóta þig út. Bubbles og Brunch er borinn fram frá hádegi til kl. 18 á yfirsýnastærð Grillsins í Las Vegas . Þú lest það rétt. Hey, þetta er Vegas rétt? Engar reglur!
EC Gladstone stuðlað að þessu verki og má finna að borða og drekka í Las Vegas.