Ítalsk matreiðsla og skólar
Að taka matreiðslu eða matartengd ferð á Ítalíu hefur orðið mjög vinsæll. Það er góð leið til að sameina frí með námsreynslu og kynnast einnig meira um matvæli og hefðir svæðisins sem þú velur. Það eru nokkur atriði sem þú munt vilja hugsa um áður en þú bókar matreiðslu eða matreiðsluferð.
Velja matreiðslu Class eða Tour á Ítalíu
Matreiðsla í Ítalíu er á bilinu hálfan dag í viku eða lengur.
Hugsaðu um þessar spurningar áður en þú velur forritið þitt:
- Hversu lengi vil ég eyða í matreiðsluáætluninni?
- Mig langar að taka einkakennslu eða hópleiks?
- Mig langar að velja það sem ég læri að elda eða taka námskeið sem er þegar lýst?
- Hvaða hluti af Ítalíu vil ég heimsækja?
- Mig langar að borga aðeins fyrir matreiðslu bekkjum eða vil ég elda skóla sem inniheldur herbergi og borð og aðra starfsemi?
- Mig langar bara að elda eða gera eitthvað sem hluti af matreiðsluhegðuninni, svo sem heimsóknarmiðstöðvum, bragð vín eða taka fylgdarferðir til nærliggjandi bæja?
- Mig langar að taka námskeið frá ítalska kokkur eða móðurmáli enskumælandi hátalara sem býr á Ítalíu eða hefur rannsakað svæðisbundna matreiðslu mikið?
Matreiðsla Skólar á Ítalíu
Ítalsk matreiðsla skólar breytilegt, allt frá einstaklingsbundnum námskeiðum kennt í B & B eða Agriturismo til eldunarskóla með faglegum eldhúsum. Það er í raun ekki eins og "ítalskur matur" þar sem elda er breytilegt frá svæðinu til svæðisins þannig að hvert svæði býður upp á örlítið mismunandi flokka.
Hér eru sýnishorn af eldunarskeiðum og skólum til að íhuga á mismunandi svæðum Ítalíu.
Toskana er líklega vinsælasta svæðið til að elda frí.
- Með því að verða Tuscan kokkur í dag (upplýsingar og bókanir á Select Italy) fara nemendur fyrst á miðbæ Flórens til að kaupa hráefni og fara síðan aftur í nærliggjandi skóla til að undirbúa máltíð.
- Í þessari matreiðslu í Flórens eru nemendur að versla á markaðnum og undirbúa 3 rétta ítalska máltíð.
- Toscana Saporita eldunarskóli nálægt Lucca býður upp á námskeið sem innihalda gistingu, máltíðir og ferðir. Einn af lesendum okkar deilir reynslu sinni í Toscana Saporita og myndir.
- Judy Witts Francini er amerískur fæddur kokkur sem kenndi að elda í Flórens í mörg ár. Divina Cucina-tímarnir hennar, frá einum degi til einnar viku, eru nú kennt í miðalda Toskana bænum Colle Val d'Elsa en hún býður enn upp á einn daginn Flórens markaðsferð. Hún gerir einnig matreiðsluferð í Sikiley tvisvar á ári.
- Fleiri matreiðsluskólar í Toskana
Matreiðsla Skólar í öðrum ítölskum svæðum
- Í Piedmont alpunum á norðurhluta Ítalíu býður Bella Baita Mountain Retreat saman matreiðslu saman, þar sem nemendur búa til 2-3 manna kvöldmat (og borða það), sérsniðin fyrir smekk nemenda. Það er viður-brennandi ofn fyrir brauð eða pizzu gerð og námskeið eru kennt af eigendum, ítalska kokkur og American-born kokkur. Lestu umfjöllun mína um Bella Baita gistiheimili.
- Á Lazio svæðinu (um Róm) er bragð af Ítalíu boðið upp á persónulega matreiðslu í landslagi (samgöngur er hægt að raða) og matarferðir í Róm, en Casa Gregorio , suður af Róm, býður upp á rómverskan sveitasetur í Róm. Fyrir 3 klukkutíma elda bekk rétt í Róm, sjá Lærðu að elda Roman máltíð.
- Puglia svæðinu í suðurhluta Ítalíu, hælinn af stígvélinni, er enn svolítið utan slóða. La Cucina á Gelso Bianco hefur fjölbreytni gastronomical forrit frá viku langan búsetu námskeið til hálftíma skoðunarferðir haldin í masseria þeirra eða land búi. Hjólreiðamenn gætu viljað prófa einn af kokkum sínum í Bici- áætlunum, reiðhjólaferð með gestur kokkur.
- Le Marche, í miðbæ Ítalíu, er annar utan slétta svæðisins. La Tavola Marche er lífrænt býli með íbúðum í gistiheimilum og eldunarskeiðum í hjarta jarðsveppsins. Veldu úr hálf- og föstudögum eða fjölmennum árstíðabundnum verkefnum og sérstökum námskeiðum, kennt af bandarískum hjón sem hafa búið til bæinn heima hjá sér.
Matreiðsluferðir um alla Ítalíu
Ef þú ert ekki viss um hvar þú vilt fara, býður Cooking Vacations upp á einn dag til vikulega ítalska matreiðslu í mörgum héruðum Ítalíu, þar á meðal vinsælustu skólann þeirra á Amalfi Coast.
Matreiðslustarfsemi Matreiðslustofur, undir forystu Pamela Sheldon Johns matreiðslubókar, eru haldnir á bæ Pamela í Toskana og í öðrum hlutum Ítalíu. Mamma Margaret og Friends hafa margs konar áhugaverðan matreiðslu ævintýri á Ítalíu, allt frá 3 til 8 nætur. Veldu Ítalía býður upp á fjölbreyttan helming eða fullan mat og vínferðir, þar á meðal matreiðsluámskeið.