Muriel er eldhús - frábær lítill staður nálægt South Kensington Tube

01 af 03

A Velkomin viðbót fyrir South Kensington Museum Goers

Þegar eldhús Muriel var opnað nálægt South Kensington túpustöðinni árið 2011 var það í fyrstu bylgju nýrra, óformlegra kaffihúsa sem lyfti það sem hafði verið of dýrt í eyðimörkinni í dvalardeginum í þægilegan daglegan áfangastað. Það er enn að fara sterkt og nú hefur það nokkra systkini.

Eldhús Muriel, opnað árið 2011, er vingjarnlegur og frjálslegur staður sem býður upp á ljúffengan, fleiri-ish, þægilegan mat nálægt South Kensington neðanjarðarlestarstöðinni. Það opnaði sem sjálfstæður en merki um að það hefði verið hugsað sem margfeldi voru alls staðar - í innréttingu og í stuttu en hugmyndaríku valmyndinni.

Síðan, með því að mæla Muriel í morgunmat, hádegismat, léttan kvöldmat eða snakk, vonumst við að ef það stækkað myndi það halda litlum mæli heilla og örlátur stíl. Og nú, með outposts í Soho og Richmond auk takeaway stað í Putney, erum við fús til að tilkynna það hefur. Og Suður Kensington útibúið hefur orðið einn af uppáhalds heimamönnum okkar í morgunmat.

Mismunandi leit að Suður Kensington

Ef þú hefur ekki heimsótt hverfið í kringum South Kensington Station síðan fyrir Ólympíuleikana í London ertu á óvart.

Svæðið er ferðamaður inngangur að "museumopolis", safn hverfi þróað af Prince Albert í Victorian London. The Victoria & Albert, vísindasafnið og Náttúruminjasafnið eru í göngufæri. Það er líka í hjarta stórra franska samfélagsins sem er staðsett í kringum Lycee Français og stórt miðstöð fyrir Tony svæði Chelsea, Kensington og Suður Kensington.

Stöðin sjálft er stigamerki 1. og 2. stigs. Pallarnir í District og Circle línum, frá miðjum 19. öld, gera það einn af elstu neðanjarðarstöðvunum í heiminum. Það var einnig einn af fyrstu stöðvunum í heiminum til að innihalda spilakassa verslana. Þetta eru enn í notkun í dag og mörg innréttingar þeirra eru upphaflegar.

En þangað til um það bil 2010, veitingastaði í kringum stöðina veitingamaður í lægsta sameiginlega nefnara skyndibita þarfir skammvinnra gesta. Stofnunin í kringum stöðina hafði verið tiltölulega grotty - ferðamaður pizzu verslanir, kex búð, skór viðgerð verslanir, lykill skeri og þess háttar.

Það hefur smám saman breyst, með því að kynna gangandi eða umferð rólegum götum, vikulegum úti markaði og betri flokki upplifað en frjálslegur veitingahús. Gail, Carluccio og Le Comptoir Libanaise hafa allir komið á vettvang og Muriel er eldhúsið er mjög skemmtilegt og sanngjarnt í viðbót við þetta.

N ext: Hvað á að borða í eldhúsinu Muriel

02 af 03

Hvað á að borða í eldhúsinu Muriel

Þetta veitingastaður bragðast við morgunmat og kökur og bollakökur um daginn. Allt frá fullri ensku morgunmatur með öllum snyrtingum , í gegnum flottar sígildir eins og Benedikt eða Eggflórens, til flotans af frumritum Muriel - ferskt morgunmatur samlokur, pylsur eða beikon sár og Champion Breakfast mynd hér. Allt kemur frá nefndum birgjum, þannig að það er raunveruleg bær að borða siðfræði - og gríðarlega fölbláa Cotswolds egg.

Fyrir hádegismat eða ljósgjafa

Stutt matseðill veitingastaðarins inniheldur fimm eða sex aðalrétti, sem breytast oft, úrval af upprunalegu réttum og einum eða tveimur mjög góða súpur. Á dæmigerðum degi í desember var aðallega lasagna, bökuð skinka með trönuberjasósu, taílenska grænt karrý, svínakjöt og sage stuffing með kastanía og fíkjum, snyrtilegu litla steik og ale pies og char-grillað lax með sætum chilli og sesam sósu.

Hliðréttir eru raunveruleg standa útspil þessarar staðar. Rauðrót, gulrót og hvítkál slau með epli og trönuberjum, hlynur og sherry dressing var einn kosturinn á þeim degi sem ég heimsótti. Ég reyndi og tók síðan heim til síðar, örlátur hluti af tveimur mismunandi salötum. Grænt steikt graskerrótsalat salat með sýrðum rjóma, chilli og baunir var delicately hituð með sneiðar af chilli, kastað með rauðum spínati laufum og léttum klæddum. Brennt gulrót og steingerving salat sem ég sýndi með steiktum rauðlaukum og basilum ásamt kryddaðum hnetum, litlum óvart af crunchy bragði. Báðir voru óvenjulegar samsetningar, grænmetið litríkt og ferskt bragð, klæðin hlý og sterk.

Ekki missa af súpunum

Ef heimabakað kjúklingasúpa Muriel er á matseðlinum þegar þú heimsækir, þá er það algert að verða. Meira máltíð í skál en súpa, það er chock fullt af grænmeti, klumpur af kjúklingi og kartöflum - mjög eftirminnilegt. Mismunandi súpur snúa í gegnum valmyndina og ég hef heyrt gott um ham og grænmeti minestrone og spínat og ricotta súpu.

Það er allt tilbúið með heimamaður áfrýjun - eins og ef móðir þín og amma þín voru í eldhúsinu og gerðist bara að vera alveg stórkostleg kokkar. Eins og það gerist hefur veitingastaðurinn verið innblásin af ömmu eigandans og er nefndur eftir henni. Það eru líka ríkir kökur, sætabrauð og fallegir muffins - sem hafa útlit og áfrýjun af kökuhúsblað kvenna í stað þess að snerta fínt patisserie. Ég tók á móti kaffi Walnut kaka sem var scrummy með bolla af te.

Öll innihaldsefni eru sourced frá nefndum breska birgja og áherslan er á ferskum, lífrænum vörum. Það nær til nokkrar gamaldags gosdrykki og ávaxtasafa auk vínlista af hóflegri lengd. Vín eru, ég hélt, svolítið á verðhliðinni, samanborið við afganginn af mjög góðu verði valmyndinni. En allar vínin eru fáanleg með 175 ml og 250 ml gleri.

Næst: Stilling myndarinnar

03 af 03

Stilling myndarinnar

Auglýsing fyrir Muriel er eldhús bendir matseðillinn er örlítið Miðjarðarhafið. Annað en kassarnir með þurrkuð lavender meðfram gluggum, get ég ekki sagt að ég hef séð það á heimsóknum mínum; Það virðist allt heimskulegt afbrigði á nútíma bresku til mín. Og skreytingin, með máluðum trébrúnum veggi og fölaskaum, hefur örugglega Norður-tilfinninguna - líkt og Skandinavía gekk með New England. Töflur eru til viðbótar með litlu borði með háum hægðum.

The Deli gegn, þar sem þú getur keypt diskar vera borinn til að taka heim, og ovens eru með útsýni yfir bakarí, eru hluti af innréttingu, eins og er að breyta glugga sýna af kökum og dágóður.

Ef ég á nokkurn veginn að kvarta, þá er það mikið að gerast í tiltölulega lítið rými. Töflur eru crammed nærri saman, skapa einstaka, góðan náttúrulegan log sultu milli viðskiptavina og netþjóna.

Muriel er eldhús Essentials

• Heimilisfang: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND með útibúum 30 Hill Street í Richmond og 36-38 Old Compton Street í Soho.
• Sími: +44 (0) 207 589 3511
• Opið: í Suður Kensington mánudag - laugardag 8: 00-11: 00; Sunnudag kl. til kl. 22:00 klukkustundir í Richmond og Soho breytilegir svo skoðaðu vefsíðuna.
• Verð: Miðlungs. Morgunverður með kaffi frá um £ 7 til £ 12, Setja matseðill fyrir hádegismat og kvöldmat, tvær námskeið fyrir 12,95 krónur, þrír námskeið fyrir 14,95 kr.
• Farðu á heimasíðu þeirra
• Fylgdu þeim á facebook.