New Forest Restaurant Með Herbergi - Burley Manor

01 af 04

Bústaður með sögu

Koma Burley Manor, New Forest veitingastað með herbergi, á skörpum, sólríkum degi, þú munt sennilega fagna með augum lítið hjörð af hjörð sem beitist rólega yfir grasið.

Standa fyrir framan glæsilega húsið, með Tudor reykháfarunum og skreyttu Tudor-múrverkinu, gætirðu auðveldlega trúað að þú hafir komist á óhefðbundna búi í miðri konungshöllinni.

Þú vilt bara vera að hluta til rangt.

Nýja skógurinn, öll 90.000 hektara af henni, var búin til sem konungsdýragarður og veiðimörk - fyrir meira en 900 árum síðan - og dýrin fljúga enn frjálslega yfir skóglendi, engi, heiðar og heiðarnar.

En Burley Manor, sem er "miðalda" búið uppi á hækkun landslagsins, er í raun miðlægur Victorian sköpun, byggð af sýslumanni árið 1852. Það er ekki að segja að Burley, sem opnaði í núverandi formi desember 2015 eftir umfangsmiklar endurnýjun, hefur ekki litríka sögu.

Búið er frá 1200s þegar það var byggt af konungi uppáhalds og Knight of the Garter, Simon de Burley. Því miður fyrir hann, valinn hann ranga hestinn og þegar verndari hans, konungur Richard II, var afhentur og drepinn, svo var léleg Simon - impeached og hálshögg sem svikari.

Engin drauga hér

Í áranna rás fór búið í gegnum margar litríkar hendur, þar á meðal 18 ára öldrukkri, brigadier og bændabóndi, áður en hann varð hótel árið 1935 og stríðstímabilið árið 1940.

Í dag er þetta byggðarlisti, sem er byggð á 2. hæð, glæsilegt og vel endurnýtt boutique hótel. Margir upprunalegir eiginleikar, þ.mt upprunalegar eldstæði, hafa verið haldið. Opinber rými eru björt, litrík stofa fyllt með overstuffed forn stól stólum og sófa, þar sem te er borið fram; og þægilegt, vingjarnlegur setustofa þar sem gestir geta tekið eftir kvöldmat kaffi. Gistir í aðalhúsinu eru með fornminjar og herferðarmöppur með jákvæðu vali, þannig að þeir halda rúmgóðu og samtíma tilfinningu sinni. Margir af lúxusböðunum hafa rúlla efst pottar.

Sjá fleiri myndir af Burley Manor

Metnaðarfullt, miðjarðarhafið veitingastað hótelsins. er húsgögnum í örlítið Rustic, óformleg franska Provincial stíl sem skapar slaka, land hús andrúmsloft. Og óvenjulegt einka borðstofa, Butler's Pantry , grætur út fyrir óformlega samkomu matvælavinna. Í nýju Garden vængnum eru 16 hundarvæn herbergi meðal bestu Wallace Westie og ég hef alltaf gist á.

02 af 04

Hundvænt herbergi í hjarta Nýja skógsins

Gestir með gæludýr á Burley Manor dvelja í einu af 16 nýuppgerð herbergi í Garden Wing. Þessar herbergi eru með litlum verönd / verönd og opna beint á víðtæka vellinum. A næði, næstum ósýnilega möskva girðing (sem kann að hafa verið gefin út fyrir dýra stjórn - ég spurði ekki svo það er bara giska) skilur grasið frá túninu þar sem hjörð um tuttugu dádýr kemur og fer.

Eins og þið sjáið, notið Wallace að Westie velti um grasið fyrir framan herbergið okkar. Svo var ég fyrir vonbrigðum að lesa að ég ætlaði að halda honum í taumur á hótelinu. Ég er alltaf að íhuga hvað gerir hótel hunda-vingjarnlegur í stað hund-þolandi og ég er hræddur um að þetta er eins konar regla sem nudges Burley Manor í hundur-umburðarlyndi bekknum. Víst að hundar sem eru vel hegðar og undir stjórn ættu að vera heimilt að skola á opnum svæðum á hundasvæðum hóteli. Það er frí þeirra líka.

Gæludýr, en ekki barnvænt

Þó að hundar séu velkomnir að fylgja eigendum sínum - innan þeirra marka sem lýst er hér að framan - eru börn ekki. Unglingar 13 eða eldri geta athugað inn á hótelið með foreldrum sínum en yngri börn geta ekki. Ungir börn eru hins vegar velkomnir til að taka þátt í fullorðnum til hádegis, te eða tapas á veitingastað hótelsins.

03 af 04

Inni í hundavotti

Hundar-vingjarnlegur herbergi í Garden Wing eru björt og rúmgóð, skreytt með forn- og herferðalegu húsgögnum, mjög þægilegum rúmum og setustofu. Sumir hafa stærri setusvæði með sófa, kaffiborði og bólstruðum stólum,

Baðherbergið, skreytt með Edwardian-stíl innréttingum og svarthvítu flísar, var vel útbúið með fullt af léttum hvítum handklæði, skikkju og inniskóm og örlátur magn af snyrtivörum. A róandi fótbolta var góð snerta fyrir hótel í New Forest þjóðgarðinum, vinsæll fyrir langlínusiglingar.

Eins og með flestar enska hótelin voru te / kaffi aðstaða veitt, þar á meðal - óvenjulega - pakkar af fersku kaffi og kaffivél (cafetiere). Það voru einnig nokkrir irresistible mjúkur, heimabakaðar kökur.

Wallace Westie var ekki vinstri út. Vatnsskál (þó ekki matskál) var veitt ásamt sumum mjög þægilegum, handsmíðaðir hundakökum sem gerðar voru úr staðbundnum hráefnum með nýjum skógræktarhöggum. Venison og plum hundur skemmtun? Ég meina - hversu spillt getur Westie fengið?

Ef þú ætlar að koma með hund skaltu skipuleggja tiltölulega bratta upphæð 30 £ fyrir nóttina til að spilla Fido með hóteldvöl og koma með matskál og eigin rúmföt gæludýrsins.

04 af 04

Veitingastaðir á Burley Manor

Burley Manor, ólíkt öðrum meðlimum New Forest Hotels hópsins, reiknar sér sem veitingastað með herbergjum frekar en hótel. Svo að dæma matinn er tiltölulega mikilvægt. James, framkvæmdastjóri kokkur, er ekki feiminn um metnað sinn til að safna AA rósum.

Því miður heimsótti ég of fljótt til að dæma nokkuð en það sem ég gerði sýni var fullt af loforð. Bæði hótelið og veitingahúsið hafði aðeins verið opið í um mánuði. Það voru einhverjar starfsþjálfunarmál sem enn þurftu athygli. Og á meðan sumir diskar voru transcendent (Provencale Beef Daube - myndin hér - svo mjúkur og fullur af bragði og ilm sem ég gæti auðveldlega borðað það á hverjum máltíð fyrir daga), voru aðrir enn á tilraunastigi (sumir polenta " flís "var gott en ekki afhent hvað nafnið þeirra - franskar - lofað). En ég verð að segja, eins og ég haldi áfram að muna að nautakjöt, að merki, í byrjun febrúar 2016, voru mjög góðar.

Miðjarðarhafið Áhrif

Kvöldverður á aðalréttinum er með áhrifum Miðjarðarhafsins, með bragði og áferð sem endurspeglar matargerðina í Frakklandi, Grikklandi, Ítalíu og Mið-Austurlöndum, Norður-Afríku sem rífa hafið. Matseðillinn breytist árstíðabundið og er í meðallagi verðlag fyrir þetta matargerð. (Árið 2016 var tveggja hádegismatur hádegismatur 18 £).

Sérstakt borðstofa, The Butler's Pantry, býður upp á sex Diner (sem bóka herbergi fyrir einkarétt notkun þeirra) tækifæri til að horfa á kokkarnir í vinnunni og, í sumum tilvikum, jafnvel taka þátt í matreiðslu til að læra nýjar aðferðir. Matseðlar í Butler's Pantry eru fengnar úr sjö mismunandi innlendum cuisines: spænsku, grísku, ítölsku, tyrkneska, franska, líbanonska, marokkósku.

Ævintýralegur morgunverður

Ég hefði verið sagt að búast við óvart í morgunmat og ég var ekki fyrir vonbrigðum. Morgunverðarhlaðborðið var næstum jafn gríðarstór og matseðill, ef svolítið ruglingslegt. Hvað var "Honey, agave, hlynur" á "Jam Table" - aðskilin síróp eða einhvers konar útbreiðslu með öllum þremur? Hvað gæti "Egg Chalkstream Trout Royale" hugsanlega verið?

En það voru líka nokkrir heillandi valkostir - Quinoa hafragrautur með þurrkaðri kókos, Spelled granola með ávöxtum og hnetum, plancha stíl svínakjötlínur (sem virtist bragðast mjög eins og léttur lækinn breskur bakbeikonur).

Mig langar virkilega að hafa samband við þjóninn til að ræða ýmsar diskar sem snemma á daginn? Ég er ekki alveg viss en morgunmat á Burley Manor er örugglega ævintýri.

Burley Manor í New Forest er þægilegt staður til að stöðva ef þú fylgist með Norman Conquest Trail til að merkja 950 ára afmæli ósigur Williams í Conqueror Anglo Saxons árið 1066. Finndu meira um tengsl William við New Forest og hvers vegna William New Forest Karma kann að hafa gegnt hlutverki í fjölskyldu örlög hans.

Burley Manor Essentials

• Hvar: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Verðbilun : $$
• Hafa samband: +44 (0) 1425 403522
• Farðu á heimasíðu þeirra

Skoðaðu umsagnir og verð fyrir Burley Manor á TripAdvisor

Eins og algengt er í ferðaiðnaði, var rithöfundurinn veittur ókeypis þjónustu til endurskoðunar. Þó að það hafi ekki haft áhrif á þessa endurskoðun, trúir síða á fullri birtingu allra hugsanlegra hagsmunaárekstra. Nánari upplýsingar er að finna í siðferðisstefnu okkar.