Einstakt lettneska líkjör
Þegar þú heimsækir Riga , muntu eflaust koma á óvart áhugaverð viðbót við alla veitingastaða drykki valmyndir: Black Balsam. Riga Black Balsam er tar-svarta líkjör bragðbætt með ýmsum jurtum, þar á meðal Linden blóm, pipar, engifer, Valerian og aðrir. Þessi sterkur, drykkja-hálsi drekkur er einn af ríðum Ríga og vissulega einn af óvenjulegri áfengum drykkjum í Austur-Evrópu . Ef þú ert ferðamaður sannfærður um að reyna það, gætirðu líka hugsað að það sé ætlað að vera brandari til að sýna hversu veikir aðrir eru ekki með léttvín. Svartur balsam hefur sterka, mismunandi bragð sem er bitur og sætur á sama tíma.
Taka sem skot, það getur brennað aftur í hálsi og sipped, það má líkja við gamaldags hósta síróp frekar en skemmtilega aperitif.
Sýnataka og finna Black Balsam í Riga
Black Balsam, þrátt fyrir astringent eiginleika þess, nýtur víða í Lettlandi . Drunk einn, það er aðeins fyrir þá með sterka stjórnarskrá. Hins vegar er hægt að blanda drykknum við ýmsar aðrar áfengi eða drykkjarvörur til að framleiða fleiri drykkjarlausan hanastél. Það kemur einnig í afbrigði sem kunna að vera betur en upprunalega uppskriftin. Rjómaútgáfa er borin saman við Bailey's Irish Cream og má bæta við kaffi eða hella yfir eftirrétti. Black Currant Black Balsam sameinar Black Balsam með currant safa til að taka burt bitur brún Black Balsam einn smellir á smekk buds með.
Barir í Riga hafa stofnað sig sem purveyors of Black Balsam. Þó að allar veitingastaðir og barir bjóða upp á það sem hluti af drykkjarvalmyndunum sínum, hafa sumir búið til sérstaka hanastél í kringum Black Balsam, sem gerir það að sterku hlutverki í markaðssetningu þeirra.
Balzambars á Torna götu er ein slík stofnun. The Black Balsam hanastél listi er verk fínn ímyndunaraflið. Ávaxtasafi, súkkulaði líkjörar, þungur rjóma, gos og ís sameina til að búa til eftirréttarsamlega og fíngerða concoctions sem skila Black Balsam eins auðveldlega og nammi. (Tilviljun, þetta bar og veitingastaður hefur örlátur matseðill af öðrum kokteilum sem innihalda ekki Black Balsam og vel ávalað matseðill.)
Latvijas Balzams verslanir um Old Town Riga selja Black Balsam í ýmsum stærðum og öllum tegundum þess, auk annarra gerða áfengis. Ef þú ert að leita að einstökum gjöf eða minjagripi fyrir þig, gætu þessar verslanir haft það sem þú ert að leita að, þar á meðal fatnaður auglýsir sækni þína fyrir Ríkisberða Ríkislögreglustjóra.
The Black Balsam Story
Sagan af Black Balsams er auðvitað brugguð í þjóðsaga. Augljóslega, lyfjafræðingur sem heitir Kunze notaði uppskrift sína á Black Balsam til að lækna Catherine the Great, stoppa í Riga á meðan á ferð sinni, um magaáföll. Leyndarmál elixir hans kann að hafa læknað hana, eða það kann að hafa verið tilviljun, en að öllu leyti var Kunze færður til að bjarga keisaranum frá dauða. Niðurstöður kraftaverkanna bjuggu vel fyrir Lettland og Kunze sjálfan, sem varlega varðveitt uppskriftina og hélt áfram að framleiða það sem heilsufarslegt tonic. Í dag er uppskriftin fyrir Black Balsam aðeins þekkt af nokkrum einstaklingum, þar sem vefsíður gefa mismunandi númer og blöndu af kryddjurtum sem hluti af innihaldsefnum hennar.
Svartur balsam er enn talin lækningaleg og hluti af meðferðarlögum í Lettlandi. Latvijas Balzams, fyrirtækið sem framleiðir líkjörinn, hvetur trú á gæði og völd Black Balsam með sérstökum umbúðum (sérstaklega flaska sem leyfir drykknum að anda), nákvæmar framleiðsluaðferðir og sérstakan hátt til að meðhöndla innihaldsefni.
Þú getur ekki heimsótt Riga án þess að reyna Black Balsams að minnsta kosti einu sinni, en það er mælt með því að hraða sjálfan þig og hafa chaser nálægt þér. Gulp það og gera andlit og það mun aðeins veita upphaf skemmtunar fyrir hvaða Latvians sitja í nágrenninu.