San Diego's Iconic Craft Breweries

Fínasta borg Bandaríkjanna er heima fyrir nokkrar fínn handverksbræður

San Diego er í fararbroddi handverksmiðjunnar. Borgin hefur blómlegt, sífellt vaxandi og vel ásettu örverufélagi. Þó að nýjar breweries séu opnar í kringum San Diego allan tímann, þá eru sumir sem hafa staðið tímapróf og hafa orðið hefta af San Diego bryggjunni. Hér eru mest helgimynda handverk Breweries San Diego.

• 01 af 06

  Stone Brewing Company

  Þú verður að gefa upp leikföng til brewery sem rísa til frægðar reið á bjór sem heitir "Arrogant Bastard Ale." En slæmt nafn er norm fyrir brewery virði hops þess, og Stone Brewing Company í Escondido hefur byggt upp rokk-solid mannorð með línunni sínum af góðar brews. Brewery byrjaði árið 1996 af bjór elskhugi Steve Wagner og Greg Koch og hefur þróast í einn af leiðandi bjór framleiðendum San Diego. Hip steinn steinsins stafar af línunni hans með hop-infused brews eins og Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruination IPA, og margt fleira. Höfuðstöðvar þess í Escondido eru einnig með töfrandi veitingastað í Stone World Bistro & Gardens. Það hefur einnig veitingastað á Liberty Station í Point Loma og San Diego flugvellinum ásamt bragðherbergi í Oceanside.

• 02 af 06

  Karl Strauss Brewing Company

  Það var bjórinn sem byrjaði örveruhreyfingarinnar í San Diego árið 1989 þegar fyrsta brewpubinn á 50 árum opnaði. Karl Strauss Brewing Company er nafngift af fræga húsbóndaeldis og frænku til stofnenda Brewery, Chris og Matt. Þeir nýttu sér þekkingu Karls og stofnuðu handverksmiðju sem er í raun San Diego, með línunni af bjór eins og Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA og Endless Summer Light. Karl Strauss hefur nú staði í Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa og Universal City.

• 03 af 06

  Pizza Port Brewing Company

  Pizza Port er svolítið skrýtið nafn á bjór (ekki að skrýtin nöfn fyrir brekkum í iðn eru óvenjulegar), en það er skynsamlegt þegar þú tekur tillit til Pizza Port er líka veitingastaður þar sem þú ert uppi - þú giska á það: pizza. Pizza Port veitingastaðurinn opnaði árið 1987 í Solana Beach og eigendur byrjaði að borða bjór sem áhugamál og þjónuðu fyrstu hönnunarbjórnum sínum árið 1992. Pizzaparas breiðarnir eru frá léttum ales og fullkomin fyrir sumardag til mikillar stouts fullkominn til að sýna bjórinn þinn gómur.

• 04 af 06

  Green Flash Brewing Company

  Nafndagur fyrir fyrirbæri sem á sér stað á ströndinni við sólsetur (nei, ég hef ekki upplifað einn), Green Flash Brewing Company framleiðir línuna af Hoppy ales. Bragðherbergið er staðsett í mjöðm vöruhús með löngum bar og bjóða bjór garð. Matur vörubíla halla oft upp í bjór garðinn svo þú getir fengið smá lirfa að borða með bjórnum þínum á lautarborðum í bjór garðinum. Green Flash er með "Beer First" heimspeki, sem hefur leitt til hágæða og frumlega sérgreinarkraftar, sem hefst með upprunalegu bruggunni, ástkæra West Coast IPA.

• 05 af 06

  Ballast Point Brewing Company

  Ballast Point Brewing Company fékk upphaf sitt sem verslunin Home Brew Mart til að hvetja til verðandi heimabryggara og loksins óx í eigin merki. Stofnandi var einnig ástfanginn af veiðum, svo margir af nöfnum Ballast Point's bjór eru innblásin af fiski. Brewery var byrjað árið 1996 og í dag hefur það fimm sælgæti sem þú getur heimsótt, staðsett í Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula og Home Brew Mart í Linda Vista hverfinu í San Diego. The California Kolsch og California Amber eru vinsælar bruggar. Svo er Sculpin IPA, sem hefur branched út í Pineapple Sculpin IPA, Grapefruit Sculpin IPA og Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Black Marlin Porter og Wahoo Wheat Beer um San Diego.

• 06 af 06

  Alesmith Brewing Company

  Það gæti ekki haft sniðið sem Steinar eða Karl Strauss brugghús hafa, en Alesmith Brewing Company hefur sitt eigið rautt eftirfylgni. Það hefur einnig nýtt brugghús höfuðstöðvanna sem hún opnaði árið 2015 til að fagna 20 ára afmæli sínu. Höfuðstöðvarnar eru í Mira Mesa og eru með slétt nýtt bragðarsvæði og nýjunga bruggakerfi. Þegar þú smaklar, munt þú uppgötva margs konar handlagna ales íþróttahæfileikaríkar nöfn eins og Blóðug Valentine mín, Old Numbskull og Wee Heavy. Margir af bjór Alesmith eru innblásin af evrópsku bruggum.